自社の米をシャリに使ってお米で広がる美味しさの可能性を感じてほしいとか
高級鮨ばかりじゃ財布がもたないのでココら辺の調査も必要と行って来ました
飲み放題付いてザギンで¥16,000という破格値に肝臓も震えております
ここまでのオツマミたちに不満はなくスタートとしては上々です
さて肝心のにぎりですが二種類の米を二種類の酢と合わせネタで使い分けてるそうで
ロウカット玄米には赤酢で金芽米には白酢を使ってるとのコト
たしかに面白い試みでお米で広がる美味しさの可能性はあるのかも知れませんが
ぶっちゃけ好みでなかった場合は広がりようがないという事実
ソコはあくまでも好みの問題ですしこの値段にしては十分に楽しめると思います
当日フラッと行ってサクッとつまんで帰るとか使い勝手は良さそうです