楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

タグ:#鮨なんば


超予約困難店だったなんばさんがOMAKASEで予約できるようになって

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相変わらず困難ながらもこうやって日比谷に来れるようになりました

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コレを書いているのがなんばさんのOMAKASE予約日過ぎ

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次の予約が取れていればウキウキしながら書いているのですが

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玉砕ともなれば今度はいつ食べられるのかと涙を流しながら書いてます

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相変わらずジャパン向きのオツマミたちに絶品のにぎり

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前回が呑みすぎちゃったので控えめにしようと思っていたのに

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やっぱりジャパンが止まりません

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この日は赤身がなくってトロが二貫付けだったりシアワセこの上ないですが

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同行者が早くも満腹を迎えたためボクの方に回ってきたりで

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ほらやっぱりジャパンも止まらなくなってしまうというオチ

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写真を見てると今すぐにでも食べたくなってしまいますが

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2月までの予約は終了してしまっているので1月15日に全力で予約挑戦です

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来年は4回ぐらい行けたらいいなー




予約困難店は人に連れてってもらうのがイチバンというコトで

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阿佐ヶ谷の女王に初めてなんばに連れてってもらったのが2年半ほど前の話し

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あれから個室の方なんかも行きましたが自分じゃ予約を取れないプレミアムシート

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お誘いされるのを日々正座して待ちわびるだけの日々でしたが

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日比谷開店にあたり予約システム導入でボクにもチャンスが回ってきました

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とはいえ昼夜一回転ずつというプレミアムシートには変わりありませんので

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入念に周到な準備をして予約に挑み何とかディナー席をゲットです

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女王抜きで難波さんとこ来るの初めてでしたが大変よくできました

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ゆったりとした空間でいただく絶品ツマミの連続に当然ジャパンも止まらず

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メロメロになってるけどへろへろになる前にお待ちかねのにぎりタイムです

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このメニュー見たときあまりの細かい温度設定に不安すら覚えましたが

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食べるだけのボクたちが不安を覚える必要など微塵もなく

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ネタごとにしゃりの温度まで変えるという史上初のにぎりを堪能するのみです

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正直言って凡人のボクにはコレが1℃違ったところで分からないですが

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天才的な腕を持つ職人が変態的こだわりを持って生んだ究極のバランス

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ボクはマンゾクのため息をつきながら堪能するのみです

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次にいつ予約が取れるか分かりませんが再訪必至のボク的温度は100℃オーバー沸騰中

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しかも日比谷に来て値段が上がったとはいえ銀座辺りに比べてリーズナボーとなれば

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また入念かつ周到な準備をして訪れたいと思います!




ナニやら予約の取れない鮨屋さんに連れて行ってもらえるとかで

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阿佐ヶ谷初上陸となりました

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おいしい鮨が控えているとはいえソコは初上陸ですから当然

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ゼロ次会の開催となりました

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さすがに何も頼まないってワケにはいかないので三種盛みたいなヤツを

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500円ぐらいだったと思うけどコレだけあれば十分的なやーつで

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酒が進んじゃってゼロ→1になりかねない勢い

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後ろ髪を引かれる思いで店をあとにして向かった目的地は

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予約半年待ちとか当たり前の撮影禁止の鮨屋さん

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イイ仕事した鮨の数々を堪能したのはイイけれど

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だから睡眠薬って言ったでしょ!!


タクシー代12,000円ってorz


どちらもイイお店でした!



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