楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

タグ:#鮨あらい


IMG_0803

今年最後の予約のあらいさんにやって来ました

IMG_0804

IMG_0806

IMG_0807

この日一緒に来たのはついこの前一緒に鮨を食べたアングラー

IMG_0808

IMG_0809

IMG_0811

これまでイロイロとお鮨屋さんに一緒に行きましたがドコも自分好みでないとか

IMG_0812

IMG_0813

IMG_0815

それではと連れてきたのが最終兵器のあらいさん

IMG_0817

IMG_0818

IMG_0819

ココでダメならあんたの舌がおかしいとでも言ってやろうと思ってたのに

IMG_0820

IMG_0821

IMG_0822

IMG_0823

食べるなりボクの顔を見て「やっと見つけたココだ」といきなりの脱帽宣言

IMG_0824

IMG_0826

IMG_0828

彼の好みの鮨探しはココで最後となりましたが残念ながら予約困難店

IMG_0829

IMG_0830

IMG_0833

自分で予約を取るコトはかなわずボク頼みになるという実にイイ展開

IMG_0836

IMG_0838

IMG_0840

今回は新しい営業の形になりうる鮨営業となりました

IMG_0802

とか言いつつボクもなかなか予約取れないんですけどねー




子供の頃親父によく美味しいもの食べに連れてってもらったのが今のボクにつながってると考えてて

IMG_0225

若女将には子供の頃からイロイロと食べさせてあげてたつもりです

IMG_0226

IMG_0227

IMG_0229

今や銀座一の呼び声高いあらいさんにもオープン当初に連れて来ていたしね

IMG_0233

IMG_0234

IMG_0235

ことし28歳にもなるのだから結婚でもして旦那にでも連れてってもらえばイイのに

IMG_0237

IMG_0239

IMG_0241

ロンリーだからって「あらいさんのカウンター連れてってもらってない!」とか意味不明なんですけど

IMG_0243

IMG_0246

IMG_0247

あるおに若女将と行ったとき大将がずっと若女将を愛人だと思ってたコトもあるので

IMG_0242

IMG_0249

IMG_0252

確認の電話をもらったときに念のため新井さんに娘と行くコトを伝えてもらいました(笑)

IMG_0250

IMG_0254

IMG_0255

最近ハマっているジャパンですが家でも一緒に呑んでたりするのでこの日も二人でジャパン

IMG_0258

IMG_0260

IMG_0262

IMG_0264

徳利でもらっても若女将までボクと同じペースで呑むもんだからすごいペースでなくなって

IMG_0267

IMG_0269

IMG_0270

酒代ぐらいは自分で払ってもらいたい気分です

IMG_0259

IMG_0273

IMG_0275

二か月ぶりのあらいさんでしたが新井さん前の席だったこともあり会話も盛り上がって

IMG_0276

IMG_0278

IMG_0280

いつもならそのままの勢いでクラブ活動となるところですが若女将同伴というワケにはいかず

IMG_0281

IMG_0283

IMG_2966

そのチャンスは来月へ持ち越しとなったのでした




IMG_9100

何でこんなコトになってしまったのかあらいさんへの訪問が三カ月以上ぶりになってしまいました

IMG_9101

IMG_9102

IMG_9104

この日は久々に飲む相手と一緒でしたが食べ物の中で鮨が一番好きという方

IMG_9107

IMG_9109

IMG_9111

いつもは焼酎を飲んでいるというコトでしたがせっかくなのでジャパンにしてもらいました

IMG_9106

IMG_9115

IMG_9116

こんなアワビの肝ソースにシャリどぼんなんて受け止められるのはジャパンしかありませんし

IMG_9119

IMG_9117

IMG_9120

あらいさんでは徳利でジャパンを頼むとスバラシイ江戸切子の酒器が出るので

IMG_9124

IMG_9128

IMG_9129

お酒だけでなく目でも楽しめるという一粒で二度おいしい的に楽しめちゃうのです

IMG_9125

IMG_9130

IMG_9132

鮨好きを自称する同行者でしたが今までこんな鮨を食べたコトがないと感動の嵐

IMG_9134

IMG_9136

IMG_9139

そりゃそうでしょうあらいさんは今や銀座を代表するどころか東京を代表するような鮨店

IMG_9142

IMG_9141

IMG_9143

某〇〇ログで鮨店ランキングを見れば日本全国のベスト10に入ってるほど

IMG_9145

IMG_9148

IMG_9149

感動の次には欲も出てきたらしく是非ともまた今度こういう鮨店に連れてってほしいと

IMG_9151

IMG_9152

IMG_9154

完全なる鮨好きの覚醒に食べ歩ける仲間が増えた喜びひとしお

IMG_9157

IMG_9159

なにやらあらいさん新しいコト始めるそうでますます目が離せない鮨店となりました

IMG_9162

IMG_9166

もう年内は予約いっぱいとかマジで人気ありすぎてナカナカ来れなくて困りますけど

IMG_9099

また鮨好きを連れてきて覚醒させたいと思います




女将はココに一度だけ来たコトがありますがそのときは個室カウンター

IMG_7161

IMG_7163

IMG_7165

なので新井さんのにぎりを食べたコトがないのです

IMG_7166

IMG_7169

IMG_7171

いい加減ワタシをあらいに連れて行きなさいと怒られたので

IMG_7174

IMG_7176

IMG_7178

初来店から三年以上も経ちようやく今日が女将の親方前デビューとなりました

IMG_7180

IMG_7182

IMG_7184

連れてけと言う割に女将は少食なのでおこぼれに預かろうと期待していましたが

IMG_7185

IMG_7186

IMG_7187

酒をセーブしているからかガンガンにぎりを食う女将を見ておこぼれは諦めました

IMG_7189

IMG_7191

IMG_7193

てかやっぱりあらいさん旨いよね

IMG_7195

IMG_7197

IMG_7200

女将が止まらない理由は言わずもがな

IMG_7201

IMG_7204

IMG_7207

そういうボクも相変わらずジャパンをじゃぶじゃぶ呑みながら食べ進みます

IMG_7211

IMG_7212

IMG_7214

最近は鮨屋に限らず和食の店ならジャパンの呑み方ハンパなくって

IMG_7215

IMG_7220

IMG_7218

去年からむなしく言い続けているダイエッツもかなり停滞気味

IMG_7159

でも鮨っておいしいからやめられないんだよねー


やせたい!




二ヶ月に一度のゼイタク鮨あらいの時間がやってきました

IMG_4424

新井さんがラーメン好きってのもありまして今回はラーメン店主と訪問です

IMG_4425

IMG_4427

IMG_4429

もう7年ぐらいの付き合いになりますがラーメン店主の変態っぷりはハンパなく

IMG_4430

IMG_4431

IMG_4432

ひょんなコトから行くコトになった鮨店で何やら思うコトがあったそうで

IMG_4435

IMG_4437

IMG_4440

寝る間を惜しんでシャリの勉強やら魚のさばき方の練習やら始めたみたい

IMG_4442

IMG_4443

IMG_4444

その流れでこの前店で穴子丼出してたりしてたと思ったらウナギさばいてたりと

IMG_4445

IMG_4446

IMG_4447

相変わらずの変態的こだわりは衰えるどころか増す一方です

IMG_4448

IMG_4449

IMG_4450

今度は大阪までシャリサミットだっけ?みたいなのに行くらしい変態ラーメン店主を

IMG_4451

IMG_4452

IMG_4453

今や銀座ナンバーワンの呼び声高いココに連れてきたら次に何やり出すかなと

IMG_4454

IMG_4456

IMG_4457

変態的なこだわりが実を結んで美味しい鮨できたらごちそうになろうって腹です

IMG_4459

IMG_4461

IMG_4462

まあラーメンにかき氷と寝る暇もないぐらい忙しい彼なので過度の期待はしていませんが

IMG_4464

IMG_4465

IMG_4466

いつかおごった分ぐらいはゴチソウになりたいと期待しております

IMG_4423

そんな変態は置いといて今回もスバラシイ鮨ありがとうございました





あらいさんの予約はいつも20時半スタートの回なので

IMG_3597

ちょっと時間のあったこの日はキャワイイ娘とゼロっちゃったりしたもんだから

IMG_3598

IMG_3599

IMG_3600

いつもスターターはビールのはずのボクが本気出してのジャパンスタートです

IMG_3601

IMG_3603

IMG_3604

器なんかは特に気にしないボクですが唯一気になるのが江戸切子で

IMG_3605

IMG_3606

ココあらいさんではナカナカ手に入らない江戸切子の大御所の器が楽しめるのです

IMG_3607

IMG_3608

IMG_3610

やはり気に入った器で呑むお酒の味は格別で絶品のツマミと相まって止まりません

IMG_3611

IMG_3613

IMG_3615

そんな大御所の器も今やってる展示会から帰ってきたのが買える最後のチャンスとか

IMG_3617

IMG_3616

こんな器が家にあったら家でもジャパン呑んじゃってせっかく痩せたのが元の木阿弥とか

IMG_3618

IMG_3619

IMG_3620

そんな余計な心配はしないで鮨を楽しみましょう

IMG_3623

IMG_3625

IMG_3626

夏のこの時期に食べられるモノとしてはおそらく最高峰のマグロたち

IMG_3630

IMG_3629

さすがマグロにこだわるあらいさんだけあってため息しか出ません

IMG_3628
IMG_3633

IMG_3634

で突然なんですが江戸切子のこの色が好きなんですよねー

IMG_3632

他にイロイロ探したけどこの色が見つからないので新井さんにお願いしてみましたら

IMG_3636

IMG_3637

IMG_3639

ココでお鮨がひと通り頂けちゃうようなお値段だとか

IMG_3642

IMG_3644

IMG_3645

値段聞くまでは買う気マンマンでしたが切子はココで楽しむほうがお得です

IMG_3647

IMG_3650

IMG_3654

IMG_3652

美味しい鮨にキレイな酒器に美味しいお酒が同時に楽しめるのだから

IMG_3595

というワケでまたココで食べる楽しみが増えました




BlogPaint


この日は東京スメシーズご子息の誕生日

002


となればカウンター貸し切りぐらい当然というものでしょう

013


ココはすし匠で何度かにぎってもらった新井氏が独立して出したお店

007

011


いつの間にかいなくなったと思ったらバイクで事故ったとか(笑)

016

019


そんなこんなでイロイロとありつつの独立開業おめでとうございまーす!

022

025


開業間もない鮨あらいですが既に評判も良く

027

034


超有名店ひしめく銀座に於いて評価を確立しつつあります

037

050


酒器に関してもぬかりなく江戸切子の大御所のヤツがあったりして

054

056

060


江戸切子にハマりつつあるボクのツボも押さえてくれます

063

065

068


この日は奥の個室カウンターだったので大将がにぎる

073

075

078

080


噂のビッグにぎりではありませんでしたが

084


基本的に少食(笑)のボクですから

087

088

091

093


むしろこれぐらいの大きさのシャリで大丈夫です

094

096


最近はちょこちょこと鮨を食べ歩いたりしていますが

099

100

103


ココの実力にはため息が出ちゃうぐらいです

105


そして最後にこんなの出すなんて反則じゃないのという逸品

108


鮪の太巻き食わずして語るなかれ

112


東京スメシーズの言う通りマグロがハンパないお店です

001


予約取れなくなる前に行った方がいいオススメのお店ですよー!


↑このページのトップヘ