楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

タグ:#銀座


女将はココに一度だけ来たコトがありますがそのときは個室カウンター

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なので新井さんのにぎりを食べたコトがないのです

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いい加減ワタシをあらいに連れて行きなさいと怒られたので

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初来店から三年以上も経ちようやく今日が女将の親方前デビューとなりました

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連れてけと言う割に女将は少食なのでおこぼれに預かろうと期待していましたが

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酒をセーブしているからかガンガンにぎりを食う女将を見ておこぼれは諦めました

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てかやっぱりあらいさん旨いよね

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女将が止まらない理由は言わずもがな

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そういうボクも相変わらずジャパンをじゃぶじゃぶ呑みながら食べ進みます

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最近は鮨屋に限らず和食の店ならジャパンの呑み方ハンパなくって

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去年からむなしく言い続けているダイエッツもかなり停滞気味

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でも鮨っておいしいからやめられないんだよねー


やせたい!




このビルの看板見たらボクの食傾向からして次郎に行くと思われがちですが

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なぜか一度たりとも行こうと思ったことがないのでバードランドへGO!

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阿佐ヶ谷から銀座に移転して来たココへはずいぶん前に一度来たコトがありますが

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ワインを呑みまくったせいで会計が二人で片手超えとかちょっとトラウマでご無沙汰でした

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今回はその経験を生かして同じコースながらワイン控えめに楽しみます

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前菜はボチボチかななんて思ってたら強力アイテムのレバーパテが登場

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これは赤ワインがほしくなるヤツですが教訓を生かしてガマンガマンw

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最近は焼鳥もちょいちょいと食べに行くコトが増えましたが名店と呼ばれる店はそれぞれ

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他にはないそこならではの魅力があるものですがココはどうでしょう

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焼鳥自体はすごく美味しいのですが何かもっと惹きつけられるモノないかななんて思ってたら

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キタコレ! このチーズの串にしてやられました

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焼くのに時間がかかるのでたくさん食べたい人は早めに言うがよろしの逸品

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〆の親子丼にデザートのプリンも美味しくて結局大マンゾクできました

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比較的予約も取りやすいのでちょいちょい来てみようかなと思います




男三人で会食となれば横並びのカウンターは無理というコトで鮨は断念

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テーブル席で食べられる和食を探していたら見つけてしまいました

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銀座にある座屋の料理長が独立して出したお店だそうで

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座屋といえば気に入って何度も行ったし高知の本店まで足を向けさせる程の実力店

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これは期待できると張り切って予約して行ってきました

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のっけのスッポンから焼き胡麻豆腐で完全に胃袋鷲づかみされたボクたち

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三品目の牡蠣とあん肝のナンチャラなんか酒飲むの忘れて一気食いとか

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そんなに和食のお店って行ってないからどんなレベルか分かんないけど

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ボク自身久しぶりに何を食っても美味いと思えるお店との出会いです

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写真は撮ってないですけどジャパンも止まらず多分三人で一升は飲んだかな

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そして〆といえばやっぱりの白飯

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ココでは座屋と違ってTKGとかおこげとか出さずおかずと楽しみます

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希少な品種のお米らしいけどこれまた香りも良くって抜群の美味さだし

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まだオープンして半年ぐらいだから比較的予約も取りやすいし

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ランチもやってるので実に使い勝手も良さそうなお店です




時間無制限一本勝負で食べ放題飲み放題とか

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いったい何のコトかと思いましたが銀座でもこんなお店あるんですね

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開店の17:00からラストオーダーの21:30まで飲み放題

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最初のコース料理を食べ終わったらアラカルトで料理も食べ放題ですって!

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こんな店はもっと食べられた若い時に知ってたらメニュー全制覇とかできたのに

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サスガにおじさんになった今ではそれほど食べられないので食よりも呑みの方で

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ジャパンのメニューを上から順番に頼んで制覇するとか楽しんじゃってます

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博多に本店を持つお店だけあって魚に関してはナカナカのものが出てきますし

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何よりも店員のおねいさんがステキ

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ステキなおねいさんが運んできてくれたら酒もドンドン進むのでツマミも追加

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お会計を気にするコトもなく追加しまくれるってステキなコトよね

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そんなに食べられないと思ったけど結構食べられてマンゾクの腹パンパン

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銀座にあってこれだけの料理でこのシステムはありがたい限りです

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今度来るときは開店から来て目いっぱい呑み倒してやろうと思いました





去年はけっこう鮨を食べに行った気がしますが今年は何だかスローペース

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仕事で行けなくなった海味のキャンセルもあって1月の時点でまだ3回

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もっと食べたいけど月に3回っていうと普通に考えたら食べすぎよね

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というワケで今年初のあらいさんへ訪問です

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相変わらずの酒泥棒のツマミばかりでジャパンは加速するばかりです

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この日は同行者がスローペースで食べる人だったので出てくるペースもスローリー

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そうなってくると元々たくさん食べられないボクにも厳しい展開

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折角のあらいさんですからもうちょっと食べたいのにお腹が膨らみはじめ

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追加する気マンマンだったのがウソのような予定調和

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これぐらいで終わった方が懐にも体重にも優しくってよかったねきっとワタシ

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菅谷さん独立していなくなったけどめいちゃんも復帰して今年も万全の体制の鮨あらい

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ビンボーなので今年もほどほどに通わせていただきます



昨年は食事の見直しやらジム通いしたりして飲み歩きつつも約7kgダイエッツ

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半世紀を迎える7月までにあと4kgの減量を誓った2019年ですが

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正月休みから食っちゃ寝で始まり白飯を食いまくった結果見事にリバウンド開始したので

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流行りの低糖質ダイエットに頼ろうとコチラのお店にやって来ました

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ココは本店を大阪に持ちパリにも出店している串かつ店で

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薄い衣と細かいパン粉を使うことで低糖質を実現した串かつだとか

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揚げ物なのにダイエッツという夢のような食事を実現させてくれる店です(嘘)

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初っ端から鮟鱇にマグロにぎりとか食べたコトない串かつが出てきたと思ったら

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シャトーブリアンやら雲丹キャビアやらフォアグラとか

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串かつになじみの深い大阪出身のボクですら驚きしかない串かつのオンパレード

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メモを取ってないのでどの串が何だったか今となっては思い出せませんが

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軽く食べるつもりで入ったのにストップできないほどの驚きと美味しさの連続で

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串15本で糖質35gとか書いてありましたが既にオーバーして食べてるし

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結果的に低糖質ダイエットにもなっていないというリバウンド促進食(笑)

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挙句〆のごはんまで食べてしまうという暴挙に出てしまいました

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それほどまでにボクを暴走させたオリジナリティあふれる美味しい串の数々で

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串の全種類制覇に来なきゃダメだと思わせるお店でした






新橋あたりで呑んでから銀座でクラブ活動したいというリクエスト

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なるべく銀座に近いところで探したのがコチラ上越やすだ

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口コミによれば新潟県の超老舗料亭関連のお店とのコトですが

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調べてもその老舗料亭が分からないという謎の個室割烹だったりして

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一抹の不安を覚えながらの訪問だったのですが来てみて一安心

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料理は間違いないし店が混んでるからとしてくれた飲みホ対応もイイ

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この日は個室での利用でしたが二人ならカウンター席が実に良さげだし

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八海山まで飲み放題で値段も高すぎないのも実にイイ

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お客さんのお客さんまで一緒だったのでひっそりケータイで撮った写真だから

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写真が全部縦型なのでケータイでの閲覧推奨ですが

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実はこの界隈でこの値段この雰囲気ならボク推奨のお店だったりします




超絶ダイエッツ敢行中の為ロクなメシも食わずブログの更新もままなりませんが

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さすがに12月ともなれば夜の予定もちらほら入ってきて

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やっぱり痩せられないという負のスパイラル真っただ中のボクですが

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どうせ食べるならタンパク質というコトで評判のいいコチラに来てみました

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のっけからスゴイの来ちゃって一同騒然のコースの始まりですが

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なぜかタンとカルビとハラミの写真を撮り忘れていたようで

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メインの皿で写真があったのはこのヒレとフォアグラのみというボケっぷりですが

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ココは基本焼いてくれる系の店ではないので自分で焼くのが忙しかったのかも知れません

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まあボクも自称「焼きの匠」ですのでボクの焼きテクで同行者もマンゾクの様子

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てか飲み放題付のコースにしては銀座にありながら値段も味も大マンゾクのレベル

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なぜかボクたちの席だけ照明がチョイとアレだった以外はナカナカにナカナカです

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タンパク質とか言いながらもビールにご飯に杏仁豆腐でしっかり糖質も摂取したので

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またしても痩せられない負のスパイラル継続なり





ラーメン断ちしたくせに鮨やら肉やら食べてばっかりで痩せられないボクですが

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たまにはイタリアンなんかも食べてみたいのです

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ザギンでイタリアンとなれば真っ先に出てくるのがアロマフレスカですが

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ボクのような人間はリストランテなんて行きづらいので

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アロマフレスカがやってるカジュアルラインのこちらに行くコトにしたのです

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以前にザギンでおフレンチのときもそうだったのですが箸で食べない料理って

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なんとなく気後れしてしまうのでこういうディフュージョン版のほうが行きやすいのです

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なのでエンポリオアルマーニならぬエンポリオアロマフレスカなのです(笑)

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さてコチラのお店のコースはポーションがひと口サイズのものがイロイロ出て

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そこにパスタやらメインやらを追加していくスタイルなので少食の人でもダイジョウブ

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てか何でこんなに写真が暗いのか納得できませんが内容も味も納得のおいしさ

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このメインのビステッカはアロマフレスカと同じものだとかでナカナカの味わいだし

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週末なら店内でのピアノ生演奏なんかも楽しめるというお手頃イタリアン

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店頭の写真が撮りづらいのを除けば誰にでもオススメできるお店です





今や銀座どころか東京を代表する鮨店へと昇りつめた感のあるあらいさん

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となれば予約が取れないのは当たり前で今は半年待ち位かな?

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そんなあらいさんにボクあたりが年に何度も来れるのは

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オープン当初から来ているからというだけ

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そのあらいさんで二番手を務めていた菅谷さんがこの度独立の運びとなりました

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というコトは菅谷さんのお店が人気店になる前に行くチャンスです

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予約が取れない店になったらオープン当初から通ってたアナタは鼻高々

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その予約ほしさに女性にモテモテになるかも知れませんよ

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というワケで菅谷さんファンのためにお店の情報を貼っておきましょう

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鮨 すが弥 港区東麻布1-29-15東麻布296ビル1F 03-6230-9545

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12月7日オープンなので新店ハンターの人も是非どうぞ

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てか全然書いてないけど新井さん今回も美味しい鮨ありがとうございました



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