楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

タグ:#銀座


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最初に来たときはジャパンを一周するまで呑んでお土産に太巻き買っても超えませんでした

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フグの焼き白子と蕪のすり流しの茶わん蒸しなんてのが初っ端から出るぐらいですから

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この時点で覚悟をしておいた方が良かったのかも知れません

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人それぞれ考え方もありますし経済力によってもイロイロと変わってくるんでしょうが

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ボクは一食の金額が当たり前の様に5を超える(酒込み)店には行かない方針です

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だって一人当たり5も出せばそこそこの宿に一泊二食付きなんてざらにありますので

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 だったら旅行にでも行った方がイイんじゃないの?という考え方なのです

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前回の訪問が3年ぶりぐらいで物価の上昇もあるので仕方ないよねなんて思うホドでした

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そして今回の訪問となりましたがいつものボクに比べればだいぶ酒量が少なめだったので

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まさか超えてくるとは正直思いませんでした

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まあ超えたと言ってもはるかに超えたワケでなくチョット超えたぐらいですけど

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この辺の銘柄を拒否していれば回避できたのかも知れませんね

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そうは言っても一つの物差しとして自分で設定したラインなので次回が見極めドキです

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前にノンアルの人と食事したとき会計が全然違ってたので酒なのは分かってますけど

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ガマンしてまで超えないとかはあり得ないのです

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しかし見返してみれば高そうなジャパンが出てきてますねw

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このかっぱ巻きも追加で頼んだのでコレなかったら超えなかったのかな?と考えたり

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次の予約をお願いしたら何とビックリ9ヶ月待ちとか鮨バブルはまだまだ続いてるようで





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イマドキはこんなケースからその日に自分が使う箸を選ぶとか意味不明なサービスあるんですね

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イロイロな魅せ方があるのでしょうからソコはあまり突っ込まず楽しむとします

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まずは牛タンの白湯スープとやらが来ましたがコレがナカナカのフックになりまして

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白子のポン酢ジュレもナカナカでしたし生肉のユッケが出てくるのもウレシイかぎり

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お次には黒毛和牛の刺身と生肉が二連発で出てきてコレまた悪くありません

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この日は飲み放題だったのでイロイロな種類のお酒で楽しんじゃおうとワインなども

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温野菜のウマさにもビックリしたけどテール煮込みに茶わん蒸しもナカナカです

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天使の海老マヨとやらに備えてジャパンにスイッチしましたがコレが大正解でした

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〆の食事はチョイと寂しい感じですが実はココの店は一部の人には大変喜ばれる

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席でタバコが吸える貴重なお店なので喫煙者同士の会食にはピッタリなのです

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ちょっとタバコで中座されるのがイヤなボクにはある意味使えるお店でした





歌舞伎町で呑んだ後に乗ったタクシーの中で運ちゃんとラーメン談議に花が咲いて

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どんなラーメンが好きかと聞いたらとんこつって言うもんだからココのコト聞いたら

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行ったコトありませんって深夜の1時過ぎに帰り道にあるとんこつの店ココぐらいなので

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店の前に車を停めて二人仲良くネギぼっこし同伴と相成りました

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この日のスープはいつもに比べ若干マイルドな気もしましたが

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隣りで食ってる運ちゃんウメーウメー連発で食ってるからダイジョウブだったのね

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こんな深夜のラーメン同伴なんてやったコトなかったけどナカナカ良かったので

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今度は知る人ぞ知るあの運ちゃんを誘ってみようかしらんwww




先日もこのブログに書きましたがボクはSUSHI LANDなるコミュニティに入ってまして

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SNSを通じて鮨大好きな人たちとのコミュニケーションをアレコレと

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そんな中で知り合った鮨ラバーと意気投合しての今回のあらいさん来店となりました

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東京鮨シーンの中でもトップレベルにあるあらいさんへの訪問はマジでヤバかったらしく

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後日のインスタでの投稿にシンプルに最高と投稿されていたのが全てを物語ります

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まあボク自身の感想もいつものコトですが最高としか言えないのでそういうコトです

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何やら予約間隔が延びたようで危険な香りがしたとかしなかったとか




 鮨店を出たのが20:30で明日ゴルフだから軽~くなんて言ってたのが何故か0:30

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さっさと帰ればイイものをいつだって帰れないボクがいるのです

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はしごが混んでいたおかげでたどり着いた久々の松富さんです

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その昔一世を風靡した香月出身の丸富で修業した人の店だったはず

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しゅうまいが何だかの特許を取得していてコレだけでイイ商売してる感じもしますが

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深夜営業してくれている店としても立派に呑兵衛パラダイスとして成立しております

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はしごなんかに比べても圧倒的に呑んでる客が多いのがヤバすぎる

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とか書いてる自分自身がヤバすぎるというコトを自覚しなくてはいけません

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久々に食べた背脂のラーメンはアルコールで痺れた脳を直撃のウマさで悶絶級

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翌朝起きるのも悶絶級につらかったコトも報告しておきます




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今回お連れしたゲストはカウンター割烹初めてにしてすっぽん経験なしと言う方で

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いきなりこのレベルの店に来られてシアワセだと言っておりましたが

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ボクもこの店にまた来るコトができてシアワセなのでWINWINな訪問というコトで

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前回の訪問時に聞いてましたが9月から夜の部が二回転になるので今回がラストまったり

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一回転目が17:00から二回転目が20:30からとなりますがココまでの経験上では

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ケツカッチンになるコトが予想されるので次回の予約は落ち着いた頃に~ってか

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一回転目も二回転目も時間がしっくり来ないのが人気飲食店アルアルなんですよね

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普通に働いてる人がゴハン食べに17:00にお店着とかどう考えても無理だと思うし

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20:30までどうやって時間つぶそうかって話になるのは必至だしで次回以降どうしましょ?

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なんて思いながらもゲストにもマンゾクして頂けたしココの天ばら食べたいしで

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ブツクサ言ってるくせに自分自身マンゾクしているのはいつも通りという話し

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てなワケで次回は11月に設定したけど落ち着いてるといいなー





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ぶっちゃけ鉄板焼きって謎に高くって料理を楽しむって感じでないと思ってる人です

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そんなボクですからストレートな鉄板焼きでなくこんな感じの店がイイと思います

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お店のある場所もビルのレストラン街っていうのが敷居が高くなくて行きやすいし

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鉄板焼きというジャンルからいえばコース価格がボクが思うに低く設定されてる感じです

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実際いってみると客層も若い人が多くって逆にボクが最高齢って感じなので

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比較的気軽に楽しめる鉄板焼きとして認知されているのかも知れません

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そうはいってもボクは生粋の飲んだくれなのでペアリングなんて頼んじゃうので

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けっして安く済むってコトがないのが自業自得ないつもの食事あるあるです

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名物のフォアグラ入りハンバーグに焼きカレーと楽しんだらペアリング外のドリンクまで

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とってもフレンドリーな接客と美味しい料理に乗せられてやってしまったのはナイショの話し

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たぶんランチで行くと本気でリーズナブルに楽しめるのかなーって感じのお店でした




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串カツ田中ができる前の東京ではあまり馴染みのない食べ物だった串揚げですが

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大阪出身のボクですからよく父親に立ち食いの串カツ店に連れてってもらったり

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座って食べる串揚げ店では良く行っていたのがこの串の坊だったのです

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ココの出身だった銀座のお店には家族でケッコウ通いましたがなくなっちゃったので

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久々に串の坊本丸に突入ですが大阪が本店なのに銀座本店とはコレ如何に

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二十歳のとき沼津店に行って全メニュー制覇(笑)を成し遂げるホド好きですが

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あの時の半分しか食べられなくなったようですがお会計考えると寧ろその方が良かったり

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チョイとお会計は高めになりますがやはりオマカセ串揚げは定期的に食べたいですね



 


大将が二階に引っ越してからは大体二ヶ月に一回来ていたあらいさんですが

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しばらく行ってないなと思ったら今回の訪問が実に一年ぶりという事実

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しかもオンラインサロンでたまたま見かけた欠員募集での訪問というイレギュラーです

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顔見せたとき大将が「何でこのメンバーにボクが!?」的な反応してて笑いました

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前回お邪魔した際に次回予約のお願いをしたら電話しますねーって言われての放置プレイ

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よく聞くアレかと思ってたんですって話したら直接ボクがやりましょうと大将とLINE交換

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コレでまたボクのあらい行脚が継続されるコトになりました

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久々だからか知らんけどやっぱりココの鮨ってば別格な感じがしますねー





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広尾にお店が出来るまでその存在をまったく知らなかったクリア豚骨スープのラーメン

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今のボクは広尾までラーメンを食べに行くほどフットワークが軽くなく

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興味は持ったけど行くまでには至りませんでしたが気が付けば銀座にオープンとか

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銀座といえばボクのフィールドですので機会を伺っていました

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まあコレ1,200円のラーメンに缶ビール1,000円という高級ディナーになったワケですが

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豚骨ラーメンを元々嫌っていたボクが言うのも何ですが

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普通の豚骨ラーメンの方が好きという結論が出ました

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コレはコレで良いラーメンだと思うんですけどボクには惹きがあんまりでした

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この場所だったら値上げしないとテナント料がなんて心配になったりして




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