この店を初めて知ったときは既に予約が一年以上先という状況で
その後大将が変わっても予約が取れないコトに変わりなく
行くコトのないってか行くコトができない店とあきらめていた時代がありました
やはり持つべきは予約を持っている友というべきでしょう
年間シートを持っている方から定期的にお誘いいただき超シアワセです
たしか全部で２５種類だったかのジャパン連合
まともに全部呑んでいたら死は免れないレベルなので
銘柄選びはその道のプロフェッショナルにお任せして
チビチビとなめるようにジャパンを楽しむ夜
さすがにコレだけの種類を呑んでいるとワケ分かんなくなりそうですが
そこはプロフェッショナルがうまく流れを作っているので問題なし
なめるように呑んでたってそろそろヤバくなってくる頃合いだと思ったら
鱧ダシに九条ネギとか鱧が登場して酔ってる場合じゃなくなったりして
いやーこりゃーたまらんわーなんて思ってたら
炊き立てのごはんでＴＫＧとかオカワリ自由でみんな壊れてるし
最後にゃなんか特別そうな日高見なんか出てきちゃったりしてサイコーじゃんか
これだけ呑めて食べてこんな値段じゃコッチが店の心配するレベル
予約が取れないのもうなずくしかないお店です
