楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

タグ:#築地


糖質制限ダイエッツを始めて約三ヶ月経ちましたがナカナカに順調なので

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ガンバっている自分の体にご褒美をあげにやって来ました

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ホントは鮨がいいかななんて思ってましたが鮨だとシャリがやっぱりアレなので

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久々に割烹なんぞどうかとココを選んだ次第です

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ココは出身店がみんな人気店という京味で長年修行された方の店ですが

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ボクが行ったコトのある京味出身のお店といえばアソコしかないので

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同門とは思えないぐらいコースの構成やら何やら想像と違っていました

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インパクトはそれほどではないものの優しい味付けはオッサンの胃に沁み渡り

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隣席に一人で勉強に来ていた錦糸町の鮨店店主もしみじみ味わっていました

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そしてココで食べるのを最高に楽しみにしていた昆布とろご飯の登場です

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美味しんぼの山岡さんが「このご飯は日本の美味の原点にして極致」と言った味

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箸が止まらず当然オカワリしますがおこげが入った二杯目もタマりません

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胃袋が許す限り食べ続けたいと思えるぐらい気に入りました

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こんな分かりづらい路地裏に店を出すだけあって店主の自信あふれる一級品の味

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サイコーのごほうびだったのでまたダイエッツがんばれそうです!



ウニって雲丹って書くと思ってたら海栗とか海胆とかあるのね

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そんなウニを食べに行こうという話になって来たのはイイですが

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何なのこの雰囲気Σ(゚д゚lll)

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お店のおねいさんに聞いてみれば男同士で来る客ほとんどなしとか

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まあソファ席と聞いた時点で不安はあったのですが

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仕方ないのでホモ設定にしてウニを楽しむコトにしました

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産地や種類の違うウニの三種食べ比べとか

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中の写真を撮り忘れた土瓶蒸しとか出たきた日にゃあ

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自殺行為の睡眠薬ジャパンへと移っていくのです

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いちいちウニを使った料理が出て来て(当たり前か)

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ジャパンがススムススム君で困ってしまいますが

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お食事で寿司とかも出てきます

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最近は本格的な鮨ばかり食べているのでコメントは差し控えますが

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フツーに考えればフツーに美味しい寿司が出てきます

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尾崎牛にウニをのせた時点で反則モノの悶絶モノという感じです

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そんな海栗BARですが2階にいる店員さんがキャワイイのもポイント高し

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ウニのアイスに関してだけはヤリ過ぎと声を大にして言いますが

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楽しく美味しいウニ三昧の時間を過ごせました


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