楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

タグ:#竹岡式


いつまで経っても567ナンチャラ騒ぎはマスクをはじめ治まる気配がないですが

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この騒ぎのお陰で豊かになったと言っても過言でない自宅ラーメンライフ

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 もう二年以上になりますがお取り寄せラーメンで最も我が家で活躍してるのがコレ

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一般的なお取り寄せラーメンだと麺とスープだけのが多かったりしますが

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ココのラーメンはスープの中にたっぷりのチャーシューにメンマが入っていて

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自分で用意するのは玉ねぎのみじん切りだけでOKという手軽な本格派

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冷凍だとムズカシイ麺の茹で加減も竹岡式本流の都一の乾麺でバッチリです

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最近覚えたのですが自宅ならではの自在なアレンジでオススメなのがニンニクです

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何だかんだでこんないいラーメンが自宅で楽しめてウレシイ限りです



ステイホームのお陰って言うのもおかしな話だと思いますが

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飲食店の皆さまがイロイロと考えてくれているお陰様

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自宅であれやこれやと楽しめてしまう世の中になってしまいました

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そもそも竹岡ラーメンを知ったのは何かのテレビでやっていた企画で

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一風堂の河原社長が衝撃を受けたラーメンだか何だかで出てた梅乃家がきっかけ

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チャーシューの煮汁を麺の茹で湯で割っただけのラーメンがビックリするほどウマいと

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衝撃を受けたと聞いて海水浴にかこつけて食べに行ったのはずいぶんと昔の話

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そんな竹岡ラーメンがネットでポチっとするだけで家に届くなんてステイホーム

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写真撮るだけ撮った後に海苔を乗せ忘れたコトに気付いたのはご愛嬌として

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自宅で味わえる竹岡ラーメンとしてコレは最上級の味わい

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車で行ったら呑めない梅割りを用意すれば気分はもう房総半島

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こんな自粛生活イイんだか悪いんだか



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