楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

タグ:#福岡県


福岡に鮨ツアーに行こうと決めイロイロ調べた時やたらと名前を聞いたのがココ

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博多から鈍行で20分さらに駅から徒歩15分位かかる住宅街にあるこのお店

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ナカナカな内容なのにビックリするくらいリーズナブルだとか

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そうとなればランチタイムとはいえランチで済ませるボクではありませんので

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呑みが少なく忙しいランチだというのに夜のおまかせコースでしっぽりです

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10席の店ですが火を使うモノ以外はほとんど大将が一人でこなしているため

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酒なしでは持たないようなビミョーな時間が流れる中ジャパニーズピーポーなボクたちに

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爽やかな笑顔を絶やさない大将からにぎりが繰り出されます

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コレはナカナカにナカナカな前評判を裏切らないにぎりの数々

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ヅケかと思うくらいの黒さのシャリの個性もやっぱりナカナカにナカナカなのです

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場所が悪いから来たお客さんには絶対マンゾクして帰ってもらうという

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そんな気持ちがビンビンに伝わってくるお店

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そしてお会計してみれば更に伝わるハート

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こりゃ流行るのが必然というのがボクの結論なのでした




前回の福岡訪問時には予約のかなわなかった博多一の人気店ですが

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今回の鮨ツアーはけっこう早めに予定を立てたコトもあり予約もバッチリで

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大将のド真ん前というスペシャルな席でのお食事となりました

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このところボクが多く通っているお鮨屋さんの一つが海味ですがコチラの大将は

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ボクが行き始める前に海味で修行していた龍次郎の兄弟子なのです

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開業してわずかな期間で博多での評価を揺るぎないものにしたその実力は

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呑ませ上手というか酒泥棒なツマミが続々と登場して酒が止まりません

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そうは言っても鮨屋ですから当然にぎりタイムの到来です

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大将ひとりで12席だとさすがにテンポよくというワケにはいきませんが

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問題ありません何も問題ありません

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普段が食べすぎなのか若干量的に足りないかなというのはありましたが

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総じてマンゾク度の高いお鮨屋さんでした

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まあ博多まで来て江戸前食べる必要あんのかという意見もありますが握り手それぞれ

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個性を求めて食べ歩くというのが醍醐味というコトで




皆さんに是非ともお聞きしたいのは朝ごはんに幾ら出せるのかというコト

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ランチでもそうそう千円の壁は超えられないコトと存じます

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旅に出た際はちょっとゼイタクしちゃおっかななんてときもあるでしょう

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宿泊先の博多近辺で朝食を探していたら検索に引っかかったこのお店

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まさに今がゼイタクしちゃおっかなな時になっています

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めんたい重にめんたい煮込みつけ麺とめんたい吸いのセットで

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3,380円という破格の値段だったので朝から泡で華を添えてみました

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ぶっちゃけ値段が値段だけに一度食べればもういいかななんて気はしますが

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ちょっとゼイタクしてもいいかなーなんて思った博多の朝に行ってみるのもイイでしょう




前回の訪問から二年半が過ぎナカナカ九州まで鮨を食べには来れないなと思いましたが

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無事ココにボクは戻ってきました!

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一人では来る決心がつかなかったかも知れませんが持つべきは鮨友

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予約さえ取ってくれればいつでも付き合いますよーって

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そんな事言われても自分の都合に合う予約を取るのが一番ムズカシイのですが

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ボクは鮨の神様に愛されているのかもしれません

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そうして無事再び大将の九州前が食べられるコトになりました

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大将が病気になられてもしかして閉店かも?なんて思った時期もありましたが

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日に日に体調は良くなっているようで唯一無二のにぎりは健在でした

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お酒が飲めないのでボクには昼の予約が大正解

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また寒くなるころに食べに来たいなと思います




博多は魚も旨いからスゴい鮨が食えるなんて話しを聞いたコトもあり

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今回の遠征で唯一食べられる夕食も当然のように鮨なのです

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博多でも鮨の人気はハンパなく龍次郎に頼んでも兄弟子の店も予約が取れなかったので

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紹介制やら何やらをはねのけ必死こいて探し出したのがこのお店なのです

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今や人気の鮨屋さんは二回転制が当たり前なのでタイミングが合わなきゃアウトですが

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ココは一回転しかしないお店だそうで予約時に「ゆっくり楽しんで下さい」なんて

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時間を気にせずゆっくり食事できるというのは最近の鮨屋さんではナカナカできません

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まあ話しを聞いてみれば従業員不足から二回転させる余裕がないせいだとか

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お店にいれば分かりますが大将は当たり前のコト二番手のたかし君は大車輪の活躍

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たかし君の活躍なくしてボクのゆったり食事タイムはあり得なかったでしょう

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そんな状況も来年になれば二人採用で改善される見込みだそうで

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そうなれば二回転制となり客が増えれば評判も上がっての予約困難店入り確実の店

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そうなる前に是非とも行ってもらいたいってか自分がもう一度行きたい店

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東京と比べればリーズナブルに楽しめるうえにツマミからにぎりまでエクセレント

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何度でも言いますがまた行きたいと思ったお店です




雨の予報なのでコンペの前日にカッパを買ったら2年間着なかったり

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雨が降っていたのにゴルフ場に着いた瞬間雨が止んだりする晴れ男のボクですが

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唯一どうにもならなかったのが沖縄に雪が降った去年のあの日なのです

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あのときココと博多の行きたかった鮨屋を泣く泣くキャンセルしたコトは忘れません

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そして約2年のときを経てリベンジを果たす時がやってきました

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この日も午前中の天気は雨の予報でしたが福岡空港に着いたら雨も止んでいて

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リベンジ成功晴れ男と相成りました

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さすがに福岡県を代表する名門コースだけあってコースの整備はバッチリだし

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レストランのおねいさんはちょっと見かけないぐらいの超美形♡だし

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メシは何を頼んでもハズレなしどころか全部美味しいし

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焼酎王国の九州だけあって当然のように3Mもあってレストランに入り浸りたいぐらい

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後ろ髪を引かれる思いでレストランを後にしてコースに向かいます

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毎年KBCオーガスタが行われるこのコースですが今年有名になったのが

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優勝した池田勇太選手のキャディで若干21歳のハウスキャディ山崎ありささん

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どうせ行くならそのキャディがイイねなんて言ってたボクに神は味方しました

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調子に乗って記念写真なんかも撮らせてもらって去年のリベンジを完全達成しました

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スコア以外は素晴らしかったので腕を磨いてからまた来ようと思います



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