楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

タグ:#焼肉


誰も経験したコトのない自粛生活を強いられた2カ月でした

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ようやく緊急事態宣言が解除され普通の時間に呑めるようになりました

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そのせいなのかこの日のこうしんは待ちが多数出るほどの大盛況

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時短営業中来られなかったというコトもありボクも興奮しております

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しかしながら567の影響はココにも表れていて大好きな神戸牛が入って来ないとか

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今月に入ってから早急に改善されるコトを願います

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久しぶりに食べる焼肉はたまらない美味しさでライスをガマンできず

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自粛生活で蓄えた脂肪細胞を活性化させるぐらい食べちゃいました

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近所にあってホントに助かるイイお店です




ある日突然焼き肉が食べたくなって女将にLINE入れたらこの店を即予約とか

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我が家で焼き肉といったら近所にあるコチラになります

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土日は予約を受け付けないという地元でも人気の焼き肉店ですから平日でも入れないコトも

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下にある肉屋さんの直営だけあって値段もソコソコ味はナカナカというお店です

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この日はいつも頼む神戸牛上ロースがなくって普通の特上ロースにしましたが

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それでもナカナカにコメ泥棒な憎いヤツ

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そしてココに来たら頼むべき逸品がテグタンスープ納豆トッピング

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家族でシェアして大マンゾクのフィニッシュです

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何度も言ってると思いますがイイ店です





貸し切りの予約が2年待ちとかいうウワサの超人気焼肉店ヒロミヤ

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2時間飲み放題が付いた焼肉のコースが6,000円?6,500円?だとかで

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行きたいとは思っていたけどナカナカ行けずSNSでこの店を見るたび歯ぎしりでしたが

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阿佐ヶ谷の女王様に呼び出していただいて来るコトができました

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下僕として女王様に仕える身ですから末席に加えていただけるだけでもありがたいコトなのに

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なんと女王様自ら焼いていただけるというミラクルな会

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炭の状態を見て肉の置き場所や返すタイミングを見極めるその華麗なテクニック

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女王様の普段のピンヒール攻撃とは打って変わった施しに涙がこぼれます

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この日は通常とは違う3時間な上に肉増量のコースというコトで次々にお肉が登場しますが

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それらを華麗なトングさばきで焼いて我らに与えてくれる女王様には後光がさして見えます

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そしてこの日の女王様は我ら下僕が知り得なかった美味しいモノも教えてくださいました

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焼きバナナなんて思いついたコトなかったですがコレはいいモノだ(バナナは持ち込みです)

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〆の冷麺の麺までカットしていただいて下僕として無上のシアワセを感じた夜

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ナカナカ予約取れないのが納得のスバラシイお店でした





自分で焼く焼肉は料理ではないというのがボクの考えですが

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今は焼いてくれるお店もケッコウ増えているので焼肉も焼肉料理と呼ぶ時代の到来です

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そんな焼いてくれる系焼肉でボクたちを苦しめるのが予約システムです

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大体がテーブル一卓で予約なので4名~とかのシバリがあってツライのよね

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ある程度の価格のコースになれば2~3名での予約が可能になるけど過去にはトラウマが(笑)

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とか言いつつも3名で予約できる席があったので家族でのよろにくデビューしてみました

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ココら辺の焼肉屋さんとなれば一般的な焼肉屋さんと違うってか肉割烹的な感じで

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焼肉以外の料理にも抜かりがありません

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ってか生肉にキャビアに金箔とか普通に考えればバブル以外の何者でもありませんがね

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シャトーなブリアンなんか見たコトないようなエロティックな焼き方されてるし

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コレがミノなのかと思わされる薄切りが出てきてもやっぱりミノはミノだし

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なんかよく分からないけどファイヤーな感じの焼きが入ったり

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サスガおひとり様2万オーバーのコースと唸らされるコト請け合い

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んでもって名物のカツサンドで例のポーズは女の子もやらなきゃいけないそうですが

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お前には任せてられんと本家本元のVanneさん直々の登場でポージングですw

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反則級と言うよりは反則でしかないトリュフすき焼きとか堪能したら

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いよいよ〆のシルクロース茶漬けにそうめんが登場です

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デザートのかき氷も2種類出てきて大マンゾクの焼肉料理体験

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アッパークラスだけに毎月とはいきませんが通いたいお店ですね




今年のお正月はゼイタク三昧

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500mlで6万もした十四代に鮨屋に頼んだ刺身とかで5万

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デパートで頼んだおせちとか家族3人でこんなに食べれるの?って感じで

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ハッキリ言って食べられません

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家呑みのお正月に飽きたら行くべきは焼肉です

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焼肉は家でやると臭くなるし床がベタベタになるので外オンリー

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お正月だとバカみたいに高い和牛とか出そうですがソコは砂町クオリティ

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元々がそれなりに神戸牛とか揃えてるお店ですから無問題

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自分で焼く系焼肉では徒歩圏ナンバーワン

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地元にイイ店があって良かったです




今や焼いてくれる店が増えて焼肉も料理としてジャンル分けできるかなというトコロまで来ました

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うしごろでは飲み放題もあるカジュアルラインのバンビーナにハイエンドなとありますが

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今回は二人でも予約出来るしお店の雰囲気もイイ感じのスタンダードなコチラに来ました

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大体いつも焼いてくれるスタッフにカワイイおねいさんが多いのがうしごろのイイ所ですが

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特に今回焼いてくれたおねいさんは実にボク好みのステキな方で

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ぶっちゃけいつもの5倍は美味しく感じました

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この日はケッコウ混んでて後半戦はおねいさんアタフタしていましたが焼きには抜かりなし

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選べる〆は一応元ラヲタというコトでテグタンラーメンにしましたがコムタンも美味しそう

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そして選べるデザートは安心の杏仁豆腐でフィニッシュ

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誰と来ても安心して食べられる焼いてくれる系焼肉のスタンダードでした




最近は禁煙の飲食店が多くなって喫煙者と食事に行くときのお店選びに困りますが

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焼肉であればほぼほぼ喫煙可能というお店が多いので何も考えず焼肉一択です

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焼いてくれる系のお店にハマってしまったボクなのでそれ系を探したところ見つけたコチラ

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8階特別室なら焼いてくれるというコトで来てみましたが全室個室のゴージャス空間

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そこに若いおねいさんが付いて焼いてくれるってんですからもうテンションMAXです

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こちらサービスになりますーなんて持ってきてくれた雲丹のナンチャラも美味しいし

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ユッケなんて白トリュフが乗ってたりしてまだ焼肉食べてないのにマンゾクのため息

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この牛タンの角煮もほろほろに柔らかく瞬殺で消えていきました

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そしてサーロインの蒸篭にもんどりうったらようやく焼肉の始まり始まり

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タン元からタン先に行って最後はタンゲタと三種の食べ較べも面白い

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ここでヒレの登場ですがマジで歯がいらないぐらいのとろけるやわらかさにウットリ

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お口直しの酢の物でサッパリしたらタレ焼肉のスタートです

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ハラミと何だか忘れた赤身肉ですが果てしなく食べられそうな美味しさです

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さてお食事タイムに入りまして炊き立て北海道のゆめぴりかにコーチン卵のすき焼きです

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食事に甘いのがイヤなボクですが肉の味を引き立たせるサッパリとした割り下に大マンゾク

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さらには普通か坦々か選べる冷麺まで出てきて質も量も申し分なし

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デザートには宮崎マンゴーを乗せた杏仁豆腐が出てきてこれまたバカウマ

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食後の感想としては焼肉というより肉割烹と呼んだ方がヨサゲな新境地焼肉

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なーんてココまで大絶賛ですが8階特別室には一つだけ大きな問題がありまして

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酒が好きな人ならナカナカな出費を強いられるコト間違いなしのドリンク価格設定(驚)

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それでも接客やら何やら考えればまた行きたいと思えるお店です




祝8周年!!

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地元の焼肉店以外ではすっかり自分で焼かなくなって完全焼いてもらう派のボクです

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日本中の焼肉ラヴァーのハートを鷲づかみし続けているSATOさんの8周年祝いに

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阿佐ヶ谷の女王から呼び出しがかかったので行って来ました

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焼いてもらう系では言うまでもなくボク的ナンバーワンのSATOさん

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ボクが初めてSATOさんで食べたのは2年ほど前のコトですが

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こんなにスバラシイ焼肉を8年も前から出していたなんてスゴ過ぎます!

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てか阿佐ヶ谷に住んでるワケでもないのにそんなSATOさんに通い続けた女王も

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どっちもスゴすぎですから

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一般ピーポーであるボクですからそんなSATOさんで食事できるのは女王の会だけ

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呼び出されればホイホイ行くしかない魅惑の焼肉ワールドが阿佐ヶ谷にはあるのです

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来月の呼び出しには残念ながら行けなくてもう呼んでもらえないかビクビクしてますが

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それほどまでにボクを魅了し続ける焼いてくれる系焼肉の最高峰SATOブリアン

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ホント他では食べられなくなりました



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ファミレス以外にほぼ選択肢のない南砂町ですから我が家で外食といえばココ

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この日も突然女将から「今日の夜はこうしん!」とLINEが入りまして

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仕事が終わらないうちから脳内がすっかり焼肉モードに突入で仕事が手につきません

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なので仕事が片付いてもいないのにとっとと帰宅してのこうしんです

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頼んだのはいつも通りのタン塩に上ミノに焼きしゃぶレバー

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特上ハラミに特上ロースですが昨年から取り組んでいたダイエッツが現時点で-11kg

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自分へのご褒美にすべての欲望を解き放って全力で焼肉を楽しむのです

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食べてみたかったテグつけ麺に納豆トッピングして大マンゾク

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最後にはライスをぶち込んでテグタンクッパとして楽しんだのでした

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翌朝の体重計での出来事は言いたくありません




京都発祥の出汁で食べる焼肉とやらに行きたいと言う人がいたので行ってみました

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銀座に東京進出1号店があるのは知ってましたが赤坂に出来てるのは知らず

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正直言ってそんなに流行ってんの?という気持ちでした

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ナムルにチョレギサラダはまあ普通の焼肉店と変わらない感じ

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タン塩はさすがに出汁にはつけないで普通にレモンでいただきます

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ロースとミスジに何だか忘れちゃったお肉をいよいよ出汁にダイブさせるときが来ました

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ぶっちゃけ言うと味付けした肉を出汁で食べるならもっとタレを薄くした方が好みです

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人気メニューだというミルフィーユロースは店員さんが焼いてくれますが

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美味しいには美味しいけどボクにはやっぱり出汁につける意味が分かりませんでした

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焼き肉にはライスというのが王道ですがこの食べ方だとライス向きとは思えず

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冷麺で〆るというコトになりました

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ランチはコスパいいって評判だから今度はランチにしてみるかな


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