楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

タグ:#焼肉


自分で焼く焼肉は料理ではないというのがボクの考えですが

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今は焼いてくれるお店もケッコウ増えているので焼肉も焼肉料理と呼ぶ時代の到来です

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そんな焼いてくれる系焼肉でボクたちを苦しめるのが予約システムです

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大体がテーブル一卓で予約なので4名~とかのシバリがあってツライのよね

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ある程度の価格のコースになれば2~3名での予約が可能になるけど過去にはトラウマが(笑)

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とか言いつつも3名で予約できる席があったので家族でのよろにくデビューしてみました

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ココら辺の焼肉屋さんとなれば一般的な焼肉屋さんと違うってか肉割烹的な感じで

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焼肉以外の料理にも抜かりがありません

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ってか生肉にキャビアに金箔とか普通に考えればバブル以外の何者でもありませんがね

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シャトーなブリアンなんか見たコトないようなエロティックな焼き方されてるし

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コレがミノなのかと思わされる薄切りが出てきてもやっぱりミノはミノだし

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なんかよく分からないけどファイヤーな感じの焼きが入ったり

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サスガおひとり様2万オーバーのコースと唸らされるコト請け合い

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んでもって名物のカツサンドで例のポーズは女の子もやらなきゃいけないそうですが

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お前には任せてられんと本家本元のVanneさん直々の登場でポージングですw

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反則級と言うよりは反則でしかないトリュフすき焼きとか堪能したら

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いよいよ〆のシルクロース茶漬けにそうめんが登場です

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デザートのかき氷も2種類出てきて大マンゾクの焼肉料理体験

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アッパークラスだけに毎月とはいきませんが通いたいお店ですね




今年のお正月はゼイタク三昧

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500mlで6万もした十四代に鮨屋に頼んだ刺身とかで5万

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デパートで頼んだおせちとか家族3人でこんなに食べれるの?って感じで

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ハッキリ言って食べられません

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家呑みのお正月に飽きたら行くべきは焼肉です

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焼肉は家でやると臭くなるし床がベタベタになるので外オンリー

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お正月だとバカみたいに高い和牛とか出そうですがソコは砂町クオリティ

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元々がそれなりに神戸牛とか揃えてるお店ですから無問題

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自分で焼く系焼肉では徒歩圏ナンバーワン

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地元にイイ店があって良かったです




今や焼いてくれる店が増えて焼肉も料理としてジャンル分けできるかなというトコロまで来ました

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うしごろでは飲み放題もあるカジュアルラインのバンビーナにハイエンドなとありますが

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今回は二人でも予約出来るしお店の雰囲気もイイ感じのスタンダードなコチラに来ました

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大体いつも焼いてくれるスタッフにカワイイおねいさんが多いのがうしごろのイイ所ですが

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特に今回焼いてくれたおねいさんは実にボク好みのステキな方で

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ぶっちゃけいつもの5倍は美味しく感じました

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この日はケッコウ混んでて後半戦はおねいさんアタフタしていましたが焼きには抜かりなし

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選べる〆は一応元ラヲタというコトでテグタンラーメンにしましたがコムタンも美味しそう

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そして選べるデザートは安心の杏仁豆腐でフィニッシュ

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誰と来ても安心して食べられる焼いてくれる系焼肉のスタンダードでした




最近は禁煙の飲食店が多くなって喫煙者と食事に行くときのお店選びに困りますが

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焼肉であればほぼほぼ喫煙可能というお店が多いので何も考えず焼肉一択です

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焼いてくれる系のお店にハマってしまったボクなのでそれ系を探したところ見つけたコチラ

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8階特別室なら焼いてくれるというコトで来てみましたが全室個室のゴージャス空間

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そこに若いおねいさんが付いて焼いてくれるってんですからもうテンションMAXです

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こちらサービスになりますーなんて持ってきてくれた雲丹のナンチャラも美味しいし

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ユッケなんて白トリュフが乗ってたりしてまだ焼肉食べてないのにマンゾクのため息

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この牛タンの角煮もほろほろに柔らかく瞬殺で消えていきました

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そしてサーロインの蒸篭にもんどりうったらようやく焼肉の始まり始まり

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タン元からタン先に行って最後はタンゲタと三種の食べ較べも面白い

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ここでヒレの登場ですがマジで歯がいらないぐらいのとろけるやわらかさにウットリ

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お口直しの酢の物でサッパリしたらタレ焼肉のスタートです

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ハラミと何だか忘れた赤身肉ですが果てしなく食べられそうな美味しさです

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さてお食事タイムに入りまして炊き立て北海道のゆめぴりかにコーチン卵のすき焼きです

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食事に甘いのがイヤなボクですが肉の味を引き立たせるサッパリとした割り下に大マンゾク

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さらには普通か坦々か選べる冷麺まで出てきて質も量も申し分なし

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デザートには宮崎マンゴーを乗せた杏仁豆腐が出てきてこれまたバカウマ

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食後の感想としては焼肉というより肉割烹と呼んだ方がヨサゲな新境地焼肉

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なーんてココまで大絶賛ですが8階特別室には一つだけ大きな問題がありまして

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酒が好きな人ならナカナカな出費を強いられるコト間違いなしのドリンク価格設定(驚)

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それでも接客やら何やら考えればまた行きたいと思えるお店です




祝8周年!!

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地元の焼肉店以外ではすっかり自分で焼かなくなって完全焼いてもらう派のボクです

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日本中の焼肉ラヴァーのハートを鷲づかみし続けているSATOさんの8周年祝いに

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阿佐ヶ谷の女王から呼び出しがかかったので行って来ました

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焼いてもらう系では言うまでもなくボク的ナンバーワンのSATOさん

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ボクが初めてSATOさんで食べたのは2年ほど前のコトですが

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こんなにスバラシイ焼肉を8年も前から出していたなんてスゴ過ぎます!

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てか阿佐ヶ谷に住んでるワケでもないのにそんなSATOさんに通い続けた女王も

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どっちもスゴすぎですから

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一般ピーポーであるボクですからそんなSATOさんで食事できるのは女王の会だけ

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呼び出されればホイホイ行くしかない魅惑の焼肉ワールドが阿佐ヶ谷にはあるのです

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来月の呼び出しには残念ながら行けなくてもう呼んでもらえないかビクビクしてますが

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それほどまでにボクを魅了し続ける焼いてくれる系焼肉の最高峰SATOブリアン

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ホント他では食べられなくなりました



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ファミレス以外にほぼ選択肢のない南砂町ですから我が家で外食といえばココ

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この日も突然女将から「今日の夜はこうしん!」とLINEが入りまして

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仕事が終わらないうちから脳内がすっかり焼肉モードに突入で仕事が手につきません

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なので仕事が片付いてもいないのにとっとと帰宅してのこうしんです

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頼んだのはいつも通りのタン塩に上ミノに焼きしゃぶレバー

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特上ハラミに特上ロースですが昨年から取り組んでいたダイエッツが現時点で-11kg

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自分へのご褒美にすべての欲望を解き放って全力で焼肉を楽しむのです

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食べてみたかったテグつけ麺に納豆トッピングして大マンゾク

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最後にはライスをぶち込んでテグタンクッパとして楽しんだのでした

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翌朝の体重計での出来事は言いたくありません




京都発祥の出汁で食べる焼肉とやらに行きたいと言う人がいたので行ってみました

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銀座に東京進出1号店があるのは知ってましたが赤坂に出来てるのは知らず

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正直言ってそんなに流行ってんの?という気持ちでした

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ナムルにチョレギサラダはまあ普通の焼肉店と変わらない感じ

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タン塩はさすがに出汁にはつけないで普通にレモンでいただきます

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ロースとミスジに何だか忘れちゃったお肉をいよいよ出汁にダイブさせるときが来ました

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ぶっちゃけ言うと味付けした肉を出汁で食べるならもっとタレを薄くした方が好みです

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人気メニューだというミルフィーユロースは店員さんが焼いてくれますが

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美味しいには美味しいけどボクにはやっぱり出汁につける意味が分かりませんでした

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焼き肉にはライスというのが王道ですがこの食べ方だとライス向きとは思えず

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冷麺で〆るというコトになりました

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ランチはコスパいいって評判だから今度はランチにしてみるかな



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サトブリといえば日本焼肉界のトップランナー

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某〇〇ログの焼肉部門で日本のベスト10に4軒入っているという驚異のお店です

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そんなサトブリの全店制覇をこのサトブリDAで達成するコトができました

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これもひとえに阿佐ヶ谷の女王のおかげです

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女王と来ればスゲー肉が出てくるし(てか女王としか来たことないけど)

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なんとなくサービスもイイ気がします(あくまでも気のせいですが)

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この日は一番いいコースと言ってましたがいつ来たってマンゾクしかしたコトないし

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この日もすでにこの時点でマンゾクし切っていた気もします

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肉の枚数だけでいえばそれほど多く食べるワケではないのに

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肉質の良さで高まる満足度に程よいペースでの提供はダイエッターにも強い味方?です

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強い味方なんて言ったとたんに始まる怒涛の炭水化物攻撃第一弾ヒレスキ

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そして第二弾のブリカツサンドをほおばりながらワインのおかわりなど

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ここらでスゴい霜降り肉をさっぱりとオロポンでいただいて

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ちょっとお口がサッパリしたところでトマトでさらにサッパリ口内リセット

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さあココからがサトブリ最強の炭水化物ブリ飯タイムの始まりです

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九州から空輸の赤ウニが乗っかったコレは劇ヤバのウマさです

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この後更に冷麺まで出てくる地上最強の焼肉コース

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どのお店も予約取るのが大変みたいだけどその先にあるのはパラダイス

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サトブリ未体験の方は一刻も早く先行予約使って行くコトをオススメします!




超絶ダイエッツ敢行中の為ロクなメシも食わずブログの更新もままなりませんが

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さすがに12月ともなれば夜の予定もちらほら入ってきて

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やっぱり痩せられないという負のスパイラル真っただ中のボクですが

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どうせ食べるならタンパク質というコトで評判のいいコチラに来てみました

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のっけからスゴイの来ちゃって一同騒然のコースの始まりですが

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なぜかタンとカルビとハラミの写真を撮り忘れていたようで

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メインの皿で写真があったのはこのヒレとフォアグラのみというボケっぷりですが

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ココは基本焼いてくれる系の店ではないので自分で焼くのが忙しかったのかも知れません

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まあボクも自称「焼きの匠」ですのでボクの焼きテクで同行者もマンゾクの様子

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てか飲み放題付のコースにしては銀座にありながら値段も味も大マンゾクのレベル

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なぜかボクたちの席だけ照明がチョイとアレだった以外はナカナカにナカナカです

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タンパク質とか言いながらもビールにご飯に杏仁豆腐でしっかり糖質も摂取したので

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またしても痩せられない負のスパイラル継続なり





先日ブログに書くネタが切れたと書いたばかりだというのに

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カメラも持たずに外食に出てしまいあわててiPhoneにて撮影しました

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待望のブログネタです(笑)

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最近はあかんやつとか呼んで生で食べさせたりしていた店が捕まりましたが

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牛レバーはよく加熱して食べましょう

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このお店は肉屋直営だけあって肉質はナカナカのはずなんですが

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この日は上タンの肉質にバラつきがあったのがチョイと残念です

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が最近入荷がなかったお値打ち価格の神戸牛があったのは実にうれしく

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予定外のお肉オカワリにつながったりしています

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ダイエッツとかなんだとか言っていますが予定通りのスープまで完食して

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ご機嫌な時間を過ごしたワケですがネタ切れだったブログがこうしんで更新なんて

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これまたお後がよろしいようで



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