楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

タグ:#津田沼


ココに前回訪れたのは15~16年も前のコト

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12時前の訪問だったにも関わらずチャーシューが売り切れてたのと

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100円出せば何玉でも増やせるつけ麺が印象的でした

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千葉ラーメン四天王とも呼ばれたお店に久しぶりの訪問に心躍っていましたが

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以前からこんなんだったっけ?と思わせる店主のマシンガントークが炸裂

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常連さんと思わしき方が連れてきたお客さんに対して

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こばぴょんでーす!

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唖然としながらラーメンを食べましたがソコは千葉ラーメン四天王

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独特の食感の自家製麺もイイしスープもナカナカでした

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スープが日替わりなのでもう少し来なければと思います




某ラーメン本で紹介され初めて食べに行ったのが多分15~6年前の話し

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あの頃は国府台駅の近くにあって確か醤油の方がウリだったような

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作ったスープを一度冷凍してから油を取り除いて戻すみたいな

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そんな旭川ラーメンの店だったと記憶していますが時は流れて

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ずいぶんとテイストの変わったラーメンになった気がします

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汁なしのように少ないスープから小高く盛り上がった麺に乗せられた具たち

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少し遅れた開店からたったの4杯を25分も掛けて作り上げたのですから

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きっとコレでビジュアル的に間違いないのでしょう

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スープの味はなかなか独創的でコレはコレでイイとは思うのですが

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チャーシューでなくジンギスカンが乗ってたりするのはちょっとアレです

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北海道というくくりで考えればアリですがラーメンというくくりにはチョットなのです

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海の贅沢とかの具に力を入れたりオリジナリティを追求したりもイイと思うのですが

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ボクは前に国府台で食べたラーメンの方が好きだったりするのです




部長聞きましたよっ!ラーメン好きなんですってね!

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おれもラーメン好きでよく千葉にある宗庵ってとこ行くんですよ

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部長そこ知ってます?そこの辛味噌がおれ一番好きなんですよ

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全然その店知らないけどココにも辛味噌みたいなのあるから食ってみようぜ

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部長これけっこうコッテリしてますよね?

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そりゃそうだろ看板にだって書いてあるじゃん

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いやーまいったなー脂少なめって言えばよかったなー

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だから最初に脂の量聞いてんじゃん!

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いやー部長今度千葉にある宗庵行ってみてくださいよーマジでうまいから

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そんな失礼な部下の意見はともかくボクは大変気に入りました

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宗庵とやらに行くまでもありません




〇勝軒というネーミングを見ればやっぱり頼むならつけ麺というコトになりますが

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まあ今ドキのお店だったら普通盛300gあたりが当たり前な感じです

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並で150g中盛で200g大盛で300gというのは〇勝軒としては少なめかなと

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そんな〇勝軒で780円も払って食べたつけ麺

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あまり多くは語りたくありませんが少なめだったら語れるかも知りません

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甘いタレが立ち過ぎたつけ汁に780円とは思えない淋しい具たち

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ランチサービスだとライスか残ったつけ汁で作るおじやが無料らしいですが

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たくさん食べられない人にとってそんなサービスはどうでもイイのです

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ホントに普通の並盛とかでマンゾクさせられないとイケないと思うのです

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そんな〇勝軒には最近出会ってない気がするのはボクだけでしょうか




津田沼でラーメンといえば必勝軒というボクですから当然

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千葉工大の横を歩いて今日は何のスープかななんてウキウキワクワク

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着いてみりゃまさかの入院休業に目の前が真っ暗になりかけましたけど

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捨てる神あれば拾う神があったりするのがラーメンの世界なのです

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まずメニューを見てビックリしたのが種類の多さもさるコトながら値段の安さ

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麺大盛50円に味玉まで50円だなんて

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千葉の良心と呼ぶべきステキなお店

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必勝軒の休業によって出会うコトができたケガの功名的出会いに

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津田沼途中下車の旅が増えそうな予感がしたのはボクだけではありません




店名ではつけ麺をうたっておきながら

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実は全力でタンメン押しの店だったりします

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駅から階段を下りたらスグという便利な場所にありながら

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お昼休みの時間帯でも待たずには入れたのはありがたい限り

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炒めた野菜に合わせて固めに茹でられた麺の食感もまずまずですが

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チョイと胡椒を入れ過ぎてやしないかい?ベイビー

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炒飯が優しめの味付けだけに

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オジサンついついお酢でマスキングして食べたんだから

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まあ味が濃いのはキライじゃないけど組み合わせってもんがありますからね

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でもきっと赤タンメン食べに来ちゃうんだろうなー




ランチタイムという限られた時間で食事をしなければならないボクたちにとって

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もっとも嫌うべき集団と出会ってしまったときの話し

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勤務中の我々と違い半ドンで時間を持て余している高校生8名

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わずか10席しかない店をほぼ占拠する形で食べる前からワイワイガヤガヤ大騒ぎ

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大体こういう輩どもはバカップルと同様で自分が食べ終わっても席を立つコトなく

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炎天下の下ドンドン伸びていく外の行列を見てもペチャクチャペチャクチャ

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挙句には外から店内の様子をのぞき込むお客さんを見て

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あの人こっち見て睨んでるよーとか言いながらもペチャクチャペチャクチャと

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結局8人全員が食べ終わるまで出て行かないという傍若無人ぶり

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どんなに日本の景気が良くなってもこの8人だけは社会に出てほしくないなと思いました

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まぜそば美味しかったです、ごちそうさまでした


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