鮨の経験値がそれほど高くなかった4~5年前に新潟で仕事があり
ラーメンやら鮨やらを何軒か食べに行きました
その頃某ログの新潟県において鮨部門1位を獲得していたのがコチラです
当時はなかなか予約が取れずに新潟の案件が終了してしまう危機に陥りましたが
無事に行くコトができて値段以外はマンゾクしたのを覚えていました
また新潟へ行くコトになり食事をドコでするかと検索すればやっぱり鮨部門一位
となれば食事はココでするしかないというコトになりました
予約自体はあっさりと取れたので最近は空いてるのかしらんなんて思ってたら
お座敷では宴会をしている客がいて騒がしいコトこの上なし
いつも騒がしいだけのボクですからそんなコトぐらいでは動じませんが
従業員の動きもたどたどしい上に大将がずっと握りっぱなしとか余裕ゼロ
こうなると人間だもの仕事が雑になったりするのは仕方ありませんが
そうは言っても一期一会の旅の食事ですからね
しきりに謝っていた大将が一番印象的だったりしますが
今回は値段が安かったのでヨシとします
同行者はマンゾクしていましたよ