鮨の経験値がそれほど高くなかった4~5年前に新潟で仕事があり

ラーメンやら鮨やらを何軒か食べに行きました

その頃某ログの新潟県において鮨部門1位を獲得していたのがコチラです

当時はなかなか予約が取れずに新潟の案件が終了してしまう危機に陥りましたが

無事に行くコトができて値段以外はマンゾクしたのを覚えていました

また新潟へ行くコトになり食事をドコでするかと検索すればやっぱり鮨部門一位

となれば食事はココでするしかないというコトになりました


予約自体はあっさりと取れたので最近は空いてるのかしらんなんて思ってたら


お座敷では宴会をしている客がいて騒がしいコトこの上なし


いつも騒がしいだけのボクですからそんなコトぐらいでは動じませんが


従業員の動きもたどたどしい上に大将がずっと握りっぱなしとか余裕ゼロ


こうなると人間だもの仕事が雑になったりするのは仕方ありませんが


そうは言っても一期一会の旅の食事ですからね



しきりに謝っていた大将が一番印象的だったりしますが

今回は値段が安かったのでヨシとします
同行者はマンゾクしていましたよ