鮨の経験値がそれほど高くなかった４～５年前に新潟で仕事があり
ラーメンやら鮨やらを何軒か食べに行きました
その頃某ログの新潟県において鮨部門１位を獲得していたのがコチラです
当時はなかなか予約が取れずに新潟の案件が終了してしまう危機に陥りましたが
無事に行くコトができて値段以外はマンゾクしたのを覚えていました
また新潟へ行くコトになり食事をドコでするかと検索すればやっぱり鮨部門一位
となれば食事はココでするしかないというコトになりました
予約自体はあっさりと取れたので最近は空いてるのかしらんなんて思ってたら
お座敷では宴会をしている客がいて騒がしいコトこの上なし
いつも騒がしいだけのボクですからそんなコトぐらいでは動じませんが
従業員の動きもたどたどしい上に大将がずっと握りっぱなしとか余裕ゼロ
こうなると人間だもの仕事が雑になったりするのは仕方ありませんが
そうは言っても一期一会の旅の食事ですからね
しきりに謝っていた大将が一番印象的だったりしますが
今回は値段が安かったのでヨシとします
同行者はマンゾクしていましたよ
