鮨をちょいちょい食べるようになってもう７～８年になりますが



変タイ鮨なんて物は聞いたコトなかったですが最近テレビで見るコトしばしば





普段は江戸前鮨を出してる店が限定で変タイ鮨を出してるそうで行けるお客さんも限定



ボクが行けるコトなんてないかと思ってましたが何気なく見たＳＮＳに募集の書き込みが





瞬殺で埋まったそうですが何とか末席に加えてもらい念願の変タイ鮨訪問です





変タイと書けば変態に掛けてるのかと思いきや変わったタイ風の鮨なんだとか





〆鯖の生春巻きだけが見た目タイ料理ですが他のメニューは見た目まんま江戸前鮨





それなのに何を食べてもタイ料理のアレンジが加えられていて楽しいです



グリーンカレーの茶わん蒸しだったりイクラなんてパイナップルナンプラーとか





こんな照寿司風のパフォーマンスで出された天本風のエビはタイでエビと言えばアレだし



このウニに見えるものは食べてビックリのマッサマンカレーだったりで





言葉だけ聞くと奇をてらっている様ですがキッチリとすべて成立しているスゴサ





穴子も見た目通りじゃないですしコレは見たら分かるかもしれませんが白子のカレーです





そしてこの日イチバン気に入ったのがこのパクチーたっぷりのお稲荷さんでした



この日の幹事がラーメン界の重鎮であるコトから本日の〆は松茸ラーメン





なんと麺は最近アチコチでコラボやってる凪の麺を使っているんだとか





デザートまで凪の麺で作られてるけどコリャ参りましたぜ変タイ鮨



チャンスがあれば何度でも行きたいぐらい気に入りました

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