楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

タグ:#日本酒


完全紹介予約制というハードルのせいかナカナカ情報のないコチラですが

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席数が8席位しかない店なのに牛を半頭買い付けたりするというスゴイ店だったりします

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このセンマイと空心菜のサラダにもその牛(千住かんのん号)が使われているそうで

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そのサラダの美味しさに店主の料理のセンスを感じまくりでココから怒涛の呑みとなるのです

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この日はジャパンが呑み放題の貸切営業なので乾杯ビールも持ち込み自由

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生しらすに鱧の子塩辛なんて出てきたらただでさえ進む酒が止まらなくなります

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アイナメ、サクラマス、キジハタと出た刺し身は特許申請中の締め方だそうです

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鱧のお椀の後にはこの店で買った牛の低温調理されたハツとレバーなど

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そこにアンキモまで来たらホントに酒が進みすぎちゃって自分が怖くなってきました

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日本酒専門店だけあって青のりと北寄貝もピタリとマッチするからもう大変

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鴨のたたきは分かりますがまさかトマトがジャパンに合うなんて思いませんでした

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こちらのお肉も買い付けした牛のお肉だそうですがワンオペでこれだけできるのビックリです

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このお酒でこの日の冷酒ラインナップを呑み切りというコトでめっちゃ呑みました

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ウチから遠いのがアレですがわざわざ来るだけの価値あるジャパン呑み放題天国でした




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以前はランチ営業がありませんでしたが567のせいかランチがいつの間にやら始まってたり

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生産者応援という企画で日本酒呑み放題が無だったりとか

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そんなん知ったら行かないボクたちではありませんので日曜の昼間っからしゃぶしゃぶジャパン

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この日は但馬玄サーロインに太田神戸牛サーロインとシャトーブリアンのコースでしたが

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しゃぶしゃぶ食べる前から出てくる物全てがハイレベル過ぎて次の皿が届くたびに

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ワクワクが止まりません!!

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ボク程度の写真では伝わらないだろうからどうせ提灯記事だろうなんて思ってるそこのアナタ

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こんな厚切りのシャトーブリアンをしゃぶしゃぶして食べたコトありますか?

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ひと口ほおばるたびに訪れる味の桃源郷とそれにマッチするジャパンの数々

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さらにサービスでタンしゃぶまで出してもらってありがとうございます

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〆に出てくる半田そうめんにカレーライスは大盛無料におかわりOKというホスピタリティ

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まだ行ったコトないならジャパン呑み放題無料の今がチャンスとしか言いようがありません

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というワケで4周年おめでとうございます





ローテーション入りを熱望していたら何故か10月から毎月来れていました

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それがミシュランスターズの仲間入りを果たしたせいなのか

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もう三月以降の予約が取れませんでした

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よくよくOMAKASEのサイトを見てみたら3ヶ月に2個しか予約取れないのね

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というワケで次の予約開始日に4月の予約争奪戦に参加決定です

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3月に予約持ってる人誘ってくれたらホイホイ付いて行くので誘ってください

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さてこの日誘った彼は鮨好きを自認しているがお任せにぎりは初めてだそうで

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席に着くなり圧倒されっぱなしでツマミからにぎりに至るまで一つ一つに唸りっぱなし

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そんなに喜ばれたら連れてきた甲斐があるというモノ

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また連れてきてくださいと言われてウレシイものの予約持ってないし

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4月も予約取れなかったらはしもと禁断症状が出そうな予感です




この日は何だか眠れなくて休みだというのに朝5時前に目が覚めちゃって

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三ヶ月ぶりのコチラが控えているというのに朝から缶チューハイをガブガブと

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実に危ない状態で昼呑みを迎えたくせに泡で始まり早々にジャパンとか

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待ちに待ったこの日をとんでもない状態で迎えた東京天ぷらストーリー(謎)

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鮨鈴木の大将に教わったというガリなんぞを齧りながらゴールを目指します

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呑み過ぎかなーとか今日はヤバいかなーとか思っても酒の量が調整できないのが悪い癖で

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あっという間に酒は進みあれよあれよと次のお酒が...

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オーバーペースなボクに女将さんも呆れ気味な感じが分かる人には分かる写真(笑)

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止せばいいのにってか止められるなら止めてますけど何か?的な感じでオカワリ

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さあ4コーナーを回って最後の直線に入りましたーの穴子を最後に失速

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この写真を最後に記憶喪失になってしまい最後の蕎麦で〆られずという大失態

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あまりの悔しさに帰って自宅で緑のたぬきで〆たのはナイショの方向で




食事するにもイイ店たくさんあるし二次会行くにもちょうどイイのが銀座

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でもお値段がちょっぴり高いお店が多くリーズナブルな店が少ないのも銀座です

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そんな銀座でジャパンの品揃えが豊富で和食とのペアリングなんてやっていて

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そんなに高くない(はず)お店を見つけたので行ってきました

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お刺身の盛り合わせはネタごとに味付けがしてあってそのまま食べられるのもイイし

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予約なしで行ったのにアラカルトをおひとり様用にアレンジしてペアリングとかもイイ

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ぬる燗なんか出て来ちゃったりして唎酒師のおねいさんもイイ感じで出してくれます

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お肉は牛と鴨が出ましたがそれぞれに違うジャパンを合わせるなんてウレシイ限り

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銀座のこんなお店が飲み放題コースやってて1万円だなんて高くない(はず)し

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銀座でジャパンを気軽に楽しむならココで決まりだなー




日本橋とやま館でジャパンの呑み比べがリーズナブルに出来ると聞きつけやって来ました

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いわゆる試飲コーナー的な感じでなくオツマミもイロイロとあって本気出したらヤバイやーつ

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呑み比べはその日ある17種類の中から3種類(30ml×3杯)を選びます

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この日選んだのはコチラの3酒です

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オツマミには富山牛の無添加コンビーフとやらを頼んで戦闘開始

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と言いつつも昼間っから本気出して呑んでたらダメ人間まっしぐらなのでホドホドにして

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後は気に入ったジャパンを買って帰って家で楽しみましょう

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買い物中のちょい呑みには最高のスポットでした!




美味しい和食に全ドリンクメニューが呑み放題という夢のお店に再びやって来ました

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ドリンクメニューには16種類の日本酒が載っていましたが銘柄は大将にオマカセ

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実はコレが作戦の一つでオマカセで頼むとメニューに載ってないお酒がザックザク

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ずるいですねと言いつつもイロイロと相性を考えてお酒を出してくれる大将

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平日に来たのは会社の飲み会をやったときだけですがオススメは土曜日

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開店時間の17:30から来ればまったりゆったりのジャパンタイムズ

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呑める肝臓を持ってる人なら最長4時間半呑み倒せますがボクにはチョイと無理すぎ

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大将をオマカセで挑発してしまったせいか怒涛のジャパンラッシュにそろそろメロメロ

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てなワケでそろそろコチラの定番〆ごはんの鯛茶漬けでもいただきましょう

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もう酔っぱらっちゃって写真もメロメロな感じで何だかよく分かりませんが

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今回もカラダだけでなく心もすっかり酔わされた逢坂さんでしたー




女将が家事まで完全休日モードで夜ごはんがピンチだったので

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ラーメンでも食べようかと思ったら若女将がバーグ呑みがしたいと言うもんだから

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とりあえず二人して神すっぱから始めてみるコトにしました

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どれぐらい神なのかは是非とも行って試してください

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肉呑みのお店ですからなるべくグリーンは避けての茶色祭り

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そしていよいよバーグとなればもちろんジャパンにスイッチです

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バーグを口に放り込んでジャパンで流し込むとサイコー

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この日は初となる焼肉というメニューも食べて肉呑みを楽しみました

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もちろん〆はカツサンドでもうお腹いっぱいだわ若女将の記憶ないわでよく呑みました

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南砂町でバーグ呑みするならココしかないっしょ




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南砂町辺りじゃ呑める店が少ないのでウチからバスで20分で行ける亀戸はチェックしてました

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あの松ちゃんの支店もあったりして注目度の高い亀戸にてブックマークしていたコチラのお店

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信頼のできるスジの方が訪問されてて絶賛していたので予約を入れての訪問です

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冒頭のメニューを見て分かる通りメニューはやたらと安いんだけど安いくせに美味いっていうね

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この納豆のアヒージョなんてあまりの美味しさにオカワリしたぐらいだし

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つねに満席状態のこのお店を二人で回してるってのも驚異的なのに接客までイイ

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イロイロとツマミを頼んでこれだけハズレがないというか当たりしかないってのも驚異的

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ボクは呑みませんでしたが連れはずっとガリサワーを美味いと呑んでいたのでそれもオススメ

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そして絶対に食べてほしいのがいつもあるのか分からないけど大盛ナポリタン

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二人じゃ多いぐらいの大盛っぷりなので注意が必要ですが完全に〆られるヤーツ!

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ココが近所にあったら毎日通うヤーツになるコト請け合いの超絶居酒屋でしたー




思いがけずゴルフから早く帰ってきて家で酒呑んでたら火が付いたので

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開店の17:00を待って迷わず直行の肉呑みびあんどです

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焼酎のボトルが入っているのでそちらを呑めば安く上がりますが肉にはジャパン

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こちらのお店はジャパンを定期的に銘柄を入れ替えて提供しているので飽きずに楽しめます

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オープン即入店なので限定5食の焼きしゃぶも難なくゲットしてしゃーぶしゃぶ

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肉料理専用のジャパンにスイッチしたらびあんど名物グラム数が選べるハンバーグを300で

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こいつを口に入れた後にジャパンをひと口呑んで口内調理するとアミノ酸の洪水ですよ

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ほらドンドン止まらなくなっちゃってどうしましょ?って家から呑んでるのでもう限界です

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予約で混んでるときもあるので行くときはツイッターで要チェックですよ

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