まいど!!

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いつも通りの大将のあいさつで始まりますが

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毎度どころでなくかなりのゴブサタとなってしまいました

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オープン当初より評判も良かった同店ですが

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ちょっとゴブサタしている間にあっという間のミシュラニスト

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なかなか予約が取れないこの店にどうやって審査員が入り込んだのか

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その分ボクが予約できなかったのは言うまでもありません

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そんなあらいですが以前よりこだわっていたマグロにすごみが加わったとか

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築地でマグロ買いまくってるとかいう噂も聞いています

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ですから当然マグロも太平洋と日本海の食べ比べとか

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マグロだけでもこんなに出るというシアワセ

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他も飛び切りのネタぞろいでマグロに引けを取りません

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シャリが大きめなので匠系に慣れたお腹にはズッシリと来ますが

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それでもスルスルと入っていくにぎり達

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ソムリエのめいちゃんセレクトのワインとの相性もバッチリで

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後のお客さんがつかえていなければオカワリ必至の鮨

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なんだか食後にスゴイ爪楊枝まであったりして

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完全に久しぶりのあらいを堪能し

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開店一年あまりで星を取るのには理由があるのだなと感じました