先日のブログで書いた通り今年の夏休みは山形に行ったのですが
滝を見るために車の移動を余儀なくされる昼はともかく夜は酒を楽しみたいし
せっかくの旅行なので山形ならではの美味しいごはんが食べたいと探していたら
何やら宿泊客一日一組限定でシェフズテーブルをやってる旅館を発見しました
なんでも山菜料理という言葉はこの店が発祥だとか何だかイイ感じというコトで
空いてる日に休みを合わせて行ってまいりました
呑む気満々のボクはペアリングでお願いしていましたがペース早すぎて酒取りに行くとかw
なんせボクたち夫婦二人のためだけに繰り広げられる美食空間
当然雰囲気だけでなく料理もすべてマンゾクのため息でしかありません
時期的に山菜がメインではありませんでしたがそのとき入る地の物で構成されるメニュー
一日一組とハードルは高いものの是非とも四季の料理を食べてみたいと思いました
部屋の二階が専用のレストランになってるので酔っぱらっても下で寝れるしで
寝酒にジャパンの四合瓶をお持ち帰りしたりで大マンゾクのディナーでした
ココで食事するためだけに山形に行ってもイイと思えるスバラシイ体験でした