楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

タグ:#新宿


 ウマいとんかつが食べたい!!

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そう思って先日女将と食べに行ったお店はウマいにはウマいけどコレジャナイ感でした

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なので銘柄豚を使って最高のとんかつを作るKATSUプリポーを楽しみにしてました

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来店時間に合わせて炊き上げられる釜炊きのコシヒカリ(湯気で上手く撮れずw)

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ハマグリ出汁の赤出汁に水キムチが出てきたらいよいよとんかつの登場です

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味の分布図に基いてオジサンたちは軽めの味わいというサドルバックと天城黒豚をチョイス

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低温でじっくりと熱を入れ最後に高温で仕上げたとんかつはしっかりめの火入れ具合い

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とんかつに添えられているキャベツもこだわりブレンドだし海苔もいいね

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まずは自家製ソースでいただきますがバツグンの旨みでひと口目から最高です

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お次は自家製青唐辛子ソースで食べてみますがふた口目までも最高です

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今度は付け合わせの海苔なんぞを試してみましたが何やってもウマい!

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すりごまにソースは鉄板ですがソースがウマいので想像のはるか上を行くウマさです

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豚肉に自家製ソースも付け合わせからご飯までこだわり選び抜かれたモノばかり

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始めたばかりでこのレベルは控えめに言っても最高ですしもっと言えば超超最高です

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いずれ日本中のとんかつ好きが集う店になるかも知れませんね




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友人から連絡があり京都の共通の知人が新宿に泊ってるから一緒にメシ行かないかと

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新宿だったらオススメの店があるからソコ予約取ってよと誘導してやって来ました

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PRETTY PORK FACTORY

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ココはあのしゃぶしゃぶの名店東京肉しゃぶ家が銘柄豚にこだわり作ったお店で

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サムギョプサルと豚しゃぶに豚すき焼きが楽しめるお店です

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ただでさえ美味しい銘柄豚を昆布〆までしたりとハンパないですね

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お店の人が肉を焼き焼きしてくれるので焼きあがったら野菜で肉を巻き巻きしましょう

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食べて悶絶するというのはこういうのを食べたときに使う表現でしょう

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焼肉屋さんで自分で焼いたのしか食べたコトないのでまるでもう別次元の食べ物です

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サムギョプサルを楽しんだら次のお楽しみは豚しゃぶしゃぶです

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上質の昆布出汁でしゃぶしゃぶしたら東京肉しゃぶ家ゆずりのタレでいただきます

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もうねココ来たら他の店じゃサムギョプサルも豚しゃぶしゃぶも食べられなくなりますよ

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んでもって〆には半田そうめんとお腹一杯です

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デザートのアイスも美味しかったなーってかココには美味しいモノしかありません

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お土産にそぼろご飯まで付いてきてこの値段でこの満足度は奇跡的です

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まん防中は12時から通し営業でやってるので行ったコトない人は是非!!






そう何度も来たコトないお店だけれどもいつだってスペシャルな感じのコースですかね?

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何かを頼んだコトがないのでココのお店のレギュラーメニューがまったく分かりませんが

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いつもボクが食べているコースは世間一般で言うところの社長コースというヤツらしく

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もつ焼きというところではイマイチよく分からないというのが正直なところですが

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おまかせで最上級であるらしいです

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こんな超混雑店で特別なコースをいただけるなんて

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アレっちゃーアレな感じがしますがソレはソレって感じで

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そのうちカウンターで一人でしっぽりとかが夢だったり

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そんなこんなな鳥茂だったり




新宿という場所柄か出勤前と思しき女性一人に男性が3人という組み合わせ

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何故に女性に話しかけず男同士で盛り上がっているのか分かりませんが

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一緒にいる女性がケータイばっかりいじっていれば何とかしなきゃと思うのが男だと思います

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冷めた表情でケータイをいじる女性をよそに自分たちだけで盛り上がる男性陣

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そんなんなら早く出勤した方がお互い盛り上がるんじゃとか余計な心配してみたり

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何でこちらがヤキモキしてるのか?と他のテーブルに目をやったとき!!!

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おめかしした女性一人にイケメン二人という組み合わせ発見

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イケメンの一人はひたすらケータイとお友達の様子ですが

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担当?と思しきイケメンはホドホドに相手してるようですが心ここにあらず

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おめかし女性の空回りだけが回り続けるバレリーナ

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面白おかしく楽しんで食事をする我々の眼前で繰り広げられる新宿ラブストーリー

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最高のもつ焼きを前にして言うのもアレですけど最高に大トロなツマミ発見って感じ

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〆の納豆カレーとか美味しすぎて本当にこの日もサイコーの食事だったんで

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もつ焼きとラブストーリーで二度楽しめたこの日の鳥茂は美味しすぎってコトで






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もつ焼きっていえばボクの中では  ってか誰でも吞み屋で考えているはず

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そのジャンルでまさかまさかの某〇〇ログ4点超えの店があるなんて知りませんでした

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店名に鳥がついているのに焼鳥でなくもつ焼きという期待を裏切るネーミングの

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そんな知りもしなかった超絶もつ焼き店になぜボクがいるかというとモチロン

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阿佐ヶ谷の女王が絡んでいるに決まっているのですが今回の場合はちょいと違くて

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阿佐ヶ谷の女王ですら力の及ばなかったこのお店で存分に力をふるう

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このお店に毎週通って一年半太るコト〇〇kgとか言いつつも通い続けた

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新たなる女王鳥茂の女王の降臨となりました

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何でもつ焼きのお店でシャトーブリアンが出るのかとかキャビアが出るのかとか

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まったくもって意味不明でホニャララのパラレルもつ焼きワールド炸裂の

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鳥茂の女王がいたお陰でイロイロと楽しめた初めての鳥茂ナイト

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また仕えなければいけない女王様が増えちゃってアレっちゃーアレですが

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こんなにオイシイお店に連れてってもらえるならばお仕えするしかありません





糖質制限を続けようと思っても探すと意外と食べられる店が見つかりません

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牛丼ライトを食べたくてもやってるすき家が近くになかったり

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湯豆腐変更したいのに対応している松屋を見かけたコトがありません

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手ごろな店がなかった場合は分かりやすくステーキがイチバンです

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熱々鉄板で好みの焼き加減にして食べてくださいと店頭に書いてありますが

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じゅうじゅうとも言わない鉄板で登場したステーキは焼き加減はイイですが

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付け合わせのもやしになかなか火が入らないという体たらくで困ります

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スープ飲み放題とはいえ税込1706円もする様な食事は続けられません

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早急にステーキ以外のメニュー発掘をしなければ!



一度は新宿屈指の行列店である風雲児に行ってみたくて滅多に来ないこのエリアへ

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予想通りと言うか予想以上と言うかの大行列だったため風雲児は即断念

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この辺りのコトは様子が分からないので並びにあったコチラでリカバリーとなりました

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店頭のA型看板に書いてあるように麺大盛やら野菜大盛やら無料の店なので

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来るお客さんのほとんどがつけ麺大盛を頼んでいた気がします

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ボクはアラ炊きトンコツというならあらとんみたいなのが食べられるかと期待しましたが

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無化調だのなんだの色々と蘊蓄が書いてあったそのスープに魚の風味は感じられず

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沈んでるだけだと思ったチャーシューが半分の切れっ端で愛も感じません

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たくさん食べられる人には重宝するお店なのかもしれませんね

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美味いまずいより合う合わないという問題で好きな人は好きなラーメンでしょう

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決してイイ場所とは言えないココでやってられるのがその証拠です




麺屋武蔵といえばラーメンブームを牽引してきた業界のトップランナー

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天然の材料を大量に使った旨み溢れるスープが自慢だったはずなのに

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いつの間にやら方向性が違うラーメンになってしまったと思っていたのです

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そうは言いつつも良くも悪くも変わり続ける店ですから今はどうかなと来てみました

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普通のチャーシューはなく角煮のラーメンがデフォというのがアレだと思いましたが

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実にボク好みのメンマだったのに始まりスープも以前より甘味が抑えられていてイイし

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卓上の生七味をチョイと入れるとスープの味もキリっと締まって更にイイ感じ

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まあ味玉が150円もする割にアレだったのはアレですが

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来る前に想像していた武蔵よりはるかに武蔵でビックリしたのはナイショの話し

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一時はあきらめていた青山時代の武蔵の味に近づいた感じがしてうれしかったです

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コレなら武蔵でもまた食べに来たいかなと思いました




博多ラーメンふくちゃんでバイトしていたせいか豚骨といえば博多だったボクですが

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初めて知った博多以外の豚骨ラーメンがコレでした

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30年ぐらい前のコトですが正直ふくちゃんがアレでしたので衝撃的な出会いでした

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生キャベツが乗ってるのもビックリならマー油の入った黒いスープのうまみ

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トロトロに煮込まれた角煮はごはんがほしくなるほどですし

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博多のカタさとは違うコリコリした食感の麺にすっかりハマったのを覚えています

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そんなコトを思い出しフラッと入って食べたのは良かったのですが

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ちょっとこの店客席が狭すぎやしませんかね

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新宿で食べるなら広いふぁんてんの方がイイかもね




鮨を食べ続けたいと思い地道に食べ歩き活動実施中の身ですが

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一般的なサラリーメンの身分ではそうそう食べに行けるワケもなく

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数カ月に一度食べに行ける程度の予約で細々と食いつないでいます

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それなのに女将が最近鮨食ってないとオカンムリでどっか連れてけと

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しかも行ったコトない店に連れてけなんて言うもんですから

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絶対ハズしたくないので行ったコトない匠系のお店にしました

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すし匠に行き初めて約4年経ちますがココの系列はドコもハズレないので安心です

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ココの大将はずい分と四ツ谷が長かったそうですが実は四ツ谷で会ったコトがなく

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進吾さんが四ツ谷で親方代理してたとき青山で会っていたのです

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そのときにもうすぐ独立するんですなんて話しを聞いてはいましたが

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こうして新しいお店で出会うというのも感慨深いものです

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新宿駅の近くながら雑居ビルの6階というビミョーな場所なのがアレですが

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ソコはやっぱり匠系だけあって呑ませるわ食わせるわで楽しめて

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しかも予約が取りやすかったりするというウレシイ大誤算があったり

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めったに来ない新宿の街ですがココに来るため回数が増えるかもしれなくて

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やっぱりこの系統に間違いはなく女将も大マンゾク

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お値段も良心的でさらに大マンゾクだったのでした



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