北海道に行くのはゴルフ旅行というのが多いので

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行ってる回数の割には食べ歩きが出来ていないというのが正直なところ

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狙って行けるのは夕食の店しかないのが実情です

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実際食べに行ってるのはほとんどがなので

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銀座の割烹(懐石)食べ尽し作戦展開中の身としては

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当然その辺りも行かねばというコトになるのが必然です

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すすきの辺りで探すとなれば真っ先に出てくるのが温味ですが

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一か月前の何時からとかいう予約システムは多忙な人にはムリなのです

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別にミシュラン三つ星じゃなくても美味しいお店は一杯あるというコトで

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隣りにある二つ星の店もすっ飛ばして選んだコチラのお店ですが

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北海道の食材にこだわらずそのときの良いものを使って料理するというお店です

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モチロン予約の際に伝えれば北海道食材しばりも可能です

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こだわらないので美味しいのお願いしますと予約しましたが

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同行者にも今回の北海道ツアー最高のメシと言わしめた実力で

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北海道での本格和食デビューにふさわしく

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遠すぎて通えないのが残念なぐらい気に入ったお店でした