肉割烹が好きと言いつつもそれほど探していなかったというのが実情ですが
大して探してもいなかったくせに本命級を見つけてしまいましたよ
銀座くどうグループが始めた4軒目のお店がココ肉うち山
看板は出ていないので知らなければ通り過ぎてしまう徳うち山の二階にあります
ザギンの割烹なんてお高いんでしょ?と思ったソコのアナタ
なんとディナーでも一万円の1プライスと実に非ザギン価格
特注のお椀の絵柄にもお肉愛があふれています
メモを取らないボクなのでコレが何だったかは覚えていませんがハッキリ言ってココは買いです
ザギンの割烹でしっぽりと呑んで食事してアンダー二万円とか考えられないコスパ
このお肉は〇〇牛のランプだったような気がしますがしっとりとした食感でオイシイ
コレは覚えてて猪肉のナンチャラで余裕でスープ飲み切りです
さて〆のご飯ですがうち山といえば鯛茶漬けというコトでココでは肉茶漬けです
まずはしぐれ煮だけで炊き立てご飯を楽しんだらお茶漬けにして二度オイシイ
お茶漬けオカワリまでしたっていうのにさらに〆のカレーとか驚異のラッシュです
〆パフェまで出てくる超絶コスパの肉割烹にただただ脱帽です
混んじゃったら困るけどひたすら人にオススメできるイイお店です