楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

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最近は地元の店以外では焼いてくれる系焼肉しか行きたくないボクですが

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そんなボクに阿佐ヶ谷の女王からステキなお誘いがありました

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西麻布けんしろうでオーナーの健志郎さんが焼いてくれる会だそうで

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それってばSATOブリアンで佐藤さんが付きっ切りとか

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よろにくに行ってVanneさんに付きっ切りで焼いてもらうレベル

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こんな誘いに乗らないなんてコトはできないので当然参加です

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最近はほとんどお店に立つコトがないらしい健志郎さんが焼いてくれるNIGHT

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サスガ焼きの匠だけあって絶妙な焼き加減のお肉たち

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肉以外に出てくる品々もヤバい仕上がりです

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そしてタレ系のお肉が出てきたと思ったら更にヤバいやーつが登場

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鉄板のウマさに悶絶していたらとどめの〆ご飯が登場

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牛脂で焼いた焼きおにぎりの入った肉出汁茶漬けには参りました

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デザートはアイスとプリンの2品が出てお口直しのミンティアでフィニッシュ

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やっぱ焼いてくれる系の焼肉はサイコーですね


女王ありがとうございました!




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今や焼肉界では一大勢力と言ってイイほどのうしごろグループが始めた肉割烹

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肉割烹といえばその昔京都のいっしんで感動して東京にもないかなーなんて思って

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探してもあんまりこのジャンルってお店が少なくって

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結局は京都まで食べに行くという食の都東京が聞いて呆れるほどの砂漠分野

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そんなジャンルに勢いのあるうしごろグループが参戦となれば期待が高まります

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オープンして一年も経たないのに某〇〇ログによれば余裕の4点超えなので

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いやらしい言い方をすればパンパンにテントを張って行ったワケですが

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5人用のテントを張っていったら2人用で十分だったみたいでした

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ボク自身の肉ジャンル料理に対しての考え方が

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ちょっと高い金を払えば当たり前に美味いというのがありまして

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そういうアレがアレして肉関係のお店に対しては辛口だったりするのです

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今回お願いしたのは特別コースでしたがもう一つのコースとの差が0.7

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となりで食べている人との差別化があまり感じられなかったりしたのも事実

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料理長にはボクが感じたコトは伝えたので今後の成長に期待です

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もうちょっと値段が安ければイロイロな人が楽しめるであろう肉割烹スタイル

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もっともっと広まればいいなーと思いますが

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それもこれもこの店に掛かっているのかも知れません



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