大人気の居酒屋の裏人気メニューだったらしい水炊きがスピンアウト



お手軽価格のお店を作っちゃったみたいなので行ってみました



今や本店は銀座に移転して出す物も値段もグレードアップしたけれど



コチラのお店はコースに呑み放題付けて総額７，０００円とか



しかもジャパンのラインナップも器楽亭のまんまで呑み放題と超お得なのです



とか言いつつも何で酒の写真が一枚もないのかは謎のままですが



さていよいよラーメンも出てきてメインの水炊きがスタートになります



この前水炊きデビューしたばかりなのでよくわかりませんがココは酢醤油で食べるみたい



濃厚な鶏スープで煮た鶏をサッパリといただけてコレはコレでナカナカです



酔っ払い海老なんぞを挟んで竹筒に入った生つくねをいただきます



水炊きだけでなくツマミもかなりイケてて器楽亭譲りのクオリティ



接客含め呑み放題も神対応だし最後の最後まで楽しめました



ビミョーな場所だけどわざわざ呑みに行く価値のある店だと思います

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緊急事態宣言中はガマンのテイクアウト営業に徹していましたが





宣言が明けて時短ながらも待ちに待った居酒屋営業の再開です





ほうれん草だったら必ず頼むおひたしはマヨネーズがポイントです





マイボトルと炭酸セットを頼んだら酔っ払いタイムのスタートです





春を感じさせるタケノコ焼きに肉呑みですから薄切りリブロースなど





お得な値段のブリカマ焼きにエビフライと魚介もしっかりと楽しんで





お気に入りのバーグとポテトフライで肉呑みっぽく〆ました



時短でなく普通に呑めるようになるのが待ち遠しい肉呑みびあんどでした

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実は東京にも支店があったりするお店だけど那覇辺りで地元民からも超愛されてる居酒屋







ぶっちゃけ沖縄では二十数年前に来た以外は焼肉食べに行ったぐらいなので







 地元民のオススメに連れてきてもらったのがココというコトになります







島らっきょう、ミミガー、ラフテー、豚ホルモン、魚の天ぷらにドゥル天とマジ美味いし







ゴーヤチャンプルーに刺身やらテーブルの上は大賑わいです





沖縄料理は詳しく分からないけどココに来れば何頼んでも美味しいから大丈夫







そしてジューシーを相棒に沖縄そばで〆られるというのも高ポイントだと思います



とても人気のある店なので予約して行った方がイイみたいですよ

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酒呑みならばやはり知っておきたいのが一流の居酒屋



その店の出身者が出す店出す店みんな名店というすごい居酒屋があるらしく

 



渋谷までは行ってられないけど銀座にあるなら是非というコトで





姉妹店に軽く呑みに行ってきました





ソーシャルなディスタンスやら取り分けやら面倒な世の中にもキッチリ対応





ってか商業ビルの中に入っててこんな店あるんかっていうオドロキ





大したモノ頼んでないけどいちいち予想を上回るツマミの数々に







軽く呑んで帰るはずだったのに後ろ髪引かれる思いでした



次来るときはシッカリ呑みたいと思います

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久我山にあった頃に一度お招きされた超人気店が銀座に進出とか





いきなりトリュフとフグの茶わん蒸しでスタートなんて豪華でザギンらしいですね



 



器楽亭といえばジャパンなのでお任せしてバフンウニのそうめんを流し込みます





知らないお酒出てきたけどトラフグの唐揚げにピッタリで進んで仕方ありません





というワケでお次のジャパンには蕪の白味噌仕立てバチコ乗せとか酒呑みのハート鷲掴み







最初のと違う而今はお刺身で登場ですが黄身醤油で食べさせたりとナカナカです





サワラの塩焼きには柿と春菊の白和えが添えられますがこの白和えが超気に入りました







山形牛のシャトーブリアンで作ったカツサンドは当然ながら何個でも食べれそうだし





穴子の蒸し物を食べた後お花を摘みに行ってたらご飯の炊きあがり写真逃すとか





山利の生しらすを使ったごはんは二段活用で箸が止まらない仕上がりでした





自家製のプリンで〆て大マンゾクのフィニッシュです



秋には移転しちゃうみたいなので銀座にあるうちにまた来ようっと

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京都にいったら行ってみたいのはやっぱり和食の美味しいお店

 

とはいえ本格派なんて行った日にゃあお会計がとんでもないコトになるし



というワケで探したのがコースではなく居酒屋チックにアラカルトで頼めるお店



ココは予約人数分だけこの八寸が出てくるけど後は好きなものを好きなだけ



たとえばこの子持ちこんにゃくなんていいツマミになったし



日によって混ぜる素材が変わる大人のポテサラとか初っ端からイイ感じです



五種盛合わせはお造り三種に棒寿司と珍味の盛合わせでコレだけで完結できそうだし



サイズが小さいのしかなくって焼き白子にできなかったフグ白子



のお詫びにとサービスでカラスミを出してくれる心憎さ



食べたコトないから頼んだダチョウのたたきはやっぱり食べたコトない味でした



出汁巻き玉子を定食で食べる文化の関西圏では鉄板の出汁巻きに



海老芋好きのボクにはたまらない海老芋の唐揚げを堪能したら



何のかぶら蒸しだったか忘れたけど美味しかったかぶら蒸し



そしてこの店の名物って誰かが言ってたかにぱんの登場です



食パンにマヨネーズと何かで和えたカニを塗って焼いてるんだとかで後引く味わい



野菜と山菜の天ぷらも野菜の素材の良さが味わえる逸品で塩で食べるのが吉



こういう店はそれなりに人数がいた方がイロイロ食べられて楽しいですね



というワケで〆には釜揚げしらすの土鍋ご飯を頼んでいましたが



まさかまさかの梅干しが真ん中に鎮座しているではありませんか



でもコレが最高に美味しくってもっと頼めばよかったと思うぐらい瞬殺でした



こんな店が近所にあったら毎晩入り浸るだろうなと思うぐらいイイ店でした

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初めてとだかさんに行ったのは一年半位前の話しですがその時点で約２年の予約待ち



いまだに予約を受け付けていないこの店にどうやって行けばいいのさと思ってたら



定休日にこんなのやってたりするらしくボクでも来れるチャンスがありました







しょーへい食堂





不定期に開催されてるみたいだけど募集してるの見たの初めてで即飛びつきました







いつもと違い休日の昼間っからココのツマミで呑めるなんてシアワセでしかないし







このご時世なのでキャンセルやら何やらで予約を持ってないボクでもチャンスあり





今回はジャパンも飲み放題だったけどあえての割物シバリも楽しかった





麺は手打ちで作ってるという〆の鴨ねぎラーメンが出たと思ったら





追い打ちの〆にカツカレーが出るというとだか腹パン地獄は相変わらず



初体験だけど改良されたというプリンで今度こそ本当のフィニッシュ



予約取れてないけど何だかんだで来れてるというのが奇跡的な人気店です

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これまで何度も書いてますが何食べたいかと聞くと大体が肉か魚という返事



この日のリクエストは魚でしたがそんなんで店が選べるほど東京は狭くありません





なんて思ってたら突然思い出したのがこのお店で八丈島の漁師さんが出したお店とか





ずい分と昔にダンチュウで読んだのを思い出したので漁師魂に期待して予約した次第です







八丈島のモノばっかり出るのかと思ってたけどそういう感じではないみたいですが







おさかな天国と呼んでイイと思わせる序盤からの呑ませっぷり





魚好きな人にはきっと喜んでもらえるであろうメニューの連発で同行者の頬は緩みっぱなし





八丈島名物の島ずしが〆で出てくるところがニクイねこの





あら汁でホッとひと息ついてザギンおさかなナイトが締めくくられました



魚で迷ったときの選択肢としてやや強めにオススメできるかなって感じのお店でした

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