楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

タグ:#寿司


去年はけっこう鮨を食べに行った気がしますが今年は何だかスローペース

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仕事で行けなくなった海味のキャンセルもあって1月の時点でまだ3回

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もっと食べたいけど月に3回っていうと普通に考えたら食べすぎよね

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というワケで今年初のあらいさんへ訪問です

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相変わらずの酒泥棒のツマミばかりでジャパンは加速するばかりです

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この日は同行者がスローペースで食べる人だったので出てくるペースもスローリー

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そうなってくると元々たくさん食べられないボクにも厳しい展開

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折角のあらいさんですからもうちょっと食べたいのにお腹が膨らみはじめ

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追加する気マンマンだったのがウソのような予定調和

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これぐらいで終わった方が懐にも体重にも優しくってよかったねきっとワタシ

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菅谷さん独立していなくなったけどめいちゃんも復帰して今年も万全の体制の鮨あらい

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ビンボーなので今年もほどほどに通わせていただきます



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去年新規開拓で鮨を食べに行ったとき同行者が横浜在住だったコトもあり

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帰り際にココもよろしくと名刺を渡されたのがコチラのお店

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東京の店ですら行きたいトコに行ききれてないというのに横浜なんてと思ってたら

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ココの近所で会合があり夕方には御役御免とかなったら行くしかないでしょ

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というワケでめでたく横浜での鮨デビューとなりました

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ココは昭和27年開業で三代続いているという老舗のお店で

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銀座の水谷で修業した三代目がます田の開店お手伝いを経て今に至るそうで

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みずかみの大将とは直接の関りはないけどホニャララって感じだそうです

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次郎系の酢がビシッと効いたシャリとは違い塩がビシッと効いたシャリで

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好みが分かれるところかも知れませんがボク的にはアリでした

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これだけの鮨が当日フラッと立ち寄って食べられるなんて東京じゃなかなかありません

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自分の行動範囲にあったらチョイチョイ使いたい感じのお店でした




今年の年末年始はめずらしく大型連休になったせいでだらだら寝正月

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正月といえばテレビの特番で美味しいものの映像がたくさんたれ流しで

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こりゃウマいもの食いに行かにゃならんと思ったところでやってないのがお正月

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不本意ながらもラーメンは食べたとなったら今のボクが食べるべきは鮨

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今のところ予約を持ってる鮨店は月末ばかりで全然鮨初めができないじゃん!

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なんて思ったときに頭に浮かんだのがコチラのお店というワケ

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ほぼ一年ぶりのゴブサタとなった浅尾さんですが相変わらず落ち着ける空間に

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怖い顔してるくせに優しい大将と好接客のスタッフに囲まれて

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ゆったりまったりと今年の鮨初めとなったのでした

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回転制とかじゃないから時間も気にしなくていいし(あくまでも混み具合ですが)

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こんな都心部の便利な場所にありながらコスパもいいし定期的に訪れたいお店

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ダイエッツもがんばらないとだけどやっぱ鮨は止められないんだよなー




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よく食べてよく呑んだ一年ですが今年のラスト外食であり鮨納めは

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ボクが一番好きなこの店でというコトになりました(たまたまですけどねw)

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最近は食べ歩きといえば鮨が多くなっていますがそれもこの店との出会いがあったから

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それほどまでにボクの食生活に影響を与えたこの店ですがいよいよピンチが到来です

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なんとか細々とつないできた予約の糸が一本一本と切れていき

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来年はいよいよココに来れるのが3回ぐらいじゃねーの?という状況になってしまいました

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何周してもやっぱりココが好きという店だけにハッキリ言って人生最大のピンチ

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とはいえダイエッツの結果が出ない今この試練を乗り越えた先にナイスバディ

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そんなコトを夢見るしかない2019年ですが相変わらず好き勝手食べ歩いていくコトでしょう

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超人気店だけに予約が取れないのも仕方なし

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来年も楽しく飲んで食べましょうというコトで


飲食店バブルが続いていて人気店はどんどん予約が取れなくなるこの頃ですが

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ココ海味で鮨店初めての毎月来店を成し遂げた2018年でした

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何軒か定期的に行ってるお店はありますが3か月待ちとか半年待ちとか

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やっぱり鮨ネタにも旬ってものがある以上半年に一回しか行けないとかアレだし

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その点毎月とか行ってると旬を味わうどころでなくお店まるごと味わう感じがして

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それでもっともっとその店が好きになるというイイ循環が生まれるのだと思うのです

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この日は何種類あったか聞かなかったけどジャパン好きの人と行ったもんだから

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当たり前のように2周目に突入したりして今年最後の龍次郎劇場を楽しみました

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楽しくて美味しくて毎月来れる人気店

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同行者も両親を連れて来たいと予約を取るほど気に入ったみたいだし

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うちの女将と若女将も鮨納めはココと決めていて今週行くようだし

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家族まとめて大ファンです

今年一年ありがとうございました




超予約困難店だったなんばさんがOMAKASEで予約できるようになって

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相変わらず困難ながらもこうやって日比谷に来れるようになりました

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コレを書いているのがなんばさんのOMAKASE予約日過ぎ

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次の予約が取れていればウキウキしながら書いているのですが

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玉砕ともなれば今度はいつ食べられるのかと涙を流しながら書いてます

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相変わらずジャパン向きのオツマミたちに絶品のにぎり

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前回が呑みすぎちゃったので控えめにしようと思っていたのに

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やっぱりジャパンが止まりません

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この日は赤身がなくってトロが二貫付けだったりシアワセこの上ないですが

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同行者が早くも満腹を迎えたためボクの方に回ってきたりで

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ほらやっぱりジャパンも止まらなくなってしまうというオチ

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写真を見てると今すぐにでも食べたくなってしまいますが

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2月までの予約は終了してしまっているので1月15日に全力で予約挑戦です

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来年は4回ぐらい行けたらいいなー




今や銀座どころか東京を代表する鮨店へと昇りつめた感のあるあらいさん

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となれば予約が取れないのは当たり前で今は半年待ち位かな?

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そんなあらいさんにボクあたりが年に何度も来れるのは

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オープン当初から来ているからというだけ

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そのあらいさんで二番手を務めていた菅谷さんがこの度独立の運びとなりました

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というコトは菅谷さんのお店が人気店になる前に行くチャンスです

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予約が取れない店になったらオープン当初から通ってたアナタは鼻高々

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その予約ほしさに女性にモテモテになるかも知れませんよ

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というワケで菅谷さんファンのためにお店の情報を貼っておきましょう

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鮨 すが弥 港区東麻布1-29-15東麻布296ビル1F 03-6230-9545

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12月7日オープンなので新店ハンターの人も是非どうぞ

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てか全然書いてないけど新井さん今回も美味しい鮨ありがとうございました




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このたび箸をリニューアルした海味です

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洗って使えるけっこうイイ箸なので皆さま是非お持ち帰りください

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さて今年11回目となります龍次郎劇場ですが最近は予約も取りづらく

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国内のお客さんだけでなく海外からもたくさん来るので激戦の様相です

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そんなワールドワイドな鮨屋さんでイロイロと良くしてもらえるのはアリガタイ限りです

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この日の龍次郎親方は奥さんが臨月だというのに昼間から鮨食ってたそうで

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第三子が生まれた連絡を受けたのは銀座の鮨屋だったそうです(笑)

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家族も増えてさらにやる気マンマンの龍次郎は今日も飛ばしますが

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ちらしの注文が入ったとかでシャリが足りなくなりそうという非常事態が発生

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いつも最後に巻いてもらう細巻きまでピンチと実に際どかったです

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そんな大人気の龍次郎劇場も今年残すところあと一回

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次は是非ともシャリ多めに用意してもらうようお願いしました





全国すしの日生まれの若女将の誕生日祝いですから当然のコト鮨でお祝いとなりますが

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今年の女将の誕生日といい今回といいボクの家族思いの表れっていうんでしょうか

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鮨好きなら誰もが行きたいと思うこのお店の予約を家族の為に使っています

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啓太親方の前は7月以来なので実に4カ月ぶり!!

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お祝いの主役はそっちのけでボクが楽しんじゃっています

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自家製のからすみなんてジャパン泥棒が出てきたら堪らずジャパンにスイッチ

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以前に検査したらアレルギーと出たので避けてきたカニですが

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最近は何ともないので食べてますがやっぱりウマいですねぇ

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呑めるツマミに呑める鮨の波状攻撃にジャパンも止まりません

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さてココら辺からフィニッシュに向かっていくワケですが気になるのが次の予約

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最近は一組一予約になったので彼氏と来たいという娘に予約をプレゼントしたのですが

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もう半年先になるとかで次にボクが予約するときにはいつになるコトやら

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このお店のバブルはまだまだ続きそうです!




今年も残り2ケ月となりましたが皆さんいかがお過ごしでしょうか

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このブログを始めて7年経ちましたがいよいよネタ切れの時がやって来ました

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元々はお昼に毎日のように食べていたラーメンをブログにしていたので

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週に4~5本は書けたもんですが今年に入って始めたダイエッツの影響で

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外食といえば松屋の定食をライス湯豆腐に変更とかいきなりステーキとか

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はたまた大戸屋でおかず単品に手づくり豆腐とかばっかりなので

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娘からも「つまんないからそんな店のブログは書くな!」と言われ

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頑張ってそうでない店の食事を細々とつないできたワケですが

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昼食以外の外食ってさすがにネタ切れるでしょ!

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ってなワケで今回のブログをもって完全にネタ切れになりました

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以前だったらブログ書くためにメシ食いに行くとかやってましたが

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こんなに頑張ってるのに停滞期長すぎな時期を送ってる自称ダイエッツなボクですから

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しばらくブログの更新がなくても死んだとか言わないでください

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一応龍次郎劇場の十一幕分の予約はあるのであと一回は書けます

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今回も楽しく美味しかったです




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