楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

タグ:#家系


会社のコンペ前に練習するかとロッテ葛西ゴルフに行き自信を失った帰り道

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自信は付かなくても脂肪なら簡単に付けられるというコトで久々のIEKです

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葛西に住んでた時もちょいちょい来ていましたがエセIEKが赤くギラギラしてる昨今

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しっかり取ったスープにキレッキレのタレに酒井の麺と

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おかずラーメンとしての要素が詰まりまくったラーメン

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焼き豚ではないけどホロホロとほどけるチャーシューもおかずとして秀逸

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おかずとして楽しんだ後はライスをスープにぶち込んでおじやにしたいけど

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その前にライスがなくなってしまうというおかずっぷり

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本気でダイエッツに取り組もうかと思い始めてる今日この頃なのに

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炭水化物+炭水化物なんてやってる場合じゃないコトにそろそろ気付きましょう

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スープがパワーアップしている気がしてますますお気に入りなIEKでした



忘年会の幹事が神奈川県民だったからなのかココでやると言い出しまして

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会費〇万円とか言うからどんな店なのかと調べてみました

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横浜だから家系のラーメン屋さんなのかと思いきや創業150年以上の老舗だとか

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玄関に入ったとたんに三味線でお出迎えとかケッコウ恥ずかしい演出を経て

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横浜きっての老舗割烹での忘年会がスタートしました

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五代目の女将がパワポで説明してくれる横浜地域の変遷の話が面白く

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かしこまった老舗でのお食事という堅苦しい雰囲気もほぐれてイイ感じ

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この日はクエ鍋のコースだったようですがおねいさん達がすべて作ってくれるので

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普段は鍋奉行でブギョるのに忙しいボクですが食べるだけなので楽ちん楽ちん

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クエ鍋を食べるのは久しぶりですが今まで食べたクエ鍋の中でもナカナカの味わいで

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〆の雑炊まで一気食いと老舗の実力を垣間見た気がしました

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こういう完全予約でお座敷で食べる系の店にくるコトはなかなかないですが

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どうせ来るならこんな店がイイなぁと思うサスガの老舗割烹でした


<p><a href="https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140212/14003045/?tb_id=tabelog_6e8ab73973ca7aebb3a60a8d1db702bab78adeff">割烹 田中家</a> (<a href="https://tabelog.com/rstLst/RC010103/">割烹・小料理</a> / <a href="https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140212/R2495/rstLst/">神奈川駅</a>、<a href="https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140205/R6142/rstLst/">反町駅</a>、<a href="https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/R10444/rstLst/">横浜駅</a>)
  <br />夜総合点<span style="color: #000000;">-</span><span style="color: #a9a9a9;"></span>
</p>


ラーメンの好みを言えば醤油>味噌>塩の順番のボクですし増してやIEKなのに

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なぜに塩なんか頼んじゃってるのなんて自分でも思ったりしますが

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二日酔いの時に醤油味でライスをガッツリなんてとても考えられなかったのです

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家系の塩といえばチョイとお酢を入れるとイイ感じになったのを思い出し

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久しぶりにやってみましたが二日酔いの胃袋にピッタリの味わいにカスタマイズ

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コレなら家系にライスがなくったって生きていく自信が湧いてきます

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この日は二日酔いでしたがお得なセットのあるコチラならイロイロと楽しめそうだし

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家系ではあまり見かけない味噌味なんかでライスがっつりとかもヨサゲな感じ

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ちょっと麺が違う気がしないでもないですが悪くない悪くない

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アソコが休業だったから来たけど災い転じて何とやらかも知れませんねー




夏場はラーメンを食べると汗が止まらないので控えめになりますが

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空調の効いたビルにある店ならそんなに暑くならないんじゃね?と思い

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ポルタにある店でのサンマーメンデビュー(どうせ夏にアンカケは無理)をせず

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ナニやら上がってくるのがメンドウな10階にあるコチラへやって来ました

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横浜に何店舗もある店らしいですが初めて食べる壱八家

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こんなビルに入ってるぐらいですからきっと儲かって美味しくて人気があるのでしょう

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店名に横浜らーめんとある通り家系ラーメンを名乗っていないので

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こんなの家系じゃないとか何とか言えませんがナニかが違うラーメン

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そうは言いつつもいつも通りの食べ方で楽しんだのです

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そして店を出たボクはやっぱり汗びっしょりだったのでした




横浜駅近辺でラーメンを食べるとなるとイロイロ迷うコトになりますが

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家系ラーメンを食べるとなるとほぼ一択です

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そんな西口にこんな店があったなんて知りませんでしたが

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見つけた以上入らないワケにはいかないのです

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酒井の麺じゃなさそうだけど麺やわめ以外普通でオーダー

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ハッキリ言って濃いめにしか思えないしょっぱさに小ライス追加!

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これまで何度も書き続けてきましたが一応ダイエット(気分)中の身なので

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こういう炭水化物を重ねるというのは禁物の行為なのです

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それなのに味が濃いもんだからライスが進むったらありゃしない

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お昼にこんなに食べちゃったら夜を控えなきゃなんだけど

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コレはコレで実にいいランチとなったのでした

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次来るときは薄めで頼まないと食べ過ぎちゃうなー




家系出身の中華そばを食べた翌日に横浜駅近辺へ行く用事があったので

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今度は家系ラーメンを食べようと思い立ちました

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横浜駅で家系と言えば本家本元がありますがアチラは大行列店なので

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並ばなさそうなコチラに来てみました

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券売機のボタンには豚骨ラーメンとあり「?」な感じがしましたが

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スープを飲んで「?」煮豚が乗ってて「?」麺を啜って「?」

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コレはボクの知っている家系ラーメンとは違う食べ物でした

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美味しい美味しくないという話ではなく違う食べ物だったというだけなのです

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家系(いえけい)でなく家系(かけい)ラーメンだったのでしょうか




蒲田ワンコイン戦争勃発か!?

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何故そうなったのか意味不明なぐらいのラーメン屋が固まった激戦区

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元々せい家だったお店が独立して今の店になったそうですが

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それなのに目の前にせい家が出店してくるなんてやっぱり戦争か

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同じ味同じ値段だったらドッチがたくさん入るかと今後が興味深かったりして

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ソコに替玉無料1.1コインの博多風龍なんかが参戦してくるわ

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さらには並びにも家系ラーメンの店が登場したりして

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ワンコインではなく蒲田豚骨戦争か!ってな勢い

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安くて美味しい店が増えるのはありがたいコトですが

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偏らないのも大切なコトだとボクは思います



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