楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

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天空落とし

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某ラーメン王の本に空前絶後の超新店として紹介されていた中村屋に

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初めて行ったのは16~17年前のコトでした

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入ってスグ右の場所に座ったボクの目の前が麺茹での場所だったので

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当然ボクの目の前で湯切りが行われるワケで

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全身を使って行われる湯切りに正直笑いをこらえるのに必死でした

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その後天空落としなんて名前まで付いて大ブレイクしましたね

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正直オカワリしたくなるほど気に入った一杯だったのでブレイクは納得ですが

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その後の店舗展開やら何やらは未だにチョット?な感じがしています

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店主のいない中村屋だけど久々に食べて思ったのは

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やっぱりココのラーメンはオカワリしたくなるというコトでした





16年前に高座渋谷で食べた中村屋のラーメンに衝撃を受けました

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そんな中村屋は店主がニューヨーク行っちゃうしお店も一つしかないというのに

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中村屋の製法をベースにしたと言われるZUND-BARが厚木の山奥で行列店に

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そのZUND-BARが都内に進出するときにネクストブランドとしたAFURI

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いつの間にやら6店舗も展開するまでに成長しちゃって

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けっこう儲かってるなという印象

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普通のらーめん一杯880円チャーシュー1枚280円煮玉子230円

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サイドの乗せ物系ご飯は全て500円オーバー!という価格設定

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やっぱり儲かってるな(笑)

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ショートカットの店員さんが可愛かったです



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