楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

タグ:#天ぷら食って蕎麦で〆る


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女将とは定例でコチラとはしもとに食事に行っていますが

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今回は運よく女将の誕生日翌日に予約が取れたのでハピバランチとなりました

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蕎麦の実にアサリの出汁からの車海老二本食べ比べのスタートからの

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海老の頭の前には大将の地元から送られてきたという落花生なんぞを挟みます

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キスに鱧とドチラも好きな食材ですが鱧の天ぷらって初めてかも

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 本日の貝はたしかサザエだった気がしますが次に出てきたのが白子でしたっけ

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やけどに気を付けながら熱々の茄子を食べたらそばがきで箸休め

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しゃきしゃきレンコンにめごちを楽しんだら

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黒ビールを合わせてあゆれーす!

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松茸に最近レギュラーになって久しいうに大葉巻きでフォーティーンとか

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追加メニューのなかったこの日は穴子にかぼちゃで天ぷらの部はフィニッシュ

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もちろん〆のそばはこの日も二種類頼んでマンキツしましたよ

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この店一番のお気に入りの島田人参がなかったのが心残りではありますが

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女将のハピバに最高なランチをありがとうございました




自分で予約が取れる天ぷら店では現時点で最高峰のお店がコチラです

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夜の予約はナカナカ取れないので家族で伺うのは比較的予約の取りやすいランチタイム

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ランチタイムも夜と同じコースなので行ってみたい人まずはランチから攻めてみましょう

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車海老は半生としっかり揚げたやつと来て頭は味噌入りと味噌なしと楽しめます

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鮨鈴木に教わったガリが来たらキスに小柱と続きます

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いつもは静岡産の物を使っていますがこの日の茄子は東京の在来種を使っておりました

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蕎麦がきでしっぽりジャパニングをしたら一年で最も食べられる日が少ない栗を堪能

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今年最後のアユには苦みに合わせて黒ビールなんて出てきます

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肝付サザエにレンコン松茸と来ましたらそろそろフィニッシュに向かいます

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ウニのしそ巻きと穴子が来たら〆のお蕎麦に進みます

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欲張って温かいのと冷たいの頼んだらすごい量で食べるのに必死っていうね

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次に食べられるのが来年だなんていう大人気天ぷら店でした





まだまだ続くお誕生月外食強化月間ですが今回は日本橋蕎ノ字さんです

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この日の予約を取ったときボクの好きな銘柄のシャンパンを仕入れてもらうようお願いしてあって

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二本も頼んじゃったもんだからいつものようにジャパンの写真がずらりというワケにいきません

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聞くところによるとカンテサンスの岸田シェフもコチラに通ってるそうで

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ボクの駄舌も間違いがなかったと勝手に安心していたりもします

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この日も島田人参の美味しさったらとてつもなくココに来た喜びを倍化させてくれます

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ようやくこの辺りになってシャンパンもなくなりジャパンにスイッチ

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穴子が出てきたらそろそろ〆の蕎麦の時間ですが温かいのか冷たいのか迷ったら

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両方食べさせてもらったりできる誕生月特別コース(嘘)

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次は家族ランチでお伺いします




東京に来てまだ三年半ぐらいだというのに人形町辺りではすっかり老舗の風格

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最近のボクは天ぷらといえば基本的にココかまさみつでしか食べません

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それなのに最近はスゴイ人気で今回の予約は去年取ったもので7ヶ月待ちとか

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ガマンできず1月に新規開拓で天ぷら食べたっきりなので天ぷら食べるコト自体が4ヶ月ぶり

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待ちに待った蕎ノ字さんへの訪問です

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前回の訪問時は呑み過ぎちゃって〆の蕎麦が食べられなかったという失態でしたが

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ココに来たらジャパンを呑まないワケにはいかないので飛ばし過ぎないようジャパニング

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この日の天ぷらはソラマメに始まりいつも通り火入れを変えた車えびに頭

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きす、いか、ズッキーニ、こしあぶらと来てアユれーす

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とうもろこし、ハマグリと来たら日本で一番おいしいと思われる玉取茸が登場です

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何だか忘れたけど魚を海苔で巻いたやーつ、うに大葉巻き、穴子と来たら〆はすぐソコ

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メニューに載ってなかった島田人参を追加で頼んで〆に向かいます

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この日もよく呑んだけど無事にフィニッシュまでたどり着けて良かったですって

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ハイボールまで呑んじゃうんだから呑兵衛完全体です(これ美味しかったー)

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次来るときはW誕生日祝いなのでジャパン前にシャンパンファイトするでしょ!




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