楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

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今回のゲストはあまり美味しい天ぷらを食べたコトがないという方で

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それでは人生最高の天ぷらを食べてもらいましょうという話しになりお連れしました

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まさみつさんと言えば天ぷら前の一品料理たちが逸品揃いなので

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食べる名刺でビックリしてたけど天ぷら前に既にウットリした感じでしたわw


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さてさてココから天ぷらのスタートですが何か緊張しちゃってるし

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まあ大人のかっぱえびせんでも食べてリラックスしてくんなまし

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まさみつ一番人気のレンコンでカレー塩使ってぶっ飛んでもらえましたし

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イロイロ美味しいとは言ってましたけど野菜の美味しさは特筆ものだそうです

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フグの白子の天ぷらなんて食べちゃったらもうハマっちゃって抜け出せませんよね

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まあ美味しいモノならいくらでも入るらしくカレーうどんもご飯も大盛で食べるし

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ボクはうどん普通でご飯は少なめでしたけどねw

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これで人生最高の天ぷら体験してもらえたのでお返しにドコ連れてってもらいましょうかね





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チョイチョイと鮨やラーメンやら外食しとりますが最近のイチバンお気に入りは

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南青山まさみつです!

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天ぷら屋さんのはずなんだけど天ぷら始める前の一品がいちいちスゴ過ぎるんですよね

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日本一コスパの悪いナスもココでしか食べたコトないし魚も特別な感じの使ってるしね

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ってか何なのこのスゴ過ぎるウナギで小丼で天ぷらにスイッチする流れとかハンパない

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ホント来るたび来るたび美味しくなるって言葉はこの店の為にあるんではなかろうか

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一日10人だけが食べられる至福の食体験がココにはあるのです

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ココを気に入ったゲストがずっとこの席を独占していましたが前回から解禁されたので

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行ってみたいなーと思った方は気軽にお声がけください

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とは言っても人気絶頂のコチラのお店は3~4か月先の予約となりますので

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ちなみにボクの次の予約は1月を避けたので2月となります

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来年来たときにまた新たな驚きを与えてくれるだろうお気に入りのお店です




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ココはジャンルで言えば天ぷら屋さんになるんだろうけど天ぷら以外のレベルが高すぎて

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ボクの中では美味しいモノ屋さん的な位置付けになるので何も悩まなくてよろしくて

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 どんなゲストをお連れしてもマンゾクしてもらえる自信のある貴重なお店です

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今回のゲストはソロプレーもいとわず美味しいモノを求めて食べ歩くお方ですが

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マンゾクしていただけたようで何よりのサスガのまさみつさんです

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来たコトある人ならば分かると思いますがカレー塩で食べるレンコンの美味しさったら

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SATOブリアンのスパイスよろしくカレー塩を販売してほしいと思う人は少なくないはず

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カレー塩に限らず繰り出される厳選食材も相変わらずハンパなかったです

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何の説明もしないのでこの写真が何なのか分からないでしょうけどボクも分かりません

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とにかく間違いないモノしか出てこないので誰をお連れしても安心というコトです

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次に連れて来るゲストの喜ぶ顔が楽しみで仕方ありません




阿佐ヶ谷の女王様にお招きを受け初めてココに訪れたのが約4年前のコト

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どうにか予約を取らせてもらえるようになり今回で多分12回目の訪問です

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こんな紹介制のお店に通えるようになるなんて夢にも思いませんでしたが

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 ボクもそろそろ常連の予備軍になれたでしょうか?まさみつさん

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ガチな常連さんなら月イチ位でしょうが年に3回位は通わせてもらいたいトコロですね

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今回も天ぷら前の料理がとてもスバラシク天ぷらに入るまでに呑み過ぎちゃいますね

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一番人気のレンコンは相変わらずカレー塩との相性バツグンで今度こそオカワリ頼もっと

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今回初めて食べたと思うナンチャラ人参は同行者がチ〇チ〇みたいと大喜びでしたし

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毎回毎回イロイロなネタで楽しませてくれますがホント驚異的に何もかもが美味しくて

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食べ過ぎてしまうせいかココに来た次の日は必ず体重が増えてるのが悩みの種ですが

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〆のカレーうどんも少なめを選べませんしゴハンの量だって少なめを選べないのです

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さらに今回のデザートは芋の天ぷらとアイスの組み合わせが温&冷でサイコーすぎました

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何とか今年3回位は来れそうな雰囲気だったので多分常連予備軍になれた気がします




昨年もイロイロと食べ歩きましたけど思ったよりも鮨を食べていなくて

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 一体どうゆうコトなんやと考えてみれば予約が全然取れないからじゃんって

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にしては年間35回だからけっこうガンバっている方なのかも知れません

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というワケで35/3回目の龍次郎が鮨納めとなりました

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最近の評判を聞いても自分自身で食べてみても来るたび美味しくなるってスゴイよね

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評判のシャリもそうだけどフルーツを使ったツマミなんかもドンドン美味しくなるし

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手数減らした今の方がにぎりもイイ感じになってると思います

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人気があり過ぎて予約がナカナカ取れないのがアレですけど今年も通いたい一軒

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今年は45/5回位になってるとイイですけどね

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今年も一年楽しく飲んで食べましょう




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完全紹介予約制で一日10席という高ハードルな南青山まさみつさんですが

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 縁もあってこれまで何度も通わせてもらっていますが悩ましいのがゲスト選び

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一般的にいえば天ぷら屋さんなんですが天ぷらに至るまでの料理が秀逸過ぎて

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このお店のスゴさを分かち合える良き理解者を是非お連れしたいと思っています

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この日のゲストは何と三連チャンでココに来ているという猛者でして

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イロイロな店に一緒に行きましたがあらゆるジャンルを超えココが一番だと

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なんなら外食はココ一択でいいんじゃないの?ぐらいの傾倒っぷり

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実際ボクも最近は予約取ってた飲食店を整理していますがココだけは別格で

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ココの予約だけは継続したいので差し入れを持って行ったのはナイショのはなし

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無事に次回の予約をゲットできたのはイイけど何で隣で日付チェックしてますのん

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誘ってもいないのに勝手に予定入れてたりするのはどうかと思いますけど

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それぐらいのお店だというコトですよね!


四連チャン確定らしいです笑





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中目黒にシャレオツな会員制の日本酒バーがあるのを知ったのは数年前の話し

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そのお店が今度は青山にお店を出すってのをクラファンで見て買ったのが半年前

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デポジットが期限切れになりますよ!って連絡が来たので慌てて行ってきましたw

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中目黒と違って青山店はでっかい錫のカウンターが真ん中にあるだけのシンプルな空間で

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日本酒かナチュールワインを楽しめるお店だそうです

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素敵なおねいさんがオススメのジャパンを呑みまくりだったロンリーナイトでしたが

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次は日本酒好きな人としっぽり呑みに来たいと思います!





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最近ちょっと鮨を食べる機会が少なくなってきて久しぶりの龍次郎でした

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相変わらず元気なスタッフと龍次郎に迎えられ久々の鮨に気分は最高潮です

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 このサツマイモの茶わん蒸しには度肝を抜かれたしホント来るたび驚きがあります

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永遠に食べていたい品々が続々と登場しますが永遠に食べられるモノなんてありません

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永遠に食べられないなら人生最後に食べたいモノって何だろうと考えて

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何故かミスタードーナツで人生最期に食べるべき一品って何だろうって考えたとき

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答えが出ずに眠れない夜を過ごしたコトは忘れられません

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ではココ鮨龍次郎だったら人生最期に食べたい一品って何だろうって考えたとき

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悩むコトなくかっぱ巻きだなと答えられるようになったボクを褒めてあげたいですが

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次の予約が取れなくて人生最後の一品になってたらどうしましょったらどうしましょ




前回おじゃましたときはボクが何気なく言ったひと言を覚えていてくれて

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牛フィレを仕入れてシャトーブリアン出してくれるというサプライズがあったり

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前回と同じ人と行くよとメッセージすれば同行者の苦手や食べる量まで覚えていたり

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同行者が前回初めて来たときに「今まで行った飲食店で接客が一番好き」だと言っていて

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料理のクオリティは当然の事カウンター越しでの気遣いやら何やらのスバラシサ

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それが住所非公開完全紹介制というスタイルでもこの店が満席御礼の秘訣なのでしょう

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この日の予約を取ったときに「俺の誕生日の次の日だ」と言ってたのを覚えてくれていて

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お会計を済ませて帰ろうとしたタイミングで花が出てきておめでとうございますだなんて

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南青山まさみつ最高かよ!!とだけ言っておきます









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見返すとあんまり呑んでなかったね





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オープン間もない頃から行ってたけどミシュラン取ってからちょいとゴブサタしてたら

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最近来てくれないので寂しいなんて大将からLINE来ましたw

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そんなん来たら行かずにはいられないので予約ねじ込んで今年の初訪問です

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前回来たときはシャリが微妙に変わっていましたがツマミも試行錯誤してるみたい

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勉強熱心な大将をボク好みに誘導できるよう意見を述べたらおっしゃる通りだなんて

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可愛がられ方の勉強にも余念がないようですw

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残念なコトに最近入った若い子も辞めちゃったらしく相変わらずの人員不足で

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ナカナカ上手くお店が回せないらしく二回転とまでは行かないそう

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ソコら辺の問題が解消すれば更に味も向上するコトでしょう

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これからも末永く応援していきたいと思います