今回で3回目の訪問となるコチラの店ですが失礼ながら

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こんなに長く続くと思っていませんでした

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ランチタイムの競争があまりに激しい神田に於いて

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提供スピードが遅いワンオペ店というのは致命的なはずなのに

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12時ちょうどに行っても客もボク一人というワンオペ対決なのに

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ただ単に空いていたから入っただけだったのに

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スープ飲んだ瞬間ちょっと出たね

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彩りで入れてるニンジンとかチャーシューとかちょっとアレだけど

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煮干しそばが味玉入るとにぼしそばになる理由も分からないけど

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コレは食べてみてオッ!となる一杯でした

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1年以上続いてる理由がちょっとだけ分かった気がします