2016年01月29日 興兵衛@南浦和 「味噌ちゃーしゅうめん」 以前ココに来たのは多分16~17年くらい前の話し当時の石神本に掲載されたのは確か自家製麺にウコンを入れてナンチャラとかこんなエアーズロック風のチャーシューなど売りでない店だったような気がします時代は変わって創業38年の老舗が登場させたチャーシューは提供前にスープで温められ箸で簡単に切れるホロホロ具合だけど味付けがかなり甘めなのでほぐして麺などと一緒に食べた方が良さげです自家製味噌を使ったというスープの味付けが優しいので余計に気になっちゃったりしてもしかしたらチャーシューを入れなかった方が正解だったかも知れませんがお腹いっぱいになるコトだけは間違いありません タグ :#ラーメン#ramen#興兵衛#南浦和#自家製麺#創業38年#石神本