新橋あたりで呑んでから銀座でクラブ活動したいというリクエスト



なるべく銀座に近いところで探したのがコチラ上越やすだ



口コミによれば新潟県の超老舗料亭関連のお店とのコトですが



調べてもその老舗料亭が分からないという謎の個室割烹だったりして



一抹の不安を覚えながらの訪問だったのですが来てみて一安心



料理は間違いないし店が混んでるからとしてくれた飲みホ対応もイイ



この日は個室での利用でしたが二人ならカウンター席が実に良さげだし



八海山まで飲み放題で値段も高すぎないのも実にイイ



お客さんのお客さんまで一緒だったのでひっそりケータイで撮った写真だから



写真が全部縦型なのでケータイでの閲覧推奨ですが



実はこの界隈でこの値段この雰囲気ならボク推奨のお店だったりします

タグ ：

#和食

#料亭

#割烹

#個室割烹

#上越やすだ

#新橋

#銀座

#上越市

#料亭やすね

昨年約束していたのに交通事故のため一緒に行けなかった友人と



ようやく一緒に行くコトができたのが１１月でした



宮崎は一度しか来たコトないのでドコでメシ食おうかと考えましたが



ナカナカに評価が高く何でも出てきそうなコチラにしました



予約の際に伝えたポイントは一つだけ



東京から行くのでうんと宮崎っぽい料理でお願いしますというコトだけ



なのできっとこれらの料理はこのお店が考える宮崎尽くしのはずです



何度でも言いますが宮崎に来たのは一度だけなので宮崎っぽさは分かりませんが



宮崎牛はサイコーに美味しかったし他の料理も美味しかった



同行者もマンゾクのため息ばかりでこのお店を選んでよかったと安心しきり



今回の旅行前日にあいぽん１０に替えたので試しにデジカメやめてみたけど



思ったよりキレイに撮れてなくってお店の人には申し訳ないです



でも映りはともかくホントに出てきたものすべてにマンゾクさせられたお店です



そして何度も言いますが宮崎っぽいかどうかは分かりません（笑）



知らないだけだろうけど探すとコレって感じの店がナカナカ見つからない宮崎で



外れなく美味しい料理を楽しめるオススメのお店でした

タグ ：

#和食

#割烹

#ふじ木

#橘通

#宮崎県

いつもなら会食の店は自分勝手に選んで楽しんじゃってるボクですが



いつもは鮨でマンゾクするはずの彼が「行ってみたい店あるんだけど？」だって





一日三組限定だけどってハードル上げますよねー





まあ何とか予約は取れたので一安心です



料理好きの奥さまが気になってた店らしく下見したかったらしいのですが





はっきり言って下見など不要行ける人は行っとけって感じの料理が続々





この店のコト知らなかったボクは逆に教えてくれてありがとうって感じです



ほとんどを大将一人でこなしているとはとても思えないぐらい手が込んでるし





特に魚の焼きはハンパなく超うならされました





お酒の提供スピードまではサスガというワケには行きませんでしたけど



最近行った和食店の中ではハッキリ言ってトップクラスのお店で





ボクも奥さまを連れてかなきゃと思ったとか思わなかったとか





青華こばやしとてもイイお店でした

タグ ：

#和食

#割烹

#小料理

#青華こばやし

#曙橋

ＳＮＳでさんざん見てて行ってみたいと思いつつナカナカ縁がなかったこのお店



そのうち誰か誘ってくんないかなーなんて思っていたら来ましたよ



それもなんと阿佐ヶ谷の女王からというサプライズ



阿佐ヶ谷という枠に収まらずもしかしたらその食のネットワークは



日本中に張り巡らせてるんじゃないかと思うほど







いろんなところに誘っていただきホントにアザマス





鮨なんばとかＳＡＴＯブリとかメジャーどころだけでなく下町まできっちりフォロー





そのうち日本グルメ界の女王になる日が来るかもね（笑）



さてコチラの船生さんですが冷蔵庫のジャパンを勝手にとってきて呑み放題とか





１４席あるお店を大将ひとりで回していて且つこの品数で全部オイシイとか



翌日がゴルフじゃなければジャパンに溺れるコト必至のツマミ群に加え





〆のごはんは何と三種類もあって糖質制限とか言ってる場合じゃないという





よくもまあ洗い物までしながらこんだけ出せるものだと感心しきり





余ったごはんのお持ち帰りとかしたかったけど自称ダイエット中です



もちろん出されたものに関しては残しませんが更にお土産にサンドイッチとか



まあ八寸に一切れ入ってた玉子サンドかなりヤバかったので家族にイイお土産です



ダイエッツが終わったあかつきには是非とも再訪して呑み倒したいお店です

タグ ：

#和食

#割烹

#船生

#本所吾妻橋

#阿佐ヶ谷の女王

今や完全にマイブームとなりつつある焼いてくれる系焼肉ですが



そんな焼肉ジャンルであのSATOブリに次いで某〇〇ログにて全国２位とか



全室個室で専属の焼き師が付くとかナカナカにスゴそうな感じじゃないですか



でも西麻布は系列店行ったときに場所がボクにはキビシイななんて思ってたら



あちらからボクのフィールドである銀座にやって来たとなれば行くしかありません



４人から予約というのが基本らしいけどソコはやっぱりお店も回してナンボですから



イチバン高いコースなら２名からでもオッケーという大人の事情に乗ってみました



こじゃれた個室で恭しい態度の焼き師がイロイロと料理をサーブしてきますが



ここまで一切焼肉はないのでココも肉割烹なんじゃないの？なんて思ったら





極厚のタンがようやく登場して焼肉がスタート







まあ払ってる値段が値段だし当たり前っちゃーなんですがバツグンにウマいです



お肉の出汁を染み込ませてから焼いたというフカヒレのステーキもこれまた



チョーシこいてケンゾーエステイトとか頼んじゃったけど



最高峰の店を名乗るならワイングラスはもうちょっとキレイにした方がイイよね





ココらでようやく専属焼き師がバリバリと仕事をし始めます





どっかで見たコトある（笑）つかめる卵でいただくすき焼きはもう鉄板だよね





ココまで品数はあるけど量がお上品すぎちゃってサラダまでがこの盛りだし



大盛食べられないボクでも明らかに足りないかなという腹の満たされ具合で







せめて心は満たされて帰りたいもんだと思ったらこのステーキにこのご飯





ボクはコレを食べるために生まれてきたんじゃないかという悶絶モノでしたが



心が満たされたと思ったら会計で財布がカラッポになりそうになったりして



味よりもナニよりもボクの焼肉史上最高峰のお会計となりましたとさ

タグ ：

#焼肉

#割烹

#うしごろS

#USHIGORO

S

#銀座

＃肉割烹

ビールとラーメンを控えるというダイエッツを初めて半年が経ちました



外食のときぐらいは好きなモノを楽しもうというコトでビールを嗜みますが



料理に関しては実は気を使っていたりして野菜を使った料理に定評のあるコチラへ



前はナカナカ予約が取れなかった気がしますがオープンキッチン前のカウンター以外なら



いくらかハードルが下がった気がする今日この頃です



どーですかこのヘルシーな感じ



こうなってくるとジャパンでカロリー調整しないと痩せすぎてしまいます







こんなコトやってるからイマイチ体重が落ちないんだと思いますが



やっぱり食事を楽しむってこういうコトよね



ココに初めて来た同行者もオイシイを連発しながらジャパンを追随して太ってます



ココらでようやくお食事タイムとなりますが量的には女性でも食べきれる量なので







もっと太りたい場合はデザートで出てくるかき氷のソース全部がけがオススメです



これだけあれば太れるコト間違いなし！



ヘルシーな料理に見せかけて最後にキッチリとカロリー摂取できてしまうのです



こうやって相変わらず痩せられない生活を送っていますがボクは元気です



次の外食の記事でまた会いましょう

タグ ：

#割烹

#スーパー割烹

#六雁

#銀座

#オープンキッチン

北海道に行ったら一度は行きたいコースでのラウンドを終え



夜の一番ホールに選んだのはススキノにある酒房しんせん



ホントは行きたいお鮨屋さんあったんだけど４人だとナカナカ入れないのよね



てなワケで４人で入れそうなトコで探して引っかかったのがココだったのです



誰がどう見ても居酒屋にしか見えないんだけどミシュランで二つ星取ってるとか



某〇〇ログでも高得点だしそれなりに期待して行ったのです





最初に苦手を聞かれてカニアレルギーがありますと答えたのにカニの内子とか



最近はカニ食べても何ともないから平気っちゃー平気だけど



だったら聞かなきゃいいのに！と思うのはボクだけではないはず



コーラ頼んだら気が抜けてたので聞いたら「開けたてです！」と言い張った上に



開けていないコーラの小さい瓶を持ってきて取り換えていくのかと思いきや



うちのコーラはこれですから！と見せるだけとか



アンタら接客業の何たるかを忘れてやしないか！？





料理自体は特筆すべきものはないけどそれなりだっただけに至極残念



２年振りのススキノの夜ごはんだったのにトリプルボギーだったので



いきり立って夜の２番ホールに突入したのでした



何もなくたってどうせ行くけどね！（笑）

タグ ：

#割烹

#居酒屋

#酒房しんせん

#北海道

#すすきの

#ミシュラン

女将からＬＩＮＥが入り焼き胡麻豆腐が食べたいから銀座うち山に連れていけと



こういうのをホイホイ言うコト聞いておけば美味しいモノの食いっぱぐれなし



というワケで早速予約を入れましたが様子見なので基本のコースで注文です



よくよく考えてみれば焼き胡麻豆腐ってくろぎでしか食べたコトないかも知んないけど









値段の違いがあるからか知んないけどコチラの方がシンプルで好きかも



その後に出てきた料理も程よい味付けと量でしみじみウマいです



グリーンピースなんて彩りぐらいにしか思ってなかったのにメチャおいしいし





炭火で醤油をつけながら焼いたタケノコとフグの白子とかもう酒泥棒



ジャパンを飲まない女将もせっせと焼酎をオカワリして酒泥棒される始末です



サクラマスとウドのお鍋に花山椒なんてナカナカ楽しませてもらえました



〆はもちろんランチでも評判の鯛茶漬けです





まずは刺身で楽しんでからオカワリしておこげを入れてもらったら一気にお茶漬けタイム





果てしなく食べ続けられそうなほどでガマンするのが大変でした



デザートの葛切りも目の前で作って出す出来立てのほやほや



このマンゾク度で基本のコースだから上コース頼んだらどんだけって感じです



銀座にあるミシュラン和食店としては高くない方なのにこの高いマンゾク度



まずはランチからでも是非とも行ってみるべきお店です

タグ ：

#和食

#割烹

#懐石

#銀座うち山

#東銀座

#銀座

#ミシュラン

#焼き胡麻豆腐

#鯛茶漬け