その昔メジャーリーグにテッド・ウイリアムスというすごいバッターがいて
ストライクゾーンを縦１１横７の７７ケ所に分けて打撃分析をしたそうですが
料理でいうところのストライクゾーンを７７にも分けて感じられないバカ舌のボクですから
イチローが５割の打率を誇るというド真ん中が分かりやすくてイイのです
ココは銀座の和食店にしては珍しい夫婦ふたりでやられているお店で
夜道で目の前に現れたら即逃げ出したくなるような巨漢の大将がワンオペで調理しています
その味わいは作り手の狙いが食べ手にも伝わるしっかりとしたもの
けっして濃いワケではないけど味付けがしっかりしてて分かりやすいド真ん中一本勝負
コレならイチローじゃなくても５割以上の人がヒットというかむしろホームラン
基本のおまかせコースでコレなら特別コースだとどんなコトになっちゃうんだろ？
不漁と聞いてるだけにウレシイ秋刀魚ごはんにはイクラなんて乗っけてくれちゃうし
お持ち帰りなんて銀座のおねいさんにバラまいたらモテモテで仕方ありません
デザートまでド真ん中だけどこの店はストレートでなくナックルでド真ん中なのかも知れません
予約も取りやすいし近々また来ちゃうんだろうなー
