楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

タグ:#冬は味噌


冬は味噌というか冬しかほとんど味噌ラーメンを食べませんが

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このところ寒波の影響でしばれる日が続いているのでこの冬初の味噌ラーメン(嘘)

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この日は珍しく平日での訪問でしたが11時過ぎという時間にかかわらずお客さん続々

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ボクが食べている間には店内の待ち席が一杯になるホドの人気っぷり

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こんな店が家の近くにあるというのはウレシイ限りです

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ココの味噌ラーメンは独特の風味で寒い時に食べればハマるコトこの上なし

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外まで並びの出ない早めの時間がオススメです




SOBAという字を見ただけで拒絶反応を起こしていた時期もありますが

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近くに佳店ができたコトもあり今まで避けていたココにも来てみました

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席に着いたとたん目に飛び込んできた冒頭のメニューですが

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オリジナルという言葉が似合わない店が出すオリジナルとはどんなもんかと

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上から目線な気持ちで頼んでみましたがコレがいやはや何とも

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醤油好きを自認するボクですが実は味噌にも弱いのではないかと思える事態

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オリジナルとは言いつつも焼き直し的メニューなんじゃないのとは思いつつ

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相変わらず味のしないハマグリに舌鼓を打ちつつレンゲが止まらなかったりして

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まだ銀座の辛いヤツとか行ってないけど愛のない系を容認しつつある自分を

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時代のニーズに合わせていると勘違いし始めていたりする今日この頃です




桜の開花もそろそろという味噌シーズン終盤戦

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となればやっぱり一番好きな店に行きたくなるというもの

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でもココはいつもいつも並んでるのでナカナカ行けないのが実情

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この日はお昼休みよりも前に通ったらなんと並びなし!

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無事に今シーズンの味噌締めくくりが出来ました

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お腹の調子があまり良くないくせに濃厚とか見ると頼みたくなるのが悪い癖ですが

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コレはコレでもう一軒店が出せるレベルのヤツだと思います

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こうなると未食の辛味噌らーめんも食べたくなって

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シーズン締めくくりに来て締めくくれなくなったりしています(笑)

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イロイロあるけどつじ田ブランドではやっぱりココが一番好きだなー




暖かい日が増えてきて味噌シーズンも終盤戦

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この日はちょっと寒かったので今シーズンラスト味噌に向け駆け込みです

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元祖札幌やはナニゲに好きな店なので見かけたらつい入ってしまいますが

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まさか日本ビジネスの中心地である丸の内にまであるとは思いませんでした

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古い帝劇ビルの地下飲食店街にあって場末感を漂わせる店内で

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デフォの味噌らーめんが580円はサスガというしかありません

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今回は肉味噌やら野菜やらが乗った濃厚白味噌とやらにしてみましたが

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具だくさんのコレが760円でサイドを付けてもお札1枚でおさまる設定に

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大衆店の良心を感じまくっていたのは紛れもない事実

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丸の内にもあるなら神田にも出来てほしいというのが正直な気持ちで

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次の冬に神田店オープンお待ちしております




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あたみの残念な閉店で会社にいるとき最も食べる店に昇格して

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すばらしいサービスがたまにあったりする悠にて

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2月限定という味噌があったので冬は味噌なのです

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限定は食べないと言ってるのに食べてるじゃんか!という意見もありますが

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ボクの言う限定とはその日だけとか何杯だけとかの限定であって

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明日来てもまた食べられる類のヤツは限定だとは思っていないのです

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そんな言い訳はともかくこの味噌らぁめんはナカナカに魚介が効いていて

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限定とはいえ意外と魚介系の少ない神田に於いてナニゲに貴重な味だったりして

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やっぱり会社にいるとき真っ先に頭に浮かぶ店に変わりはなさそうです






さんざん言い続けてきましたが冬は味噌です

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溜池から虎ノ門方面をさまよっていたら気になる看板を発見

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すぐ横にある行列店が並んでいなかったのでソチラも気にはなりましたが

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そこはやっぱり冬は味噌というコトで落ち着きました

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具は野菜以外には若干のひき肉だけですが都度調理で炒められる野菜の甘みに

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味噌だれにも練り込まれたという野菜の甘みも加わってマンゾクな味わい

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そして味噌ラーメンの永遠の伴侶のライスがサービスという太っ腹

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夫婦二人で忙しそうなのに接客も申し分もなく入って正解だと思いました

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もしランチタイムにタバコが吸えるとなるとソコだけは減点対象ですが

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定食やら他のメニューも気になるのでまた来たいと思います




冬は味噌だと思って行ってみたら海老味噌登場という緊急事態

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麺が変わってからというものタンメンやチゲ味噌とイロイロ目移りする日高屋なので

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あくまでも初志貫徹という今年も意思の固いボクなのです

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野菜たっぷりを謳っていないだけあってタンメンに比べると寂しい盛りですが

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この甘めのスープと一味唐辛子はナニゲに抜群の相性を見せ

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ライスを欲する味わいですが体重を抑えるためにはガマンガマン

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寂しい具についてはワンコインというコトでよしとしますが一点だけ

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いつも会計後にくれるこのサービス券

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大盛無料反対派には要らないサービスが満載という分かってるようで分かっていない券

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コレが半ライスサービスとかだったら日高屋だけで生きていけそうな気もします




最近急に涼しくなってきて秋をすっ飛ばして冬でも来るんじゃないかと

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冬は味噌だし味噌なら北海道でしょ!というコトで行ってきました

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とは言っても北海道のゴルフ場ですけどね(笑)

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何度か訪れたコトのある北海道のゴルフ場ですが基本的にはスループレー

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なので関東のようにお昼の休憩で呑んだくれたりできないのです

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でも日没の早くなる10月辺りからはハーフで休憩というのが普通らしく

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初めて北海道のゴルフ場で迎えるお昼休憩となりました

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思いがけず気温が低くまさに冬先取りな北海道でしたので

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ココは迷わず冬は味噌ならぬ寒いときは味噌なのです

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北海道のラーメンはハイレベルなのでもちろんゴルフ場でもだなんて

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もともとスループレーのゴルフ場に過剰な期待をしてはいけないのです

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もちろん料理が素晴らしいゴルフ場もあったりしますがクソ高かったりしますし

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気持ちよくゴルフが出来ればそれでイイのです

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というワケで明日のコースでラーメンを食べるのは止めにしました




友人の会社引っ越しの手伝いで訪れたお花茶屋という街で見かけた

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味噌ガッツというボクにはたまらないネーミング

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こういう名前の店に弱いボクがふらふらと寄ってみれば

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なんとTRY新人味噌部門に選ばれたお店だとか

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元々あまりラーメン本は買わない人なので全くのノーマーク店でしたが

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世間一般で言う(世間一般では言わない)ところの純すみ系のラーメンで

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メンマが?でしたがそれ以外はナカナカのもので

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たまたま見つけたお店なのにリピートしたくなる感じでした

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最近始めたっぽい醤油らーめんも多分間違いなさそうなので

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友人の会社訪問した際の定番になりそうなお店でした




寒いと思ったら20℃超えの日があったりする今日この頃

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そろそろ冬は味噌を言えなくなりそうな気がしたので

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春が来る前にもう一度高らかに叫ぼうとやって来ました

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ココは一時期ラヲタの間で話題になっていたお店ですがボクは一般人なので

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忘れられた頃に来るといういつもの必勝パターンです

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湯気がスゴくて撮影が大変でしたが独特のみそラーメンにご満悦のランチタイム

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常連さんっぽい人が頼んでた汁なしやよい麺具多めとかも気になるし

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冬は味噌じゃなくても楽しめそうなぐらいメニューも豊富で期待できますが

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もう少し席が広くてもう少し空いてれば確実にリピートするとだけ言っておきます


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