京都発祥の出汁で食べる焼肉とやらに行きたいと言う人がいたので行ってみました
銀座に東京進出1号店があるのは知ってましたが赤坂に出来てるのは知らず
正直言ってそんなに流行ってんの?という気持ちでした
ナムルにチョレギサラダはまあ普通の焼肉店と変わらない感じ
タン塩はさすがに出汁にはつけないで普通にレモンでいただきます
ロースとミスジに何だか忘れちゃったお肉をいよいよ出汁にダイブさせるときが来ました
ぶっちゃけ言うと味付けした肉を出汁で食べるならもっとタレを薄くした方が好みです
人気メニューだというミルフィーユロースは店員さんが焼いてくれますが
美味しいには美味しいけどボクにはやっぱり出汁につける意味が分かりませんでした
焼き肉にはライスというのが王道ですがこの食べ方だとライス向きとは思えず
冷麺で〆るというコトになりました
ランチはコスパいいって評判だから今度はランチにしてみるかな