楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

タグ:#京味


糖質制限ダイエッツを始めて約三ヶ月経ちましたがナカナカに順調なので

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ガンバっている自分の体にご褒美をあげにやって来ました

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ホントは鮨がいいかななんて思ってましたが鮨だとシャリがやっぱりアレなので

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久々に割烹なんぞどうかとココを選んだ次第です

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ココは出身店がみんな人気店という京味で長年修行された方の店ですが

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ボクが行ったコトのある京味出身のお店といえばアソコしかないので

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同門とは思えないぐらいコースの構成やら何やら想像と違っていました

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インパクトはそれほどではないものの優しい味付けはオッサンの胃に沁み渡り

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隣席に一人で勉強に来ていた錦糸町の鮨店店主もしみじみ味わっていました

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そしてココで食べるのを最高に楽しみにしていた昆布とろご飯の登場です

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美味しんぼの山岡さんが「このご飯は日本の美味の原点にして極致」と言った味

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箸が止まらず当然オカワリしますがおこげが入った二杯目もタマりません

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胃袋が許す限り食べ続けたいと思えるぐらい気に入りました

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こんな分かりづらい路地裏に店を出すだけあって店主の自信あふれる一級品の味

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サイコーのごほうびだったのでまたダイエッツがんばれそうです!



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移転後二度目の訪問になりますがこの時期になると思い出すのが

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ココを紹介してくれた方の言葉

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松茸のシーズンには気を付けろ!です

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その方が言うには松茸シーズンだと片手では全然足りないと

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でも以前に松茸が出てきたときは片手に届かなかったので余裕をブチかましてました

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店に来た瞬間に目の前に飛び込む松茸の山に天然の舞茸

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焼き胡麻豆腐にアワビが添えられていた時点で気付くべきだったのです

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これがあの人の言ってたやつだと

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こりゃワインやらシャンパンやら呑んでしまったら大変なコトになるやーつ

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呑みたい気持ちをぐっと抑えてジャパンでやり過ごします

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この日はビシッと酢の効いた鯖寿司だったり生うにをあえた素麺だったり

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松茸がなくったって美味いもののオンパレードです

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さあいよいよ〆のごはんタイムがやって来ましたがこうなりゃ当然

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ピンボケしてますがみじん切りまで入ってる松茸ご飯にハラスご飯です

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移転してからはご飯が何種類か食べられるようになってうれしい限り

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出来立てのくずきりはいつだって文句なしだし

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貴腐ワインをかけて食べるアイスなんて悶絶ものです

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さて猿田彦コーヒーを飲みながら会計の覚悟を決めましたが

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ホントに気を付けないと大変だというコトがよく分かりました





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