以前に何かのSNSだったかで見かけた小肌のテリーヌが気になってて
毎年行ってる北海道だしそのうち行こうかななんて思ってたら閉店の知らせ
そりゃ急いで行かねばならんと最優先で予定を組んでの訪問です
閉店といっても一旦お店を閉めての移転して再開予定らしいですが
シェフの話しによれば再開時期については未定とのコトなので来て良かったです
某〇〇ログの書き込みだとモダンフレンチだのと書かれていたりしますが
実際そんなジャンルの食事をしたコトないですし
ボクが食べた感じだとモダン和食(そんなジャンルあるのか?)って感じですが
ぶっちゃけ五十嵐というジャンルを作ってもいいんじゃないかと思うぐらい良かったです
もっと早く知っていればもっとたくさん食べに来れたのにと思わせるぐらいの料理の数々
移転予定のお店は工事が始まってるとかなんだとか言ってましたので
再開の折には東京から駆け付けたいと思います
営業は明後日までだったかな?