楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

タグ:#二郎インスパイア


ちょっとやそっとじゃ生き抜くコトの出来ない飲食店激戦区の神田ですし

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元本物二番煎じもいる神田ですから生き残れないのではと思っていたら

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1年以上続いているのでコレはもしかしてと思い入ってみました

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たしかにヤサイはお願いしましたが麺少なめでこの盛りっぷり

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ボクにとって負けられない戦いの始まりです

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麺の茹で加減を聞かれるこの系統って珍しいなと思いながら普通で頼んだら

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やたらとブツブツと切れるので固めが良いかと思います

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ホロホロではないけどやや歯ごたえ残しのチャーシューもナカナカですし

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微乳化のスープも思ってた以上にしっかりとしてて

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なめてかかった分だけビックリのシロモノで

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この盛りにこの値段ならなるほどなーと思わされたお店でした





店名だけを見てみれば

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ねじり鉢巻きをした角刈りのオニイサンがふんどし姿で出てきそうですが

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出てきたのはモヤシの山でした

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二郎インスパ系でもヤサイ無料のとこが多いですが

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コチラは野菜増し50円するだけあってケッコウ気持ち良く盛ってくれます

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そこら辺にある薄っぺらなインスパ系と違うしっかりしたスープに

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縄麺と呼ばれる自家製麺がマッチしていてケッコウ好きな感じです

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あんまり来ない本郷方面だけど火山らーめんとかも気になるので

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寒くなったらまた来ようと思います



子供の頃よくやった遊びで「まひるって10回言ってみ」とか


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まひるまひるまひるまひるまひるまひるまひるまひるまひるまひる


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「お前ひるまって言ってるー!」とかありましたね


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全然関係ないけど油そばとかの類ってラーメンに比べてヘルシーとか言いますよね


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この店でも御多聞に漏れずそんなコトを言っていますが


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あくまでも自分とこのラーメンに比べてで世間一般のラーメンと違います


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こんな背脂たっぷりボリューム満点のまぜそばがヘルシーなワケありません


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せめてカプサイシンで燃焼促進と行きたいところですが


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唐辛子は一味でないとダメです


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思ったコトはそれだけなのでコレ以上は何も言いません


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