楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

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前回の訪問時より大将の席が二階へと引越しになりましたが

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マグロ以外は撮影禁止になったので写真ばっかり撮るボクにはゆったりと食事できます

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そして二階になってから導入された漆塗りのカウンターが曲者です

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にぎりって置いた瞬間から味が落ち始めるなんて言うのでサッと撮ってサッと食べる

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一応はそんなつもりで食べていますが大将前だと置いた瞬間に撮ると大将が映り込むので

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反射具合を確認してから撮るという至難の業になりました

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だったら撮らなきゃいいじゃんって思いますがこんなコト10年もやってりゃねえ

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ってワケで次行ったときは写真を撮らない初あらいになりそうです





日本全国美味しいモノ食べ歩いてる福岡の人から「あらいだけはどうしても予約が取れない」

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いつでも飛んで行くから連れて行ってほしいと頼まれればイヤな気にはなりません

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誘ったらホントに鮨を食べる為だけに飛行機で飛んで来ました

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予定通りなら二階の店だったんですが準備に時間が掛かってるとのコトで最後の地下カウンターへ

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最後の地下カウンター記念だというのになぜか一部だけ写真データが消えているという

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この日は携帯でネタもメモっていたのにそのメモまで消えているという

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誰がどう考えても酔っ払って消しちゃったんだろうと思うんですが写真が一部だけとかが謎

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というワケで地下カウンターでいただく最後のにぎりです

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メモもなくなっているのでネタの詳細はアレですけど最近はまぐろがスゴイですよね

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赤身から始まりおはぎまで圧巻の五連続まぐろ

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福岡から飛んで来た人も美味しい美味しいと大騒ぎです

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最後の方に出されるべったら漬けがこれまたイイんです

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この日のお鮨もマンゾクのため息しか出ませんでした

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本日は二階デビュー楽しみにしております!

撮影禁止ってホントかな?




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この日は東京スメシーズご子息の誕生日

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となればカウンター貸し切りぐらい当然というものでしょう

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ココはすし匠で何度かにぎってもらった新井氏が独立して出したお店

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いつの間にかいなくなったと思ったらバイクで事故ったとか(笑)

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そんなこんなでイロイロとありつつの独立開業おめでとうございまーす!

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開業間もない鮨あらいですが既に評判も良く

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超有名店ひしめく銀座に於いて評価を確立しつつあります

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酒器に関してもぬかりなく江戸切子の大御所のヤツがあったりして

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江戸切子にハマりつつあるボクのツボも押さえてくれます

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この日は奥の個室カウンターだったので大将がにぎる

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噂のビッグにぎりではありませんでしたが

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基本的に少食(笑)のボクですから

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むしろこれぐらいの大きさのシャリで大丈夫です

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最近はちょこちょこと鮨を食べ歩いたりしていますが

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ココの実力にはため息が出ちゃうぐらいです

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そして最後にこんなの出すなんて反則じゃないのという逸品

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鮪の太巻き食わずして語るなかれ

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東京スメシーズの言う通りマグロがハンパないお店です

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予約取れなくなる前に行った方がいいオススメのお店ですよー!


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