祝20周年\(^^)/
実におめでたいコトですが残念ながらおめでたい話しばかりでなく
前回訪れた際に告げられた現状は予約を受け付けていないという事実
ココに来たければキャンセル待ちに登録する以外方法がないと
しかもその数なんと250組(゚д゚lll)だと
予約が取れないお鮨屋さんなら他にもありますけどココに関しては事情が違うのです
話しは変わりますがラーメン業界に有名な言葉があります
二郎はラーメンにあらず二郎という食べ物なりと
ボクにとって初音鮨は鮨にあらず初音鮨という食べ物なので
代わりの効かない初音鮨に来られないなんてコトは考えられなかったのです
250組だろうが何だろうがいくらでも待つ覚悟で登録しましたが神はいました
前回が9ヶ月待ちだったのに今回はなんと4ヶ月で再訪するコトができたのです
来た以上は目一杯楽しんで帰ろうと思い意気込んでやって来ましたが
なんか今日の初音いつもよりスゴクね?
手渡し以外で食べたコトないので箸を使うのも初めての経験だし
アワビも多分今まで食べた中で最大かつ最高の味
世界最大級の伊勢海老の酔っぱらい酒をいただきながらボクも初音に酔っていきます
どう考えても切るサイズを間違えてるとしか思えない中トロを楽しんだら
これまた自分史上最高のいくらのにぎりが登場して悶絶
そこに先ほどの世界最大級伊勢海老がミソと合わせられて登場またも悶絶
そして今回最も気に入った逸品であるアルバ産白トリュフと白子が登場
コレを食べずに死んでいたらと思うとゾッとするホド美味いです
大トロのづけを楽しんだらココから超絶鉄火巻きに向けてのショータイム
こんな鉄火巻きが食べられるのは世界広しといえど初音鮨のみだと思います
キャンセル待ち末席での訪問でしたが今回の中治劇場もサイコーでした
予約再開までキャンセル待ちして再訪できる日を待ち続けます!