楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

タグ:#リッツカールトン


住所非公開完全紹介制!!

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そんなお店にボクが行けるなんて思いもしませんでしたが行けちゃうんです

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阿佐ヶ谷の女王(AJ)の手によって

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相変わらずというか一体どこまでその力が及んでいるのか分かりませんが

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阿佐ヶ谷という土地にとどまらずコレといった有名店には女王の力が及んでいるのです

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おかげさまでイロんなお店に連れてってもらえますが今回の店はこれまた飛びっきり

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大将はあのリッツカールトンの和食出身だそうで天ぷらだけでなく使ってる魚もスゴい

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真空飛び膝蹴りみたいな名前の締め方をした臭み皆無の旨味たっぷり魚だったりします

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そんな大将の揚げる天ぷらですから海老もシンクロナイズドスイミングしたり

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カール・ゴッチばりのジャーマンスープレックスしたりもします(笑)

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これには同行したミシュランステーキ店社長もビックリ(てかAJ人脈スゴ過ぎ)

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こちらの天ぷらは江戸前とは違い衣がカリッとクリスピーなので

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大将がわんこそばみたいにテンポよく出したいというわんこ天ぷらペースで出てきても

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果てしなく食べ続けられそうな気がします

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ボクは初めてなのでよく分かりませんが大将曰く今日のネタはいつもより多めらしいですが

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さっきも言ったように果てしなく食べられる感じがして出てくるもの全てが瞬殺

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今か今かと次の天ぷらを待ち続けるわんこ天ぷラーとなっています

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最近ちょっと天ぷらを食べる機会が増えていますがボクが行った店とは比較しようもない

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唯一無二のお店として立ち上がってくる南青山まさみつ

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そしてココからがこのお店サイコーの問題作カレーうどんの登場です

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冷たいカレーうどんにホタテの天ぷらがドボンと入ってますがコレがまたバカウマ

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そこに銀シャリをぶち込んで食べますがコレがまた激ウマでオカワリ必須の味わい

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お店始まって以来初のご飯切れ(みんな食べすぎ)という事態にオカワリならずでしたが

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大マンゾクとしか言いようがない超絶天ぷらのお店でしたー




とうとうこの日が来てしまいました

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来年ハワイに行ってしまう大将の鮨がココで食べられる最後の日

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初めて来た日から2年弱しかないですが

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ココに来てからすっかり鮨の魅力にハマった気がします

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それなりに鮨を食べ歩くようになりましたが

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やっぱり大将の鮨が一番好きです

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そんな大将の鮨ですが年内はもう予約取れないとか

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元々予約が取りづらいお店ですから当たり前っちゃー当たり前ですし

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ボクなんかよりたくさん来ている常連さん達がいるしね

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こうなったら本気でハワイ貯金を始めるしかありませんが

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お金云々よりもハワイに行く時間が作れるかが問題です

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向こうへ行ったら現地の魚で鮨を握るというコトですが

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平成の江戸前鮨を作った男がどんな鮨を作るのか楽しみです

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とか言っちゃってホントにハワイまで食べに行けるのかなんて

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皆さん思っているコトでしょう

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来年の夏には結果が出ていると思いますよ(ニヤリ)



初めてココに来たときに次回は娘の就職祝いに連れて来ようだなんて

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予約を取ってもらったのはいいですが肝心の娘がその日

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卒業旅行で日本にいないっていうね

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自分がいなかったのが悪いクセにボクがココに行くたびに

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お父さんずるいお父さんずるいを連発する娘がうるさいので

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なんとか取れた貴重な予約を1年半ごしの就職祝いというコトで

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これまた貴重な大将前の席で食べるというあまりにも贅沢な就職祝い

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そんな娘のすし匠デビューをツイートしたら奥から突然シャンパンが!

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あのお方から娘へのお祝いというサプライズ(いつもイロイロとAZS!)

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そんなこんなで娘のすし匠デビューは無事に済んだワケですが

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調子に乗って次はいつ連れて来てくれるの?などとのたまう始末

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若いうちに覚えてはイケない店を覚えさせてしまいましたが

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こういう店に連れて来てくれるイイ男を捕まえればイイのです

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そうすればお父さんに紹介しなさいとか言ってボクも連れて来てもらえるので(笑)

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そうは言いつつも大将がハワイへ行ってしまうまで半年を切り

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お店の人曰くボクが大将の鮨を食べられるのもあと一回しかないとか

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残念な気持ちもありますがハワイには行ったコトがないのでいい機会かも

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鮨を食いに行くレベルの金額じゃ済まないので今から貯金を始めないと

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そんな気持ちにさせてくれるぐらい最高のお店です!



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