楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

タグ:#ラーメンの鬼


鵠沼海岸にあった支那そばやに初めて行ったのは二十数年前

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テレビで見たラーメンの鬼のラーメンが食べたくて車を飛ばしたのを覚えています

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そのラーメンの鬼に支那そばやを名乗るのを許された最初の店がココだったような

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うろ覚えですがボクにとって昔からの超宿題店だったのがココなのです

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店員さんは女性を含めた全員がベテランと思しき布陣で動きにそつがなく

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次々に来る客のラーメンを高回転でさばいていく様はさすが人気店です

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醤油好きなボクがあえて塩を頼んでみましたがこれがビンゴだったし

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ワンタンはひと口で食べられないサイズの物が5個も入っていて量的にもマンゾク

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佐野さんなら頼んだ時点でにらみ殺されそうな麺固めオーダーを受ける柔軟性もあって

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進化したラーメンの鬼DNAを感じられるお店で食べられて良かったです




今は亡きラーメンの鬼のDNAを継ぐ店として以前より気になっていましたが

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場所が場所だけになかなか行くコトができず食べ比べできなくなった今になりました

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ってかボク自身が支那そばや系を食べるのが久々だったりしますが

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スープをひと口飲んだ瞬間おおっ!となると同時にあれっ?とも思い

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支那そばや系ってこんな味だっけ?と自身の駄舌に問いかけますが

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ボクが覚えているとかいないとかは関係なく極上のラーメンなのは間違いありません

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キビキビと動く大将の麺上げも見ていて気持ちよく

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こだわりの食材も含めココにもラーメンの鬼ありと言う感じです

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なかなか来れない藤沢方面ですが

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コチラ方面に来た際の選択肢が増えました!


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