楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

タグ:#ラーメン


このところやたらと脳内を駆け巡るのがつけ麺食べたいという欲望

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それも濃厚系ではない醤油味で太麺ではなく中細麺とかが良くって

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でも久々に食べるからハズレは引きたくないしで探してたらココに行きつきました

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熱した羽釜につけ汁が入っているので冷めにくいのはイイですが

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あまりにも熱々が過ぎるのでトッピングをぶち込んで少し冷まします

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提供直前に七輪で炙られた名物のチャーシューはとろっとろでウマウマだし

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スペシャルバージョンではないのに煮玉子まで乗っかってて大マンゾク

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卓上にある飲み放題ルイボスティーの効能でダイエッツ効果も期待できたりして

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これでとりあえず脳内を駆け巡るつけ麺欲もクールダウンできたので

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またしばらくの禁麺生活に戻ります




多いときは年500杯以上食べていたラーメンですが昨年から始めたダイエッツでお休み

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元々ラーメンの食べ歩き日記みたいに始めたブログだし過去ログもまだラーメンが多いので

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ほとんどラーメンを書かなくなった今もラーメンカテゴリーでブログ書いてます

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すると最近ラーメンじゃない記事にラーメンじゃないならカテゴリー変えれば?とか

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実におせっかいなコメントがたまに来ます

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だからってワケじゃないですが酔っ払った勢いでラーメンを食べに来ました

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コチラのお店はらー麺たかぎとして創業した後らー麺とご飯のたかぎになってから

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新宿に移転し焼きあご塩らー麺たかはしになってからブレイクして今やアチコチにありますね

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遅くまでやってるし夜中にこんないいラーメンが食べられるのはアリガタイんだけど

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翌日の体重見てビックリだったのでやっぱりしばらくはラーメン控えようかと思います




もう20年ぐらいになるでしょうか髪を切るのに下総中山の床屋さんに通ってます

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下総中山は隣駅の本八幡ほど飲食店が多くないのでちょいと寄り道してみましょう

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ボクの好きな松戸のまるきで修業した方のお店があるとのコトなので店選びには迷いません

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あくまでも修業というコトで修業先のラーメンをベースにオリジナルのラーメンを創造

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分厚いバラチャーシューしかり背脂の入った動物系ゼロの煮干しスープしかり

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多分ご夫婦だと思われる2名体制でやっていててっきり親父さんがつくるのかと思いきや

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親父さんは奥に座ったきりで女将さんのワンオペというオドロキもありますが

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豊富にそろってるまかない飯にもオドロキを隠せません(チャーハンないのは残念)

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酔ってないときに食べる久しぶりのラーメンでしたがとてもマンゾクな一杯でした

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また来月髪切るときに豚骨醤油らーめん食べに来ようかなー





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9月に入って初めて計った体重が62kg台と絶好調だったのでついつい

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ライスを頼まずにはいられない家系ラーメンに来てしまいました

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せっかくラーメンを食べるんだったらもっとちゃんとしたの食べればいいのにって思うけど

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たまにはこういうのもイイんですってかコレがイイんです

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税別とはいえこのラーメンがワンコインってのはナカナカにナカナカだと思うのです

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しかも半ライスが50円ってのも実にフトコロにやさしくカロリー的にはアウト

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でもこのスープを吸った海苔でライス食べるのメチャメチャ好き

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なんならスープを吸わせた海苔とライスだけでもオカワリできちゃうぐらいだね

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今回は海苔マシしてないからチョイとおじやにもしてみたりで楽しみました

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翌日が62kg台でなかったのは言うまでもありません




夜ごはんをそんなに食べた覚えがないのに翌朝の体重がえっ!?ってなったとき

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まずはケータイの写真を確認するようにしています

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そんでもって出てきたのがこれら一連の写真たちです

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記憶がなくとも写真だけはしっかり撮ってる自分を褒めてあげたい気持ちもありますが

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ココまで頑張ってきたダイエッツを台無しにするスイーツからのラーメンという流れ

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全てはこの沢庵の魔力というコトにしておきます

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ところでお店の名前は「橋悟」か「はしご」のどっちなのかね?




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やはり北海道旅行の〆といえば新千歳空港の北海道ラーメン道場です

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ダイエッツだとか糖質制限だとかは朝から晩まではっちゃけた人には関係ありません

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ココまで来たら最後まで北海道を味わい尽くすのが旅行の楽しみというモノ

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前に見たとき深夜のススキノで行列を作っていたコチラのお店に入ってみました

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ココでは一幻以外はほぼ並ばず食べられるので特にドコというのはありませんが

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醤油好きとしては店頭にあった焦がし醤油の看板にやられてしまったというワケです

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出てきたモノは見た目からして想像していたのと全然違うし味も想像外の豚骨醤油

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北海道を立ち去る者たち一期一会の北海道ラーメンストーリーにしては何だかなー

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今のところココでは白樺山荘かあじさい辺りが鉄板だと思いますがココにさんぱちが来てくれたら

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そんなコトを考えながら北の大地の思い出に浸る北海道ラーメン道場だったのでした




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店頭のサンプルには一切の値段表記なし

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まあビールぐらいは頼もうと思っていたので別にいいんですけど

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思いがけずお通しなんて出てきちゃってどうなるかと思いきや

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写真撮影の許可はもらっていたのに何やら背後に立って「一枚だけでお願いします」とか

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撮られて困るモノでもあるのか?と思ってしまうほどにアレな雰囲気

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渋谷にあった頃から好きな店で恵比寿に移転してからも頑張ってほしいと思ってたけど

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何だか方向性が違ってるのか会計5,750円という意味不明

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好きだった彼女が嫌いになってしまうような感覚に襲われたのは言うまでもなく




あのベッカム様が愛するWAGYUMAFIAで尾崎牛や神戸牛を使ったラーメン

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その名もWAGYUJIROが限定50食で食べられるというので行ってきました

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今回行ったのは一番新しい立ち食い焼肉の店舗WM by WAGYUMAFIAです

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WAGYUJIRO行ってらっしゃい!の掛け声とともに供されるそのラーメン一杯10,800円!

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そんな価格のラーメンがこんなに売れるのか?と思うほど大盛況の店内にビックリ

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尾崎牛を中心に和牛の骨を24時間炊いた牛白湯にカネシ醤油を使ったスープは

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神戸牛から取ったという脂の甘みがあふれててコレぞ牛スープという味わい

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そして贅沢にも雌の神戸牛の腕肉を煮込んだ豚ならぬ牛はさすがの味わい

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麺はドコで作ってるのか分からないけど二郎テイストが出ててナカナカのモノでした

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まあ値段も値段なので一回食べてみればいいかなという気はしますが

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話のネタ的にアリっちゃあアリだと思います




シメパフェで〆たつもりが〆らないのは前回同様です

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ススキノに泊まってるのに意味不明にプリンスホテル辺りまで歩き回ったりして

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GPSを使って何とか戻ってきたらお腹が空いて?の〆ラーメンとなりました

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せっかく北海道まで来ているのだからチェックしている行きたい店行けばいいのに

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気が付いてみればいつも行き当たりばったりのお店に行っていたりしますが

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北海道に来て味噌ラーメンを頼んでいない辺りは酔っぱらっていてもサスガ自分

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ココのは鍋で炒める系ではないけれどボクの中では札幌でも醤油がマスト

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てか店のイチオシがこの黒醤油なのですからボクとしては何気にイイ店入ったかも

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でもハッキリ覚えていないので味の感想については聞かないでくださいw




昨年より取り組んできたダイエッツはビーラーだったボクがビールを極端に減らす

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そしてほぼ毎日食べていたラーメンを食べずに糖質の摂取を減らすというモノでした

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ジムにも通ったりして何とか1年半で約12kgのダイエッツに成功して調子に乗ってんのか

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呑みに行った後の〆ラーメンとかじゃなく普通にメシ食った後の〆ラーメンです

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こんなコトしてたらリバウンドまっしぐらなのは言うまでもありませんが

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アルコールで麻痺したボクの脳には炭水化物の魔力に抗う術はありません

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とんこつラーメンは好きでないと散々言ってきたボクですがココのラーメンは別

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この店がもし八丁目にあったならボクの〆ラーメン人生が変わっていたかも知れない逸品

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と言いつつもほとんど食べた記憶のないズバリ念写ですが

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まるっきり記憶のない謎の物体の写真に朝から騒然としたのはココだけの話し

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記憶がなくとも誘われる銀座地区屈指のラーメン店です!




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