これ程までにラーメンに熱くなった夏があったかって聞かれればなかったと答えます



暑い日に何となく食べに入って冷しにずっぽりとハマってしまいこの日で４種類



こうなってくると義務感みたいな感じでもありませんがトマト好きなので問題なし



とろみのあるトマトスープですがレンゲが赤いので分かりづらいですね



これまでの冷しもそうですがこのモリンガ麺マジで美味しいですね



冷たい麵には脂のコトを考えると鶏チャーシューがベストだと思います



そしてこの冷しでボクが最もうれしかったのがこのルッコラです



アンチョビペーストで味変してからまぜまぜして一気にすすりました



残ったスープが少なかったので茶漬けできず肥満対策もバッチリでした



次でコンプリートなんですがカニアレルギーのボクはどうすればいいのでしょう

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小学生まで大阪に住んでおりまして親父の田舎である石川県に帰省するときは必ず



このお店の前身である屋台に夜中に立ち寄っていたのです



今回福井に行くに当たって何が食べたいか考えたら真っ先に出てきたのがココの店



なのでホントは福井駅下車で良かったのに敦賀駅で途中下車して行ってきました



ぶっちゃけ４０年以上前の話しなのでラーメン見たって懐かしくもないし



スープを飲んでコレコレこの味なつかしー！とはなりませんが



いまだに行列を作り続ける敦賀が誇る実力店です



チャーシューは麺をローリングして食べるように薄切りだそうで



一応は店の作法にならって食べ進めます



サイドメニューの水餃子なんかもぶち込んだりして一通り楽しんだのです



わざわざ行くかは別として近くにあったら間違いなく行っちゃう感じのお店でした

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竹岡式ラーメンの本家に食べに行ったとき常に思うのは



このチャーシューで呑みたいです



車で行く以上呑めない梅乃家に地団駄を踏むばかりだった竹岡式ラーメン事情に



一筋の光明が差したと言っても過言ではないかもしれません



歩いて来れる距離での竹岡式ひとり呑みにちょっとアガっていたかも知れません



ツマミも酒もまあまあな値段だった気がしますが止まらなかったのです



今やこのラーメンがノーマルだったかも覚えていませんが何かボリュームありますな



酔っ払いにはサイコーとしか言えないショパウマなスープで満腹中枢崩壊



こんなコトやってるからいつまで経っても痩せられないんでしょうね



これで梅割り置いてくれたらリピートは確実になるんじゃないでしょうか

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お酒の飲めるゴルフ場を求めてボクたちは北海道までやって来ました



首都圏はどこもかしこも酒アウトなのでアリガタクいただきます



さてコースの名前が付いた麻婆麵ですが小ライスがセットになってるのがイイですね



今どき流行りのカラシビ系かと思いきや万人受けを狙ったかのような優しめ麻婆



他にもラーメンメニューがあるのに何故にこれがノースラーメンなのかは食べてみて



鉄板だろうと思っていたけど予想以上にライスとの相性がバツグンで



小ライスじゃなくって大ライスでもいいんじゃないかって思うほどでした



ココのコースは何でも美味しいけどこのラーメンはリピートしたくなりますね

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テレワークなんて出来ない職種のボクですからどんなに猛暑でも外出します



脳みそが沸騰しそうなホドの暑さだったこの日思い出したのがこのラーメン



スープが冷たいラーメンで涼でも取りましょうというコトになりました



デフォで半玉入ってるなんて知らなかったので1.5玉になったけどボクは元気です



冷たく締められた超縮れ麺はスープの持ち上げもよくボクの身体もヒエヒエ



アッサリながらも煮干し感もしっかりあってとても良かったです



久々にごぐにぼ納豆ライス食べたくなっちゃったなー

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ラーメン食うなら冬は味噌と言い続けてきたボクですが





北海道でラーメン食うならやっぱり味噌だと思います



新千歳空港で北海道に別れを告げる際に食べるラーメンはイロイロ悩ましいけれど



バカみたいに並ぶ海老のヤツなんかは限られた時間で楽しむ食事としては論外だし



数ある味噌ラーメンを提供するお店の中でドコがイイかって言えばゆで玉子無料



ソレだけじゃないけれどボク的に好みなのがココ白樺山荘なのです



北海道ラーメン道場に於ける味噌ラーメンとしては一番スタンダードに感じるからかな



ツマミが少ないのとビール以外に酒がないのがボク的に残念だったりしますけど

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家系ラーメンってのを初めて食べたのがココだったような気がします



初代の石神本に載ってて江東区では大石と晴弘とココだったっけかな



ランチタイムにライスサービスなんて前にはやってなかったと思うけど



ライスを楽しむのが家系ラーメンだと思っていますのでコレはいいと思います



でもスープをひと口麺をひと口で感じるコレジャナイ感



壱六家テイストを残すのはうずらの玉子だけなのか全力でコレジャナイ家系



タンメンやら麻婆豆腐やら家系らしからぬメニューのラインナップは



家系脱却からの町のラーメン屋さんへの変身路線かと思われます



まあソレはソレで求められたのか必然だったのか分かりませんが駅チカ町中華の様相で



家系を求めなければソレはソレというラーメン屋さんだと思います

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レジスタントスターチというのを皆さんご存じでしょうか？
 


炭水化物を冷まして食べると糖質として吸収されずに食物繊維のような働きをするそうで



この前テレビでザ・たっちの二人でレジスタントスターチの効果を試すため



三日間同じ生活同じ食事で温かいご飯（麺）か冷ましたご飯（麺）で人体実験してまして



途中温かいご飯の方が減った日もありましたが三日目には冷ましたご飯の大勝利



レジスタントスターチの効果を目の当たりにしたので夏ボディ目指してざるらぁめんｗ



大量のチャーシューでたんぱく質の補給もバッチリですし



シャキシャキのメンマでさらに追い食物繊維も忘れません



食べているこの瞬間から腸内環境が改善されている気がします



ああ明日の朝体重計に乗るのが楽しみで仕方ありません



数量限定の冷やしつけ麺だともっと効果があるかも知れませんね

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