やはり新橋近くで呑んでいたボクはサンドイッチを食べていたにも関わらず



〆ラーメンを求めてさまよいますが前夜の教訓があったので新橋駅方向へ



谷瀬家で食べようと思ったら目の前でお店閉められちゃって目の前真っ暗



捨てる神あれば拾う神ありって４時半まで営業っていう神店に拾われました



ココではいつもスーラータンメンを柳麺が基本のボクですが



ホラ年末ですし気も大きくなっちゃってるのでプレミアムとかいうのにしましたが



失った記憶をたどってみればプレミアムである必要は全くなく



ってか〆ラーメンを食べる必要など全くないというコトに気付かされました



正月太りの前に年末太り確実っていうね

皆さま良いお年を！

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忘年会シーズンというコトでお酒を呑む機会が増えた昨今



新橋近くで呑んでたから〆にはしごでもと思ったらやってねーし



酔っ払いにはアソコからココまで果てしない道程ですが何とかたどり着きました



酔った勢いで頼んだトッピング類はかなり暴力的ビジュアルだし



スープをひと口飲んだら酔っ払いの暴走が始まったようです



全てを巻き込んでの天地返しという豚骨ラーメンではボク史上初



いやー全然美味しそうに映らないですね



でもコレが破壊的に美味しいんだから酔っての〆ラーメンは止められません



って言ってられるのも翌朝体重計に乗る前までですけどね






 

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さっきごはん食べてたはずなのにラーメンで〆たいとか何なんでしょうね



〆ラーを求めて丸の内から神田まで来てみりゃドコもやってないしで



客引きの兄さんが間違いないのはアキバのごっつだと言うのでやってまいりました



ただでさえ食後の〆ラーメンなんてあり得ない上に背アブラン



せめて背脂多めを頼まなかったのは５０代のたしなみといったところでしょうか



いやしかし酔って食う背脂ラーメンって何でこんなにウマいんでしょうか



もやしもネギもチャーシューもグルングルンに混ぜて食べるとサイコーです



ってか何でこの後日高屋行って〆てたのかよくワカリマセン

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この前日にやたらと外食な気分になりまして女将に言われるがまま近所のバーミヤンへ


 
過去にさかのぼって記憶を確かめていれば回れ右をしていたと思うのですが



失敗を繰り返しこうやって人は学んでいくのでしょう



休日の女将は朝から呑んでるのでゴハン作るのに乗り気でないから



出不精なはずなのにリベンジに行こうよと言えばホイホイと出かけます



ヤンニンジャン酢で餃子を楽しみながら本日の麺を選びましたが



魁力屋と思えないほど凶暴な感じのラーメンがやって来ました



味噌といえど当然背脂は多めのセッティングでお願いします



思わず天地返しなんかもやってみますが味噌にしては意外な細麺ですね



食べに行く前からケッコウ吞んでたからナカナカの寄り具合いですが



昨日とは明らかに違うマンゾク度はアルコールで痺れた脳でも感じます



前日の借りはきっちりと同じトピレックプラザで返せたのかなって思います



でも漆黒はオススメしませんけどね

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インスタだか何かで見て気になっていた八王子ブラック



食べずには死ねないと思ってしまったボクは１２時前に八王子にいました



ラーメン４３０円という破格値だったのでワンタンメン６００円と大盤振る舞い



ソコに３００円の小チャーハンを合わせた豪華な定食になりました



麺もワンタンも黒く染めるスープは見た目と裏腹にショッパクなく独特の味わい



中華丼以外ではあまり見かけないうずら玉子なんてのもウレシイかぎり



都度調理のチャーハンは程よい塩味だし３００円にしてはボリュームあるし



まあ麺乗っけて食べたりするのが王道だと思います



賛否両論あるラーメンの様だけどボクには完全にアリなラーメンでした



隣りのお客さんが食べてたカツ丼とか気になって仕方ないのでまた来ようかな

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その昔は都立家政まで食べに行ったしＴＲＳにあった頃はずい分とお世話になった七彩



ＴＲＳからいなくなって八丁堀に移ってからは２～３回しか行ってなかったけど



ヤエチカなんてとっても行きやすい場所にお店作ってくれたので行ってきました



オープン時は阪田さんが来ていたそうですが何かの書き込みで直営店ではないと見た気が



場所柄ＮＲＥあたりとタッグを組んでんのかな？とか余計なコトはどうでも良く



この煮干しスープのビター具合いったらボクのツボにドンピシャで



ライスを追加してぶっかけたい衝動に駆られましたがソコはグッとガマンの子



会食の予定がないときの為にソースチャーハンと共に取っておきましょう



ＴＲＳみたいに並ばず食べれて重宝しそうです

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一体いつになればこんなコトしなくなるのでしょう？



コレ何時ごろだったのか覚えてませんが店がやってるもんだから入ってしまいますし





酔っているから餃子オススメの酢辛子で食べていないのでしょう



もちろん頼むのはデブ食フルスペックのぱいこうだんだんめんしかありません



そして酔っ払いってのは何で寄りたがるのか分かりませんが寄り過ぎです



もちろん他の写真も寄り過ぎなのは言うまでもありません



もうキレイに撮りたいとか美味しそうに撮りたいとかへったくれもありません



そしてライスを堪能するコトも忘れません



でも思い出すのは翌日ケータイを見たときってのもいつも通りです

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はじめて家元のラーメンを食べたのは青戸にあったお店でした



その後早稲田で食べたのが最後今や大行列の四ツ谷の店にはとても行けませんが



 がんこを名乗らない直系のお店があったので行ってみました



こんな感じのラーメンって今はというか他でもあまり見かけない気がしますが



多分本家よりショッパクはないけどやっぱりショッパイ



ショッパイけどなんか美味しいという家元マジックなのかも知れませんね



そんな塩っ気に半熟の玉子が実に好いたらしくマッチしていたりして



がんこイメージと違うチャーシューもとてもイイ感じで受け入れられて



ハリハリのがんこ風の麺も実にイイ感じなんですが通麺とかいう縮れ麺が気になるので



近いうちに来る気がする気がしないでもないってか絶対来る気がしてる今日今頃

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