楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

タグ:#ラーメン


世間一般でいうところの豚骨ラーメンって替玉前提だから麺の量が少ないし

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麺を食べながらスープを飲んだりすると替玉するときスープが足りなくなったりして

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においの面もありますが実にコスパの悪いラーメンとして敬遠していました

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でも横浜駅近辺で検索すれば避けて通れない人気店のコチラ

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試しに入ってみたらボクの偏見を吹き飛ばすラーメンでナカナカだし

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半チャーハンは100円で食べられるしで今まで来なかったコトを後悔したりしますが

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正直言ってランチサービスのライスにしとけば良かったなんてのはナイショの方向で

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ちょっと豚骨ラーメンを見直した横浜の昼下がりだったのでした




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大勝軒は大勝軒でも東池袋系よりも永福系の方がハズレがなかったりするので

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正直敬遠していた東池袋系ですがココは評判がヨサゲでしたので行ってみました

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14時近くだったにも関わらず行列は出来ないまでも常に店内待ちありと大盛況

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人気なのは分かりましたが一体どんだけやねんと食べてみましたが

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ハッキリ言って今まで食べた東池袋系の中ではダントツのトップ

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山岸さんのトコでは中華そばしか食べたコトないので比べようがないですが

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食べながら常に頭の中でグルグル回っていた言葉は本家越え

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これなら多少の待ち時間も仕方ありません

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量が多くて夜までお腹いっぱいなので夜ごはんいらずでダイエットにも寄与するし

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飲み干してしまいそうになるスープも汗をかく季節の塩分補給にも寄与

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期待を大きく上回る店に出会ったのが久々でついつい興奮してしまいました




駅から遠いところにあったときは通ればいつも行列だった気がしますが

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駅の近くに移転してきたら逆にあんまり混んでないような気がします

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この辺りはラーメンだけでなくイロイロ飲食店がひしめく激戦区だからか知りませんが

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並びたくない向きのボクにとっては選択肢が増えるのは大変ありがたいコトです

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初めて来たので人気というつけ麺にしてみましたが一世を風靡した濃厚魚介系で

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キタコレというコトにはなりませんが並ばないで食べられるならイイと思います

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まあ濃厚なヤツは年のせいもあり後半キツかったりしますが

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味変用のレモン酢でなんとか乗り切りました

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全然関係ないけど鼈て漢字ココでしか見ないから「月と」がないと分からないよね




その昔ラーメン本などなく週刊現代などの特集を見て食べ歩いてる頃

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日本一速い男が大好きな店として紹介されていたような気がします

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芸能人が紹介する店とか好きな店とかの類はどうでもいいボクですが

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この店に関して言えば日本一速い男の味覚もナカナカのものと感じさせます

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しょうゆ、しお、みそとメニューがありどれもがイケてますが何と言っても

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しょうゆのイリがこの店最強のメニューと言っていいでしょう

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イリとかヌキはにんにくのありなしの話ですがハッキリ言ってにんにくなしでは語れないスープ

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その後アポイントがあったって関係ないぐらい何はなくともイリなのです

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たたいたネギとか刻みチャーシューとかしょうゆにはウレシイことがいっぱい

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もし国領に来るコトがあるなら断然オススメのお店です




ラーメン好きならば新横浜辺りにチョイチョイ行ければシアワセだと思うのですが

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実際問題として都内在住都内勤務の人にはナカナカむずかしいところです

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そんな悩めるラーメン好きのためにあるのが品川にある品達

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日本全国からとは言わないまでも首都圏の人気店が軒を連ねる施設です

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丼達なんてのもありましたが今やそちらもラーメンの進出が進んである意味

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品川ラーメン天国とでも呼びたくなるホドです

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その中でもオープン当初から居座り続ける実力店せたが屋

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今は食べたコトある店より食べたコトない店の方が多いぐらいの状況ですから

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なかなかリピートができなかったりしますがやっぱりソコは実力店

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今のラーメン事情を考えても色あせるコトなくいただける珠玉の一杯

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ヒゲバイク一人勝ち状態の並びだけが残念な品達だったのでした






南砂町に引っ越してきてからというもの飲食店事情には悩まされっぱなし

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日曜日にラーメンが食べたいと思ってもスパ辛の一択で

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気分じゃないときはちょいと足を伸ばすしかありません

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この日は最近ゴルフに一生懸命な娘と葛西に打ちっぱなしに来たので

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家族そろってファンの葫に久々の訪問です

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ココは昼より夜の方がスープが濃く変わるので夜の方が好きでしたが

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久々なせいもあってか昼でもマンゾクのベジスープ

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そして車で来た人にはとってもありがたい駐車場無料サービス

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こんなサービスがあったら打ちっぱなしに来た際はセット訪問となりそうだね

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卓上の生にんにく絞って食べたいけどなかなかできないのが残念です




夏の冷やしと冬の味噌のみ定点観測予定の神山ですが

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どうやら冷やしは去年からやらなくなったようでスルーすれば良かったのですが

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この日はとても空いていたのでついつい入ってしまいました

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武蔵といえば進化し続け創作し続けるラーメン店の代表格だったはずですが

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固定メニューだけだなんて限定嫌いのボクでも寂しすぎる気がします

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しかしながらつけ麺もいつの間にやら濃厚なんてのも出来ていたりして

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今一度ノーマルの味を確めてみようと思い食べてみました

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ほとんど覚えてないというのが正直なところですが甘いコトに変わりなく

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無駄にうるさい麺上げの掛け声がなくなったコトが進化といえば進化かもしんない

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でもやっぱり冷やしをやってほしいというコトに変わりはありません




大至で食わずして冷やしつけ麺語るなかれ

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誰かが言ったとか言わなかったとかどうでもいいコトですが

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コレを食わずして夏が終わらないのは確かです

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去年はお店の建て替えで食べられず夏が終わらなくて大変だったのを思い出します

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塩夏みかんもたまらない味わいですが定番の青紫蘇もたまりません

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後半わさびの揚げ玉で味変をすれば紫蘇に加えわさびの清涼感もプラス

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〆の昆布茶割りまで一気に食べ進むコト必至です

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大至で食わずして冷やしつけ麺語るなかれ

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ナニを隠そうボクが言っていたのでした




今やラーメン店も都心部のオフィスビルなんかに誘致されるようになりましたが

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ただでさえ高いと思われる賃料に加え無駄にオサレな内装なんかしちゃったら

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無駄に奥行きの広いカウンターなんか作っちゃったら客席減っちゃいましたーとか

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客席減った分客単価上げなくちゃいけなくなったのかどうか知りませんが

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一杯1000円になっちゃいましたー

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やっぱ1000円も取るなら鴨ぐらいは乗せとくかーとか

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やっぱ1000円も取るならワンタンぐらい乗せとくか―とか

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思ったかどうかは知りませんが食べ終わったときにマンゾクしていればそれでよし

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自分史上最も固い白身に黄身の味がマイルドな名古屋コーチンの味玉150円とか

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オリーブオイルがすぎて味がマスキングされた分かりづらいスープだとか

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食べ終わった後の非マンゾク感はハッキリ言ってナカナカのモノでした

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チーズとかトマトのやつにすればきっと違った結果になったんでしょうね




江東区でラーメン激戦区はドコかと聞かれれば思いつくのが木場

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個人店からチェーン店までタンメンありーのガッツリG系までありーの地域です

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そんな激戦区に現れた担担麺屋さんがカオリプンプン(嘘)です

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このクソ暑い中辛いのとか食ったら汗止まんないじゃないとお嘆きの貴兄に送る

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医食同源だけどやっぱり汗止まんない系担担麺(笑)

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汁ありなんか食べようものなら自分の汗でおぼれてしまいそうな盆明けの陽気ですが

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汁なしでも〆のジャスミンライスまでキッチリ楽しませるだけの実力派

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丁寧な仕事にも好感が持てるし他のメニューも気になるので

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次に来るのは涼しい時期に汁あり狙いかなと思いました



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