楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

タグ:#ミッドタウン日比谷


IMG_0743

昨年よりダイエッツと言いながらも鮨を食べるコトを特にやめられないボクですが

IMG_0744

IMG_0745

IMG_0746

ローテーションさせてもらっているお店の予約がドンドン取りづらくなってきて困っています

IMG_0748

IMG_0749

IMG_0751

その中でも今年になってからナンバーとなったコチラのお店の事情がとてもヤバいです

IMG_0755

IMG_0754

IMG_0756

もともと鮨へのこだわりがハンパないド変態の難波さんですが最近その具合がアレでして

IMG_0752

IMG_0759

IMG_0762

来る度に完成度が上がっていく一方なので月イチ位通い倒したいと思っているのですが

IMG_0761

IMG_0765

IMG_0768

全然予約が取れません

IMG_0764

IMG_0771

IMG_0774

IMG_0775

四ッ谷辺りも今や半年待ち以上が当たり前へと突入した戦国鮨バブル時代ですから

IMG_0777

IMG_0778

IMG_0779

ガマンするしかないのかも知れませんが次に食べられるのが半年先とか。。。

IMG_0782

IMG_0784

IMG_0786

一日一食という禁欲の日々をひたすら送っているボクにはただただツラい状況です

IMG_0787

IMG_0788

IMG_0790

IMG_0792

いつの間にやら某〇〇ログでの順位もグイっと上がってますます人気が予想されるので

IMG_0796

IMG_0794

IMG_0799

IMG_0801

なりふり構わず予約を持ってる人にお願いして食べに行きたいと思います

IMG_0741

阿佐ヶ谷の女王聞こえてますかー!?

よろしくお願いしまーすw




予約困難店は人に連れてってもらうのがイチバンというコトで

IMG_3367

阿佐ヶ谷の女王に初めてなんばに連れてってもらったのが2年半ほど前の話し

IMG_3368

あれから個室の方なんかも行きましたが自分じゃ予約を取れないプレミアムシート

IMG_3372

お誘いされるのを日々正座して待ちわびるだけの日々でしたが

IMG_3374

IMG_3375

日比谷開店にあたり予約システム導入でボクにもチャンスが回ってきました

IMG_3380

IMG_3381

とはいえ昼夜一回転ずつというプレミアムシートには変わりありませんので

IMG_3384

IMG_3389

入念に周到な準備をして予約に挑み何とかディナー席をゲットです

IMG_3388

IMG_3392

IMG_3396

女王抜きで難波さんとこ来るの初めてでしたが大変よくできました

IMG_3394

IMG_3399

IMG_3402

ゆったりとした空間でいただく絶品ツマミの連続に当然ジャパンも止まらず

IMG_3398

IMG_3404

IMG_3411

メロメロになってるけどへろへろになる前にお待ちかねのにぎりタイムです

IMG_3409

このメニュー見たときあまりの細かい温度設定に不安すら覚えましたが

IMG_3413

IMG_3414

IMG_3416

食べるだけのボクたちが不安を覚える必要など微塵もなく

IMG_3418

ネタごとにしゃりの温度まで変えるという史上初のにぎりを堪能するのみです

IMG_3420

IMG_3421

IMG_3422

正直言って凡人のボクにはコレが1℃違ったところで分からないですが

IMG_3424

IMG_3426

IMG_3429

天才的な腕を持つ職人が変態的こだわりを持って生んだ究極のバランス

IMG_3430

IMG_3432

IMG_3437

ボクはマンゾクのため息をつきながら堪能するのみです

IMG_3438

次にいつ予約が取れるか分かりませんが再訪必至のボク的温度は100℃オーバー沸騰中

IMG_3442

IMG_3445

IMG_3446

しかも日比谷に来て値段が上がったとはいえ銀座辺りに比べてリーズナボーとなれば

IMG_1914

また入念かつ周到な準備をして訪れたいと思います!



↑このページのトップヘ