楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

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鮨にハマり始めたときからボクが最も来てる回数が多いのがココ海味

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ボクが通ってる他のお店に比べるとあまり先の予約取らないから来やすいってのもあるけど

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何よりも龍次郎とのカウンター越しの会話が楽しいってのがイチバンの理由ですかね

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味はもちろんイイのが通う店の条件ですが今どきの鮨バブルに踊らずホドホドの価格設定

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誰を連れて行っても喜んでもらえて楽しんでもらえるのがココだと言い切れます

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そんな龍次郎劇場ですがボクが海味で堪能するのは後一回となりました

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七月は外食の予定が目白押しなので次の予約を八月にしたからです

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八月は女将の誕生日もあるのでお祝いも兼ねて家族三人でお邪魔します

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ボクが海味に通い始めてほぼ三年が経ちましたが魅力が薄れるコトなく

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むしろ魅力が増し続ける龍次郎劇場に通い続けるコト29回

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ちょうど30回でフィナーレを迎える海味での龍次郎劇場です

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始まる前から龍次郎劇場ネクストステージが楽しみで仕方ありません




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昨年の無期限休業宣言のときには二度と食べられなくなるのではと肝を冷やしましたが

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昨年の11月より店舗や体制を大幅にリニューアルして営業を再開しました

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何がリニューアルって奥さんあの初音鮨でツマミが出るそうなんです

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そんなん聞いたらただでさえジャパンなお店なのに更に加速して呑むしかありません

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お店から出されたジャパンと炊き立てのシャリをぶち込んだワタリガニの味噌の相性は最強です

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令和元年初競り一番競りのニュースになったマグロを鑑賞したらにぎりタイムのスタートです

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大将からにぎりを手渡された瞬間ココまで待った一年半の思いがこみ上げました

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器の中身を取り忘れましたがシャリのおこげをアサリの出汁と合わせたヤツです

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恒例の入浴前のカニを披露してくれた新メンバー(銚子丸の人かな?)は厨房で頑張ってます

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超絶ネタのにぎりは以前よりテンポよく提供されるためゆっくり呑むには忙しいかも(笑)

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しかしこんなバカでかい牡蠣のにぎりを食べられるのは初音を置いて他になし

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さあ風呂上がりのカニが登場したらそろそろクライマックスに向けて加速です

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例のマグロを赤身と中トロを美味しく頂いたら超絶ジャパンツマミタイムです

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ボクはコレを食べるためにカニアレルギーを克服したといっても過言ではありません

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さあ大トロのにぎりが出たというコトは次はボクの愛してやまない超絶巻物登場です

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以前は簀巻きでしたが手巻きになって多分海苔もパワーアップしています

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さて以前ならココで終了でしたがリニューアル後の初音はこれからティータイム

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何と大将がその場で葛切りを手作りする上にコーヒーまで入れてくれるのです

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大将のトークは減ったけど何から何までパワーアップ(値段も笑)した初音鮨

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復活した以上定期的に通いたいお店の一軒に変わりありません




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ボクにとって六本木といえばブラザーの街であり危険な海老蔵の街という認識でしたが

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そこに美味しい鮨があるとなれば話は違います

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大将とは以前食事会で知り合いましたがナカナカ予定が合わず未訪問だったのです

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そんな鮨由うでジャパネスクな宴が催されると聞いたらモチロン参加です

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企画者はもちろん佐ヶ谷の女王です笑

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ジャパンがヤバいラインナップなのはもちろんツマミもヤバすぎ

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呑ませるためのツマミに呑ませるにぎりの登場にジャパンが止まりません

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大将の尾崎さんはたくさん話したいからスタート時間を早くしてくれというほどの話好きで

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料理だけでなく会話やパフォーマンスでも楽しませてくれるエンターテイナーです

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そこでこの店の名物で商標登録までされているプリン巻きが登場!

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商標登録するよう勧めたのもこれまた阿佐ヶ谷の女王という驚き

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いずれ「阿佐ヶ谷の」が取れて名実ともに飲食界に女王として君臨するのでしょう笑

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おかげ様でしこたま呑んで食べて楽しいひとときを過ごせました

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鮨 由うイイお店です



わぁ海味行ってみたーい楽しいんでしょー連れてってー♡

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気付いたらいつの間にか約束させられていたという今回の龍次郎劇場

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美女というのはつくづく得をするものだと思った今回の一幕ですが

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話してみてビックリ龍次郎と共通の知り合いがいたりして実に会話が弾んだりして

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初めてなのにすっかり店の雰囲気になじんじゃったりするのも龍次郎劇場のイイところ

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そんな龍次郎劇場の板場の中の雰囲気がいつの間にか変わっていました

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なんでもTKY君が何か月間かマカオに出稼ぎに行くそうで新たなシュッ係を育成中

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数か月後には新たな寸劇が見れるコトになってると思います

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去年は毎月来たのに今年はまだ二回目だし今年はイロイロと変化がありそうだし

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これからはペースを上げて来なきゃならなさそうな気配の龍次郎劇場

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今回も美味しく楽しくマンゾクさせていただきありがとうございました!




和食のお店もたまにはチェックしてちょいちょい新規開拓で食べに行っていますが

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知ってはいるけどなぜかボクのアンテナには引っかからない店がかんだでした

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そのかんだで修業した方が出したお店をボクのアンテナがキャッチしたので

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勝手にかんだ系と呼んじゃいますが今日がボクのかんだ系デビューになります

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ボクにしては珍しく備忘録的に出されたメニューを携帯電話に入力していたのに

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呑みすぎたせいでしょう気が付いたら全てが消えてなくなっていました

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記憶をたどれば最初に出たのがそら豆に海老しんじょうを挟んだ揚げ物

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ここで既にハートを鷲づかみにされワカメとタケノコの茶わん蒸しにホタルイカ

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琵琶湖の稚鮎までは覚えていますが何といっても呑みすぎで覚えていません

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マグロの突先が出てきたので聞いてみたら鮨屋での修行経験もあるとかで

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鮨好きのボクとしてはうれしい限りのサプライズメニュー

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こうなると呑みすぎちゃうのが最近のボクの傾向で店の人があきれるほど笑

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イノシシ鍋なんてめったに食べないモノまで出ちゃうもんだからさらに加速

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かんだに行ったコトないけど勝手に評価しちゃうとかんだ系スバラシイ

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呑みすぎて壊れていたせいか最後の雑炊オカワリしまくってたし

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一品目からデザートまですべてがマンゾクとしか言いようがない充実ぶりでした

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ココしか知らないけどおそるべしかんだ系というコトになりました




このビルの看板見たらボクの食傾向からして次郎に行くと思われがちですが

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なぜか一度たりとも行こうと思ったことがないのでバードランドへGO!

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阿佐ヶ谷から銀座に移転して来たココへはずいぶん前に一度来たコトがありますが

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ワインを呑みまくったせいで会計が二人で片手超えとかちょっとトラウマでご無沙汰でした

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今回はその経験を生かして同じコースながらワイン控えめに楽しみます

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前菜はボチボチかななんて思ってたら強力アイテムのレバーパテが登場

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これは赤ワインがほしくなるヤツですが教訓を生かしてガマンガマンw

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最近は焼鳥もちょいちょいと食べに行くコトが増えましたが名店と呼ばれる店はそれぞれ

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他にはないそこならではの魅力があるものですがココはどうでしょう

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焼鳥自体はすごく美味しいのですが何かもっと惹きつけられるモノないかななんて思ってたら

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キタコレ! このチーズの串にしてやられました

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焼くのに時間がかかるのでたくさん食べたい人は早めに言うがよろしの逸品

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〆の親子丼にデザートのプリンも美味しくて結局大マンゾクできました

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比較的予約も取りやすいのでちょいちょい来てみようかなと思います




滋賀にあった頃はSNSで食レポを眺めてはうらやむばかりだったしのはらですが

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東京に移転してくると聞きつけ予約したあの日から2年余りの月日が経ち

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気が付けば某〇〇ログ日本一のお店にまでなっているというサプライズ

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微力ながら応援してきた甲斐があるというものですが

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それだけの評価を受けるというコトは予約が取れなくなるというコトでもあります

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この時点で9月まで予約で埋まってるという人気ぶりで来たくても来れないジレンマ

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ココのメニューは月替わりなので贅沢を言うなら毎月来たいですが無理というもの

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それでもせめて四季ごとに味わいたいですね

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次に来るのはマイバースデー半世紀記念なので盛大に呑んじゃおうと思います

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いつ来ても何を食べても外さないスゴイお店です!




昨年は毎月欠かさず来ていた龍次郎劇場ですが

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今年は1月の予定が仕事でキャンセルになってしまったため

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2月も終わりになる頃ようやく今年の初訪問となりました

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この時期にあけましておめでとうございますなどと言ってるようではいけませんね

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今年初の海味ですが相変わらず呑めること呑めること

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この一枚しか写真を撮っていませんがいつも通りジャパンは二周目に突入

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イイ心持ちになったきたところで龍次郎と銀座のクラブ活動の話しなんかしちゃうから

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翌朝早いから2軒目は行かないでおこうと決めた豆腐のような決意は崩れ去り

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この後2軒行って午前様になったのは言うまでもありません

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最近は予約が取りづらくなってきた海味ですがやっぱり次回は4月

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今年の龍次郎劇場は隔月訪問になりそうです




予約を試みてから2年以上掛かった鮨屋の予約が取れたからって

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それだけで北海道まで行くのももったいないのであれやこれやと調べて

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鮨ばかりでは面白くないのでおフレンチなぞ行ってみますかというコトになりました

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おフレンチデートですから当然おっさん2人です(いつも通りですね)

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ほぼほぼフレンチなどという食事とは無縁の毎日を過ごしていますが

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一品目の牛蒡のスープに始まりふきのとうのフリット、サラダを食べる頃にはすっかり夢中

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カキフライにアワビに口直し後のステーキまで来るものすべて一気食いしちゃうほど

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料理の提供スピードも申し分ないしこの出来立てフロマージュはオカワリ必至の味わい

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これだけ食べてワインも飲んだっておひとり様2行かないなんて北海道の奇跡

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さすが某〇〇ログ北海道ナンバーワンフレンチと素直に思えたお店です!




毎年北海道へはゴルフ旅行に来ており一昨年の夏から予約を試みてましたが

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人気鮨店のカウンター7席のうち4席取ろうなんざ超VIPでなきゃ無理

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じゃあゴルフに関係なく予約取れた日に行ってみようという酔狂に同志がいたもので

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得意のOMAKASEで予約を取ったはいいものの日曜日の20:30とか!

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18:00の回ならギリギリ東京に帰れるけどこの時間じゃ絶対に無理

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鮨を食いに北海道まで行くだけでなく会社を休むコトになりました

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ボクは一体何を間違えてそんな人間に育ってしまったのでしょうか

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そこに鮨があるからというコトにでもしておきましょう

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さて三年越しの念願かなって来た一幸さんですがなるほど美味い

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同行者とはアレコレと一緒に鮨を食べ歩いていますが日本一だと絶賛

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ボクはもう少しにぎりが大きい方が好きなバランスですが美味いのは間違いない

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さすがにまた食べにだけ来るかと聞かれれば一般人のボクにはもう無理ですが

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北海道旅行の際にはまた予約チャレンジしようと思います!



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