楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

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中目黒にシャレオツな会員制の日本酒バーがあるのを知ったのは数年前の話し

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そのお店が今度は青山にお店を出すってのをクラファンで見て買ったのが半年前

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デポジットが期限切れになりますよ!って連絡が来たので慌てて行ってきましたw

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中目黒と違って青山店はでっかい錫のカウンターが真ん中にあるだけのシンプルな空間で

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日本酒かナチュールワインを楽しめるお店だそうです

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素敵なおねいさんがオススメのジャパンを呑みまくりだったロンリーナイトでしたが

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次は日本酒好きな人としっぽり呑みに来たいと思います!





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普段使いでバーに行くなんて人をあまり知りませんしボクもそうですが

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ちょいちょいと使わせてもらっているバーが実はあったりするのです

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年中無休で17:00~5:00という無敵の営業時間で

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ビックリするぐらいの酒のストックにココでそれ作る?的な本格料理

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バーだけに照明を落としているのでなかなか写真が上手く撮れないのがアレですが

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このお店が提唱する「ビスポークバーテンディング」おまかせで今回は堪能しました

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完全予約制ですが知っておいた方がイイ銀座地区の使えるバーだと思います





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緊急事態宣言という名の禁酒法の下ボクたちの好きなお店が苦しんでると思うと

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酒なしでは生きられないボクでもノンアルに挑戦するのです

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レモンサワーが得意なお店ですからまずはレモンパンチで乾杯です

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二品出てくるお通しはおからとローストビーフでこのおからがメチャうまい

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水茄子とホタテオクラ梅肉和えにいぶりがっこクリームチーズでガマンできなくなったので

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外だけの白ホッピーに合いそうなシュウマイと水餃子を頼んでみました

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定番のポテサラにブルーチーズきつねを頂いてたらまたガマンできなくなったので

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外だけの黒ホッピーで〆に入るコトにしました

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定番玉子サンドにランチでやってるホットドッグを出してもらって大マンゾク

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ボクでもノンアルで大丈夫なコトを確認できました(嘘)




 


鮨を楽しんだ後にナイトクラビングってザギンの王道コースですが

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をたった一歩だけ出たところにイケてるバーがあった場合はチョイと違います

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ナイトクラバー御用達のシャンパンがグラスでいただけるというだけでなく

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下衆なボクたちには分からない見たコトも聞いたコトもない銘柄が楽しめます

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聞けばフードなんかもイロイロとやってるそうで一軒目から行けそうな感じで

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こりゃ次もあるかとボトルキープとかボクとしては初めての体験です

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全面解禁となった今では営業時間なんと17:00~5:00というエブリタイム酔っ払い

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銀座の夜に新しい楽しみが増えました!





19:00一斉スタートの時間に合わせるのに気合入れて前乗りしたトコロで

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こんな知らない街で何するのさ?って感じですよねー

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そんなワケで事前に調べておいたコチラのバー

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シガーバーでもあるらしいので愛煙家に厳しい昨今ソッチが好きな人にもイイみたい

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せっかくなので天ぷら食う前にピッタリのカクテル作ってなんて言ったら出てきたのがコレ

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多分宮崎台でイチバンの天ぷら食う前に飲むべき一杯だと思います

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雰囲気良くって近所にあったら通っちゃうの確実な感じのバーでした




再開発により残念ながら閉店になった渋谷の立ち飲みの聖地富士屋本店

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ドコかで復活しないかなーなんて思ってたら何とアナタこんな所に富士屋本店の文字が

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もう3年も前からあっただなんて正に灯台モトクラシー

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見つけてしまった以上行かないワケにはいきませんので早速行って来ました

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名物だという鶏レバームースはカプリコミニみたいで食べやすくて美味しいし

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白エビとマッシュルームのオムレツなんてあんだけ白エビ入って千円以下とか

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甘鯛のフィッシュアンドチップスはサックサクでそんじょそこらのアレじゃアレな仕上がりだし

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フォアグラと鴨のハンバーグなんて赤ワイン飲みたくなっちゃう逸品です

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次が控えてるのでモヒートなんぞでワイン飲みたい欲をグッとガマンして

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ブッラータチーズをデザートに〆るというなんともシャレオツな富士屋本店との再会でした

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ココは軽くなんて使い方じゃなくってメインに据えてイロイロと飲み食いしたいお店ですね




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いつも一杯で遅い時間の滑り込みしか入ったコトなかったので明るいうちから行って来ました

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オープン時間に予約しただけあって客はサスガにボクたちだけなので

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今まで食べられなかったツマミを目いっぱい食べてやろうと思います

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ココはお通しが2品出てきますがこの日は鰆のフライが絶品でこの後に期待が膨らみます

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サバのスモークにポテサラと続きますがどちらも絶品(シェア仕様なので写真は小盛です)

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レモンサワーは名代、塩味、辛味と来ましたがやっぱり辛味がイチバン好みです

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厚切りのローストビーフはオカワリしたくなるほどだしシラスと野蒜もナカナカ

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レモンサワー美味しいけど氷が大きくてすぐなくなっちゃうのでノンアイスハイボールにw

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酒盗マヨネーズをつけて食べるアスパラも極太絶品で餃子は期間限定品です

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いつもあるのか分からないけどあまおうサワーは超気に入ったドリンクです

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そしてココに来たら絶対に外せないのがサンドイッチ時間がかかるので早めに頼みましょう

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お口直しのガリでフィニッシュして大マンゾクのひとときでした

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オツマミたくさん食べるなら早い時間の予約が絶対にオススメです!




北海道に行くたびに行こう行こうと思っていてもなかなか行けなかったバー

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今回はゴルフ旅行じゃないので夜遅くまで呑んでも平気ってコトで

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ようやく来るコトができました!

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お腹はパンパンなのでお酒オンリーで楽しみましょう

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このバーに行ってみたいと思ったのは某〇〇ログで見た写真がきっかけ

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試験管の中にちっちゃなツブツブが入ったカクテルを見てなんじゃこりゃ呑んでみたい!

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と頼んでみましたが何だかバーで酒作ってる感じじゃないんですけど(笑)

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こんな感じに出来上がりましたが見た目のインパクトほどではありません

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鴨つけそばを食べてて思いついたというカクテルが出てみたり

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言えばどんなカクテルでも作ってくれそうなマニアックなマスターのいるお店

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お酒好きな人なら一度行ってみてはどうでしょう



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