楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

タグ:#ハンバーガー


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皆さん幻の和牛と呼ばれている尾崎牛ってご存じでしょうか?

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宮崎県にありながら宮崎牛とは区別され月に40頭しか出荷されない希少な和牛です

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その生産者である尾崎さん自身が調理してくれるというホムパがあったので行ってきました

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まずは肩ロースとももを最高級飛来幸鶏の卵につけてすき焼きでいただきますが

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尾崎牛は脂の融点が28℃らしく口の中に入れたら舌の上でとろけるって正にこのコト

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みんなで持ち込んだワインなぞキメながら野菜で小休止しているとスゴイことが!

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尾崎牛のセンマイです(内臓って絶対に銘柄指定して買えないモノなので特別なんです)

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そんな尾崎牛を生産している尾崎さんが今日のメイン肉を披露(コレ1枚10万だって!)

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炭火でじっくりと焼いている間に次のスペシャルなメニューをいただきましょう

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このカツサンドは二切れで2万円もするそうです(ベッカムサンドって呼んでたかな)

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焼きあがったステーキは一休みさせておいて次の炭火焼きメニューはデザート用メニュー

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さっきの卵だけでつないだ尾崎牛100%のハンバーガーがデザートだって(笑)
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お次のスペシャルは尾崎牛のピリ辛もつ鍋でビールによく合いそう

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真打ちサーロインステーキの登場に一同騒然空前絶後の美味しさでほっぺが落ちそう

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デザートと呼ぶのが憚られる超絶肉汁のハンバーガーを堪能したら〆の雑炊タイム

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すき焼きの割り下で作った雑炊でマジでお腹パンパン大マンゾクの尾崎牛Night

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そんな尾崎牛を食べるチャンスが5月にあるので皆さん行かれてみてはどうでしょう




最近のハンバーガーはグルメバーガーって言うんですか

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ナニやらステーキに使う肉を粗挽きにした肉汁たっぷりのハンバーガーだとか

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今どきランチタイムならステーキだって1000円以下で食べられるってのに

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ドリンクは別で1300円とか

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150円で付けられるドリンクはクラッシュアイスたっぷりサービスとか

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グルメなバーガー事情はお財布にやさしくないのです

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スリーブにこぼれた肉汁をポテトに付けて食べたり飲んだりがオススメとか

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の割に思ったより肉汁が少なかったのはナイショの話し

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意外やシンプルな味付けで1450円のマンゾクがあったかどうかはともかく

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もうちょい安いグルメバーガーとやらがあれば行きやすいんですけどね




ベッカーズといえばクロワッサンサンドのお店だったはずなのに

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いつのまにかハンバーガーのお店に変わっていたんですね

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高校生時代に中目黒駅のガード下にあったベッカーズで学校をサボっていたとき

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近所のおねいさんに声を掛けられホイホイ部屋について行ったのを覚えています

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そんなどうでもいいコトは覚えているというのに

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この写真については全く覚えていません

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食べたのかどうかすら思い出せないハンバーガー

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これもまた池袋の思い出のひとつというコトらしいですで




ハンバーガーといえば日本ではマクドナルドが代名詞でしたが

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イロイロあってボクは行かなくなり数年が経ちました

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一方ニューヨークから来たハンバーガー屋さんが長蛇の列を作ってたりして

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実はハンバーガー好きなボクとしては行ってみたかったりするのですが

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並ぶのがキライなボクですから当然そんなところには行かないし

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会社のある神田にはハンバーガー店がないので帰り道にあるココに来たのです

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こちらのスリーブを使ってお召し上がりくださいって言われても

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かぶりついた途端に鼻にタルタルソースが付くというハンパない大きさ

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胡椒を強めに効かせたパティは非常に好ましい味でしたが食べるのに疲れました

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次行ったときは具の少ないシンプルなヤツにしようと思ったのでした




ハンバーガーを食べようと思うと意外と苦戦しませんか?

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勤務地の神田には何故かファーストフード店がないコトもあり

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ボクのハンバーガーライフは3年程前から止まったまんまでしたけど

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最近テレビで見たココの反則技的なバーガーに心動かされての来店です

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普通のハンバーガーと違いパティで具をはさむという逆転の発想ワイルドアウト

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ハッキリ言いますが手で持って食べるにはあまりにも熱過ぎます

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そこら辺も考慮してのバンズをトッピング

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ハンバーガーなのにバンズをトッピングというのが意味不明ですね(笑)

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通常120gのパティが2枚挟まれた自家製ダブルバーガーはハンパなくジューシーで

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お店には悪いけどやっぱりバンズに挟んでこそのハンバーガーだと思います

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酒もそれなりに揃えてこのハンバーガーだもの

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並んででも食べたい人が続出ってのも分からなくもないですね

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ハンバーガー食べたくなったらまた来ます


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