2023年10月30日 家系ラーメン 革新家 TOKYO@東京 「革新家スペシャル」 ココ東京ラーメンストリートに家系ラーメンって初めてのコトじゃなかろうか ソラノイロの宮崎社長が家系ラーメンに惚れて自分で作ってしまったっていうラーメンこのところ体重が増えてしまっているのでライスは添えずにスペシャルをチョイスしましたスペシャルにしか入らないチャーシューがあったりしてコレはマンゾク度高し宮崎社長がイロイロと話しかけてくれましたがスープはスッキリ目に作ったそうです味変アイテムも豊富でこりゃライス頼まなかったの失敗だった気がしますってか何よりもこの席で行列している人に見られながら食べるのも撮るのも辛かったです次回はライスを添えて奥の席で楽しみたいと思います! タグ :##ラーメン##らーめん##ramen##家系ラーメン##革新家##革新家TOKYO##東京##ソラノイロ##そらのいろ
2016年12月16日 ソラノイロ トンコツ&キノコ@京橋 「特製スパイストンコツソバ」 醤油に塩に味噌から豚骨までバリエーション豊富なラーメンに新たなウェーブスパイス!!近くて遠かった麹町の名店ソラノイロが会社近所の京橋にオープン銀座線をヘビーに使いこなすボクとしては実に使いやすい場所ですどちらかというと豚骨が苦手なボクでもダイジョブなすっきりテイストにこの日から配合を変えたというスパイスの風味も面白くカレーのようでそうでないというありそうでなかった味に箸が止まりませんが途中から溶いて食べてくださいという辛味噌を混ぜてみるとガラッと風味が変わり一杯で二度楽しめてしまうという逸品ですこんなん食べられるなら銀座線&ソラノイロでヘビロテな予感次は夜に来て一杯飲りたいなー タグ :##ラーメン##ramen##ソラノイロ##京橋##トンコツ&キノコ##エドグラン