楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

タグ:#ステーキ


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鉄板焼きといえば高級な食事というイメージしかありませんが

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シャトーブリアンが出て1万円もしないコースなんて聞いたら行ってみようと思うでしょ

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店の場所が思いっきりラブホ街なのがちょっとアレですが

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ボクはそういうの一切気にならないのでダイジョウブ

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手作り豆腐に始まり焼いた牡蠣には注射でトリュフエキスを注入したりと手が込んでます

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暗くてうまく撮れなかったけどこのステーキサンドもお好み焼きチックな味付けで好き

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肉寿司には雲丹がトッピングできると言われたけど折角安いコースなのでお断りして

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メインのシャトーブリアンを楽しみますが奥のマスタードソースが良かったです

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スープなんぞを飲んでまったりしていたら店が日本一軽いというふわ焼き登場

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ふわっふわの生地にふわふわの玉子が乗っかってコレはイイですね

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んでもってすき焼きが出てきたら玉子多すぎじゃん!と思わせておいてーの

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ライスをインしての〆のTKGになるあたりもナカナカです

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若人には量的にちょっと物足りないかもですがオジサンにはむしろ丁度よかったり

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こういう店なら気軽に鉄板焼きを楽しめますね




限られた滞在時間に限られた胃袋の容量

一生のうち食べられる食事の数は限られているのだし

せっかく名古屋に来てるんだから何かウマいの食って帰りたい

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なんて考えていたら降ってきたのがこのお店

ボクとほぼ同じ歴史を持つ和牛、松坂牛のお店です

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オードブルの3種盛りは別段期待していなかったのでアレですが

このニンニクチップの常習性たるやハンパない

なんならビールにスイッチして食べ続けたいぐらいでした

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そして出てきた松坂牛ヒレ(シャトーブリアンと言ってたような?)のたたき

卵黄を溶かせたタレにつけて食べますがやばウマ

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サラダは何の変哲もないサラダでしたが社長の教えてくれた裏ワザで一変

たたきのタレをサラダに入れてみると別モノになりました

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そうこうしているうちに本日のメインが登場です

一体どうやって焼いてるのかと思うほどそそり立つシャトーブリアンタワー

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二人前が塊で出てくるのでケンカにならないように切り分けて

エロチックな焼き加減を堪能します

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社長が言うには普通のステーキみたいに一口サイズに切らず

塊のままかぶりつく方がウマいそうなのでこんな感じで食べましたが

カンタンに言っても言葉にできないぐらいウマいです

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あの肉の後に何故この野菜を出すのかと理解に苦しみましたが

野菜に罪はないので頑張っていただきます(極めて普通です)

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この後コースには入ってないけどサービスという名目で出てくるハンバーグ

ステーキを成形するときの端肉で作ってるそうでこれまたヤバい逸品

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思わず白飯をもらってバーグ丼にしなきゃ気が済まないレベル

この後ガーリックライスが来るのにね(笑)

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もうココまできたらガーリックライスも赤だしも全然普通に感じちゃって

肉がスゴすぎるだけに敢えて出さなくてもイイんじゃないかと思ったり

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それでもデザートのメロンはこれまた別格な美味しさでした

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今回の名古屋ツアーの締めくくりとしてこの店を選んで良かったです





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皆さん幻の和牛と呼ばれている尾崎牛ってご存じでしょうか?

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宮崎県にありながら宮崎牛とは区別され月に40頭しか出荷されない希少な和牛です

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その生産者である尾崎さん自身が調理してくれるというホムパがあったので行ってきました

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まずは肩ロースとももを最高級飛来幸鶏の卵につけてすき焼きでいただきますが

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尾崎牛は脂の融点が28℃らしく口の中に入れたら舌の上でとろけるって正にこのコト

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みんなで持ち込んだワインなぞキメながら野菜で小休止しているとスゴイことが!

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尾崎牛のセンマイです(内臓って絶対に銘柄指定して買えないモノなので特別なんです)

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そんな尾崎牛を生産している尾崎さんが今日のメイン肉を披露(コレ1枚10万だって!)

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炭火でじっくりと焼いている間に次のスペシャルなメニューをいただきましょう

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このカツサンドは二切れで2万円もするそうです(ベッカムサンドって呼んでたかな)

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焼きあがったステーキは一休みさせておいて次の炭火焼きメニューはデザート用メニュー

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さっきの卵だけでつないだ尾崎牛100%のハンバーガーがデザートだって(笑)
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お次のスペシャルは尾崎牛のピリ辛もつ鍋でビールによく合いそう

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真打ちサーロインステーキの登場に一同騒然空前絶後の美味しさでほっぺが落ちそう

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デザートと呼ぶのが憚られる超絶肉汁のハンバーガーを堪能したら〆の雑炊タイム

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すき焼きの割り下で作った雑炊でマジでお腹パンパン大マンゾクの尾崎牛Night

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そんな尾崎牛を食べるチャンスが5月にあるので皆さん行かれてみてはどうでしょう




いまだに忘れられないのが加藤牛肉店のコンビーフを食べたときの感動

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通販でもナカナカありつけない逸品で堪らずお店に食べに行ったコトもありました

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その加藤牛肉店出身の方が同じような店を銀座に出してると知ったのが最近のコト

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しかも星まで取ってるとなれば行ってみたくなるのが人情ってもんですよ

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てなワケでさっそく来たはイイですがこれまた出てくるのがすごいのなんの

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このサーロインにトリュフがかかったのがサラダだなんて信じられませんし

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コンソメでしゃぶしゃぶしたこの肉に松茸が包まれて足りしたらさあ大変

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あわててジャパン(磯自慢おいしいね)にスイッチとなりました

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そしてこの日のメインとなる松坂牛がお披露目です

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当たり前の話ですがこのあたりの肉となれば食べたらため息しか出てきません

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〆のご飯もなんかイロイロと選べましたがやっぱりカレーが鉄板です

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デザートのかき氷まで美味しくいただいてダイマンゾクでした

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ステーキ屋さんはあまり来ませんが気に入ったのでもうちょい来たいと思います




食べるのが大好きなボクですからやっぱり外食をガマンなどできるワケもなく

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肉のコースだからチョットぐらいイイんじゃないかと調子こいてビールでスタートです

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糖質制限中と言ってる割に鮨食ったり深夜にステーキ食ってる今日この頃ですが

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この一ヶ月でベルトの穴一つ細くなったし体重も3キロ落ちたので良しとします

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コチラのTHE BUTCHER'S KITCHENは飲食店というよりも肉屋&イベントスペースの為

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貸し切りやらナニやらで思いの外予約が取りづらいので今日はラッキーでした

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あの希少な尾崎牛をこれでもかといただけるのは実にスバラシイですし

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先ほども書いたように肉屋なので普通に尾崎牛のブロックが買えたりもします

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とは言いつつも100g3000円のブロックなんて買えないのでお店で楽しみましょう

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赤坂で食べたのとはこれまた違うメレンゲ卵黄みたいなので食べるすき焼きもイイし

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これまた尾崎牛で作ったキーマカレーがすげー気に入っちゃいました(糖質だけど)

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デザートで食べたナンチャラという焼きいもがこれまた美味しくって

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コレで明日からも糖質制限にガンバれる気がします(ホントはまた食べたい)

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駅から遠いのがアレでしたが肉を堪能するにはイイお店です



糖質制限を始めてからというもの外食するのがむずかしく店選びに困ります

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いきなりステーキはいっつも並んでるし神田から大戸屋なくなったしで

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なくなったラーメン屋跡地にできたステーキ屋さんに来てみました

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おまり大きくない店とはいえ神田のランチタイムにワンオペという驚きの体制だけに

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少々盛り付けが雑なのは致しかたのない所かも知れません

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付け合わせのブロッコリーはスーパー野菜なので好ましいですが

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ダブルって倍のグラム数だから厚切りになるとばかり思っていましたが

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こんなペラッペラの肉なのは実に好ましくありません

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食べるならランチステーキでない他のステーキの方が良さそうなお店でした



以前より気になっていたワタミが始めた近所にあるステーキ屋さんですが

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焼き加減がアレとかいう噂を聞いたりしてちょっと敬遠気味でした

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しかし糖質制限となれば俄然輝きを放ちはじめ女将を伴っての訪問です

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女将が頼んだサラダ&デリカバーとやらが790円って

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ほとんどの人が頼んでるみたいでしたが価格設定が高めな感じでアレですな

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メインのランプステーキ400gが登場しましたが厚切りで迫力満点です

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レアの肉を焼き鉄板でお好みの焼き加減でってこの前聞いたような気が

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旨みの強い部分だけあって値段の割にはナカナカにナカナカな肉の味

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ソースに浸けて焼き鉄板でじゅうじゅうやるのもイイ感じで楽しめます

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今回はドリンクも食事も単品でしたがよくよくメニューを見てみれば

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実は平日ランチタイムの昼呑みがこの店がイチバン輝くときと気付きました

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糖質制限じゃなくてもバーグ呑みとか使える店かも知れませんね



糖質制限を続けようと思っても探すと意外と食べられる店が見つかりません

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牛丼ライトを食べたくてもやってるすき家が近くになかったり

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湯豆腐変更したいのに対応している松屋を見かけたコトがありません

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手ごろな店がなかった場合は分かりやすくステーキがイチバンです

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熱々鉄板で好みの焼き加減にして食べてくださいと店頭に書いてありますが

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じゅうじゅうとも言わない鉄板で登場したステーキは焼き加減はイイですが

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付け合わせのもやしになかなか火が入らないという体たらくで困ります

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スープ飲み放題とはいえ税込1706円もする様な食事は続けられません

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早急にステーキ以外のメニュー発掘をしなければ!



ブログタイトルにある通りたまにフルマラソンを走ってましたが練習時間もロクにないし

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オッサンが無理してケガしてもアレだと思い昨年の東京マラソンを最後に止めました

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ただでさえ燃えない脂肪を抱えた身体ですし最近ちょっと膨張気味でしたので

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糖質制限とやらをやってみようと思いましたが行く店が分からないので取りあえず

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近所のいきなり!ステーキに来てみましたが今や座れる店に変わってるのね

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ライスが食べられないので300gで頼みましたがコレだけで2000円オーバー!

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こんなの続けてたら財布がパンクしてしまうので他に行ける店を探すのが急務です

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牛丼ライトに麺なしチャンポンとかサラダ生活が頭の中をグルグルと回りますが

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2周ぐらいしてからでないと来られない高級ランチになりました



鉄板焼きといえばムダに値段が高くて何度むしり取られたか分からないのですが

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日本橋で創業80年の老舗鉄板焼きのランチならば安心の英世1枚です

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やっぱ目の前の鉄板で調理されたのが出てくると思うとアガるのが鉄板焼き

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目の前の鉄板ショーを眺めながらメインを待つ時間は唾液タイム

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そしてランチ一番人気のじゅうじゅう焼きが登場です

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牛肉とタマネギを味噌だれで炒めたじゅうじゅう焼きはライスとベストマッチ

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最初に出てくるライスの量は多くないですがオカワリできるのでガツガツ食べましょう

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そして何気にイイのがしっかりと出汁の効いたお味噌汁でマンゾクの鉄板焼きランチ

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ランチタイムもそんなに混んでいないので界隈ではオススメです



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