楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

タグ:#コンビーフ


いまだに忘れられないのが加藤牛肉店のコンビーフを食べたときの感動

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通販でもナカナカありつけない逸品で堪らずお店に食べに行ったコトもありました

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その加藤牛肉店出身の方が同じような店を銀座に出してると知ったのが最近のコト

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しかも星まで取ってるとなれば行ってみたくなるのが人情ってもんですよ

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てなワケでさっそく来たはイイですがこれまた出てくるのがすごいのなんの

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このサーロインにトリュフがかかったのがサラダだなんて信じられませんし

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コンソメでしゃぶしゃぶしたこの肉に松茸が包まれて足りしたらさあ大変

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あわててジャパン(磯自慢おいしいね)にスイッチとなりました

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そしてこの日のメインとなる松坂牛がお披露目です

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当たり前の話ですがこのあたりの肉となれば食べたらため息しか出てきません

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〆のご飯もなんかイロイロと選べましたがやっぱりカレーが鉄板です

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デザートのかき氷まで美味しくいただいてダイマンゾクでした

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ステーキ屋さんはあまり来ませんが気に入ったのでもうちょい来たいと思います




ダンチュウとかで知ったのか何で知ったのかよく覚えていませんが

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ココのコンビーフを初めて食べたときの衝撃は忘れられません

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そんな加藤牛肉店も銀座だけでなく渋谷や西麻布にも店を出すようになって

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以前に比べて予約がしやすくなったようなので満を持しての訪問です

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山形牛の雌牛(しかも処女!)しか使わないとかオジサン違う意味で気になったりしますが

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霜降りの後味がさらりとしているのがその理由だとか

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ハッキリ言って脂に弱くなってきた中年オジサンにはありがたい限りです

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サーロインとシャトーブリアンとイチボの食べ比べとかメッチャ贅沢ですが

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どれもが甲乙つけがたい絶品のステーキで確かに後味も良かったです

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そんなステーキを差し置いて本日一番のポテサラと食べるハンバーグ

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コレは実にヤバいヤツでランチで3000円とかしても通うレベルです

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品数はそれほど多くないコースなのでチーズで小休止して〆のカレーをいただきますが

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コレがまた絶品でコチラはランチで1500円なら通うレベル(笑)

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通販だと売切れでなかなか買えないコンビーフもお土産でゲットしてマンゾクのディナー

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マジでカレーとハンバーグでランチやってくれないかしらね



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