楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

タグ:#カツサンド


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皆さん幻の和牛と呼ばれている尾崎牛ってご存じでしょうか?

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宮崎県にありながら宮崎牛とは区別され月に40頭しか出荷されない希少な和牛です

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その生産者である尾崎さん自身が調理してくれるというホムパがあったので行ってきました

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まずは肩ロースとももを最高級飛来幸鶏の卵につけてすき焼きでいただきますが

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尾崎牛は脂の融点が28℃らしく口の中に入れたら舌の上でとろけるって正にこのコト

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みんなで持ち込んだワインなぞキメながら野菜で小休止しているとスゴイことが!

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尾崎牛のセンマイです(内臓って絶対に銘柄指定して買えないモノなので特別なんです)

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そんな尾崎牛を生産している尾崎さんが今日のメイン肉を披露(コレ1枚10万だって!)

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炭火でじっくりと焼いている間に次のスペシャルなメニューをいただきましょう

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このカツサンドは二切れで2万円もするそうです(ベッカムサンドって呼んでたかな)

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焼きあがったステーキは一休みさせておいて次の炭火焼きメニューはデザート用メニュー

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さっきの卵だけでつないだ尾崎牛100%のハンバーガーがデザートだって(笑)
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お次のスペシャルは尾崎牛のピリ辛もつ鍋でビールによく合いそう

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真打ちサーロインステーキの登場に一同騒然空前絶後の美味しさでほっぺが落ちそう

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デザートと呼ぶのが憚られる超絶肉汁のハンバーガーを堪能したら〆の雑炊タイム

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すき焼きの割り下で作った雑炊でマジでお腹パンパン大マンゾクの尾崎牛Night

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そんな尾崎牛を食べるチャンスが5月にあるので皆さん行かれてみてはどうでしょう




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いつも一杯で遅い時間の滑り込みしか入ったコトなかったので明るいうちから行って来ました

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オープン時間に予約しただけあって客はサスガにボクたちだけなので

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今まで食べられなかったツマミを目いっぱい食べてやろうと思います

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ココはお通しが2品出てきますがこの日は鰆のフライが絶品でこの後に期待が膨らみます

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サバのスモークにポテサラと続きますがどちらも絶品(シェア仕様なので写真は小盛です)

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レモンサワーは名代、塩味、辛味と来ましたがやっぱり辛味がイチバン好みです

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厚切りのローストビーフはオカワリしたくなるほどだしシラスと野蒜もナカナカ

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レモンサワー美味しいけど氷が大きくてすぐなくなっちゃうのでノンアイスハイボールにw

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酒盗マヨネーズをつけて食べるアスパラも極太絶品で餃子は期間限定品です

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いつもあるのか分からないけどあまおうサワーは超気に入ったドリンクです

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そしてココに来たら絶対に外せないのがサンドイッチ時間がかかるので早めに頼みましょう

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お口直しのガリでフィニッシュして大マンゾクのひとときでした

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オツマミたくさん食べるなら早い時間の予約が絶対にオススメです!




バーなのにネットに出てくる画像はカツサンドばっかり

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そんなバーにカツサンド食いたさで行ってみました

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まずはお通しですってコンソメスープが出てくる時点でタダのバーではない感じに

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食いメインで来たボクは期待にあっちこっち膨らんでます

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さらに二つ目のお通しとして出てきたポンデケージョがこれまた美味しくって

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もうガマンできず滲み出るモノを感じます

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原木から切り出すハモンセラーノも鉄板の美味しさだし

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バーニャカウダもたまりません

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そして出てきたココのフラッグシップサンドイッチ

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照明が暗い席だったので撮影に苦労しましたがエロティックピンクのカツは

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それはもう至極の味わいであっという間になくなっちゃいまして

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肉続きはアレなのでフィッシュサンドを追加オーダー

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コチラもボク好みの酸っぱめのタルタルが堪らない感じで

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和牛カツサンド同様あっという間になくなってしまいました

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コレ以上夜中に食べるとあまりにもアレなのでガマンガマン

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というワケで脳内欲求を美味い酒にスイッチして

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いつもとは違う銀座の夜をマンキツしたのでした

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美味い酒が呑めて美味い食事が出来るとってもイイお店でした



ヤクザもんが肉言うたらヘレやろヘレ!!

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そんなコトを言う人を一人知っていますが

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大阪人が肉言うたら牛やろ牛っ!!

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と言うのは何を隠そう大阪出身のボクなのでした

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ナカナカ東京では出してる店が少ないビーフカツサンドですが

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ココは大阪からの出店なので本場のビーフカツサンドが食べられます

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しかもヘレなのでまるで完璧です

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イートイン7席しかないのに店員さん4人でフル稼働とか

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デリバリーとかもやってて飛ぶように売れているようです

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こんがり焼かれたパンにソース塗ってヘレカツをはさんだコイツがまずいワケないし

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ハーフでなく1人前にすれば良かったと後悔先に立たず

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次はゼイタクに1人前を頼んでみたいと思います


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