楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

主にラーメンの食べ歩き日記(嘘)です。 役に立たないブログなので流し読みでお願いします。

タグ:#まさみつ


今回のゲストはあまり美味しい天ぷらを食べたコトがないという方で

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それでは人生最高の天ぷらを食べてもらいましょうという話しになりお連れしました

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まさみつさんと言えば天ぷら前の一品料理たちが逸品揃いなので

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食べる名刺でビックリしてたけど天ぷら前に既にウットリした感じでしたわw


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さてさてココから天ぷらのスタートですが何か緊張しちゃってるし

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まあ大人のかっぱえびせんでも食べてリラックスしてくんなまし

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まさみつ一番人気のレンコンでカレー塩使ってぶっ飛んでもらえましたし

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イロイロ美味しいとは言ってましたけど野菜の美味しさは特筆ものだそうです

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フグの白子の天ぷらなんて食べちゃったらもうハマっちゃって抜け出せませんよね

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まあ美味しいモノならいくらでも入るらしくカレーうどんもご飯も大盛で食べるし

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ボクはうどん普通でご飯は少なめでしたけどねw

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これで人生最高の天ぷら体験してもらえたのでお返しにドコ連れてってもらいましょうかね





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チョイチョイと鮨やラーメンやら外食しとりますが最近のイチバンお気に入りは

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南青山まさみつです!

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天ぷら屋さんのはずなんだけど天ぷら始める前の一品がいちいちスゴ過ぎるんですよね

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日本一コスパの悪いナスもココでしか食べたコトないし魚も特別な感じの使ってるしね

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ってか何なのこのスゴ過ぎるウナギで小丼で天ぷらにスイッチする流れとかハンパない

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ホント来るたび来るたび美味しくなるって言葉はこの店の為にあるんではなかろうか

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一日10人だけが食べられる至福の食体験がココにはあるのです

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ココを気に入ったゲストがずっとこの席を独占していましたが前回から解禁されたので

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行ってみたいなーと思った方は気軽にお声がけください

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とは言っても人気絶頂のコチラのお店は3~4か月先の予約となりますので

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ちなみにボクの次の予約は1月を避けたので2月となります

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来年来たときにまた新たな驚きを与えてくれるだろうお気に入りのお店です




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ココはジャンルで言えば天ぷら屋さんになるんだろうけど天ぷら以外のレベルが高すぎて

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ボクの中では美味しいモノ屋さん的な位置付けになるので何も悩まなくてよろしくて

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 どんなゲストをお連れしてもマンゾクしてもらえる自信のある貴重なお店です

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今回のゲストはソロプレーもいとわず美味しいモノを求めて食べ歩くお方ですが

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マンゾクしていただけたようで何よりのサスガのまさみつさんです

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来たコトある人ならば分かると思いますがカレー塩で食べるレンコンの美味しさったら

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SATOブリアンのスパイスよろしくカレー塩を販売してほしいと思う人は少なくないはず

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カレー塩に限らず繰り出される厳選食材も相変わらずハンパなかったです

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何の説明もしないのでこの写真が何なのか分からないでしょうけどボクも分かりません

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とにかく間違いないモノしか出てこないので誰をお連れしても安心というコトです

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次に連れて来るゲストの喜ぶ顔が楽しみで仕方ありません




阿佐ヶ谷の女王様にお招きを受け初めてココに訪れたのが約4年前のコト

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どうにか予約を取らせてもらえるようになり今回で多分12回目の訪問です

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こんな紹介制のお店に通えるようになるなんて夢にも思いませんでしたが

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 ボクもそろそろ常連の予備軍になれたでしょうか?まさみつさん

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ガチな常連さんなら月イチ位でしょうが年に3回位は通わせてもらいたいトコロですね

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今回も天ぷら前の料理がとてもスバラシク天ぷらに入るまでに呑み過ぎちゃいますね

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一番人気のレンコンは相変わらずカレー塩との相性バツグンで今度こそオカワリ頼もっと

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今回初めて食べたと思うナンチャラ人参は同行者がチ〇チ〇みたいと大喜びでしたし

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毎回毎回イロイロなネタで楽しませてくれますがホント驚異的に何もかもが美味しくて

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食べ過ぎてしまうせいかココに来た次の日は必ず体重が増えてるのが悩みの種ですが

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〆のカレーうどんも少なめを選べませんしゴハンの量だって少なめを選べないのです

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さらに今回のデザートは芋の天ぷらとアイスの組み合わせが温&冷でサイコーすぎました

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何とか今年3回位は来れそうな雰囲気だったので多分常連予備軍になれた気がします




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完全紹介予約制で一日10席という高ハードルな南青山まさみつさんですが

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 縁もあってこれまで何度も通わせてもらっていますが悩ましいのがゲスト選び

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一般的にいえば天ぷら屋さんなんですが天ぷらに至るまでの料理が秀逸過ぎて

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このお店のスゴさを分かち合える良き理解者を是非お連れしたいと思っています

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この日のゲストは何と三連チャンでココに来ているという猛者でして

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イロイロな店に一緒に行きましたがあらゆるジャンルを超えココが一番だと

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なんなら外食はココ一択でいいんじゃないの?ぐらいの傾倒っぷり

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実際ボクも最近は予約取ってた飲食店を整理していますがココだけは別格で

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ココの予約だけは継続したいので差し入れを持って行ったのはナイショのはなし

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無事に次回の予約をゲットできたのはイイけど何で隣で日付チェックしてますのん

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誘ってもいないのに勝手に予定入れてたりするのはどうかと思いますけど

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それぐらいのお店だというコトですよね!


四連チャン確定らしいです笑





ご縁があって来れるようになった完全紹介予約制のコチラ南青山まさみつ

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普通に予約取れない店だけに知り合いからちゅれてってと言われるコトが多く

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ボク自身もそんなに回数来れるワケではないので悩ましい日々です

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今回お連れしたゲストは海老アレルギーという天ぷらには???なお方でしたが

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おかげ様で大人のかっぱえびせんが二人分食べられるというシアワセな天ぷらスタート

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同じく紹介制の天ぷら屋さん「たきや」で出してる牛肉の天ぷらが食べてみたい!

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って前回来たときに酔っぱらって言ってたボクのリクエストを覚えてくれていて

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シャトーブリアンの天ぷらを初めて堪能すつというシアワセな時間

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牛フィレを仕入れても天ぷらで使えるのはシャトーブリアンだけだそうで

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他の部位を使い切るのが大変なのでもうリクエストしてほしくないそうですw

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そんなコトを言いながらも酔っ払いのリクエストに忘れず答えてくれた正光さん

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次行ったときの無茶ぶりを考えるのが楽しみです!




住所非公開完全紹介制のコチラへ前回来たのが昨年の6月辺りでした

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予約のシステムがチョイとややこしいコトもありナカナカ来れずにいたら

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いつの間にやら目の前にバカラの招き猫がいたりコースターがルイ・ヴィトンだったり

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1年という時間を感じましたが変わらないのは名刺と呼ばれる一品目に

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絶品の前菜たちですがこの塩辛が特にやばかったですね

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シンプルにウニを乗せただけの冷たい茶わん蒸しも出汁がスバラシイ

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手間暇かけて作られる茄子は日本一コスパの悪い茄子だそうですがこれまた絶品

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ハモとマツタケの小鍋は言わずもがなの味わいで鍋を持ってゴクゴク行っちゃいましょう

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シャリが出てきたなと思ったら食感の違う穴子を重ねた手巻き寿司にノックアウト

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カツオのタタキが出たら天ぷらが始まりますがけっこうお腹に溜まってきてますw

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この日も極上素材がぎっしりと詰まっています

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大人のかっぱえびせん後はブリッジ車海老が最高の揚げ具合でやって来ます

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アスパラにレンコンにミョウガと夏らしい天ぷらが続きます

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特大太刀魚の後にアジのしそ巻きドンチッチ味って言ってたけどドンチッチって何かね

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カリフラワーの後に出てきたホタテには12年熟成のバルサミコ酢ですってよ奥さん

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焼きもろこし仕立ての天ぷらにクエの西京漬けってまだまだ出てきます

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ココらでもずく酢でいったんお口をサッパリさせてーのコスパの悪いナス登場

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坂東もち豚のヒレカツサンドにシルクスイートで天ぷらは終了しいよいよ〆に突入です

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さすがに大盛はキツいけど堪能するならせめて普通盛で食べたい冷たいカレーうどん

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もちろんライスをインして最後の一滴までカレーをマンキツしましょう

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デザートの杏仁豆腐に合わせて出てきた冷茶でようやくあのコースターが使用されました

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てなワケで久々のまさみつさんをマンキツしました

もう天ぷらはココとアソコだけでいいかな





住所非公開完全紹介制な上に月イチ二時間だけの予約受付と高ハードル

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この時は予約日がゴルフだったので自分では予約できないと思いFacebookに書きました

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まさみつ行きたい まさみつ行きたい まさみつ行きたい と三行だけ

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そんな下僕の願いを見た女王様が即対応してくださり今宵の宴をセッティング

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メデタク(仮)阿佐ヶ谷の女王と愉快な下僕たちの宴の開催となりました

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皆さまには持つべきは良き友とお仕えするなら阿佐ヶ谷の女王とだけ言っておきます

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まさみつさんのイイところは前半戦に和食出身ならではのツマミが出るところ

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大体ビールでスタートしますが初っ端から呑ませてくれるのでソッコーでジャパン

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今回はまさみつさんに狙い撃ちされてた感もありますが完全に術中にハマってます

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女王様の貸し切りで来ると量がいつもより多いらしいのですがこの日はこれまたハンパなく

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この辺りになってくるとお腹の具合もあやしくなってくるのですがジャパンで覚醒してるだけに

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お腹の具合を聞かれてもまだまだ余裕としか言えません

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さてとココらで〆にかかって例のカレーうどんが登場でーす

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いつ食べてもサイコーなカレーうどんに土鍋で炊き立てのご飯をドボン

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お腹いっぱいのはずなのにハイボールで刺激を受けた胃袋はかき揚げ丼をオーダー

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二層仕上げのかき揚げ丼は大根おろしが仕込んであり混ぜ混ぜして食べる新食感

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デザートのマンゴープリンまでサイコーでいつ来たって大マンゾクの南青山まさみつ

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自分で予約したいけど女王様にオマカセした方が楽しくて美味しいようです







新年明けましておめでとうございます

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このブログをラーメンの備忘録的な感じで始めて9年経ちましたが

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最近はダイエッツでラーメンを減らしたコトもあり他の食事が多くなっています

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そもそも食べ歩きをするようになったのは子供の頃から親父によく外食に連れてってもらって

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美味しいモノを食べる楽しさを教えてもらったからだと思っています

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なのでウチの娘(若女将)も子供の頃から頑張って美味しいモノを食べさせてきたつもりです

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そんなウチの娘(若女将)もいい歳になって世間一般では父親がキモいお年頃

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そんな娘(若女将)がボクと二人でご飯を食べに行くなんて親としてはウレシイかぎり

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コレは食育のお陰でキモいより美味しいを選ぶという選択をしたというコトでしょう

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なので世の中の娘を持つお父さんには是非とも食育をオススメしたいと思います

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この日は娘(若女将)の南青山まさみつデビュー戦でしたが二人してよく飲みよく食べました

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ほぼほぼボクと同じだけジャパンをこなした娘(若女将)の成長を誇らしく思います

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行く店によっては愛人に間違えられるほど普通に親子で仲良く食事できるのですから

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積木くずしにならない為にも是非とも食育を皆さんにオススメします

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そして今年も楽しく飲んで食べましょう