今や東京で天ぷらといえばココかアソコかなんて一人で勝手に決めつけていますが
来るたび来るたびその思いは強まるばかりなのです
この日はお品書きにないソラマメに始まり揚げ具合いを変えたいつもの車海老二尾
いつものこぼしてくれないジャパン笑に味噌の入った海老の頭と安定のスタート
もはや何だったか覚えていないけどコレマタお品書きになかった魚とか
コレらは見た目通りキスにズッキーニに太刀魚だと思いますが何だろうねコレ
食べたコトある食材だったら食べる前にある程度想像できるんだけど
毎回毎回その想像を超えて来るって感じがします
そこに天ぷらという料理の奥深さと大将の技術に惹かれて通ってるんでしょう
たくさん出るワケじゃないけど〆の蕎麦を食べる頃にはお腹もマンゾクで
この日は蕎麦を温冷両方を食べるコトができなかったようです
野菜の天ぷらが美味しいので野菜好きな人には特に行ってもらいたいお店ですね